Vino e innovazione, un progetto per una viticoltura resiliente ai cambiamenti climatici. I primi risultati in Franciacorta e Oltrepò Pavese
“Quali sono gli strumenti per una viticoltura resiliente ai cambiamenti climatici?" Aperte le iscrizioni al webinar gratuito con i primi risultati del progetto Virecli. I casi studio in Franciacorta e Oltrepò Pavese.
Aperte le iscrizioni per partecipare al webinar gratuito dal titolo “Quali sono gli strumenti per una viticoltura resiliente ai cambiamenti climatici? che si terrà giovedi 3 Febbraio 2022. I relatori delle università di Milano, Piacenza e Pavia spiegheranno quali sono gli strumenti a disposizione delle aziende agricole per la regolazione degli equilibri vegeto-produttivi, la protezione del suolo e l’adattamento al cambiamento climatico. Presenteranno inoltre i primi risultati ottenuti nei casi studio in Franciacorta e in Oltrepò Pavese.
Il contesto
I due areali considerate nel progetto, Franciacorta e Oltrepò Pavese hanno la necessità di incrementare la propria competitività e di conseguenza di ammodernarsi attraverso l’implementazione della “Viticoltura 4.0” volta ad ottimizzare le pratiche gestionali del vigneto.
Il territorio della D.O. Oltrepò pavese si caratterizza per la presenza di terreni anche con pendenze ad elevato rischio erosivo e di frane con perdita di fertilità organica e di potenzialità produttiva e qualitativa. Inoltre, la varietà a bacca nera più coltivata nella zona di Pavia è la Croatina che soffre di una ridotta fertilità delle gemme basali che la rende non idonea a potature medio-corte e aumenta il rischio di cicli di produzione alternanti in termini sia quantitativi che qualitativi.
La Franciacorta ha una vocazione enologica indirizzata prevalentemente alla produzione di metodo classico e i vitigni destinati a questo tipo di vinificazione risentono in maniera particolarmente negativa degli effetti del cambio climatico che causa un generale anticipo del ciclo vegetativo, favorendo i danni da gelo tardivo e aumenta il rischio di arrivare a maturazione con un tasso di acidità totale non adeguato.
Inoltre, in un contesto con una frequenza maggiore di annate siccitose o con scarsa disponibilità idrica, è necessario realizzare sistemi d’irrigazione di precisione da utilizzare con perizia, in modalità di soccorso, per contrastare gli effetti del cambiamento climatico ed evitare perdite sia produttive, sia qualitative.
Il progetto Virecli
Il gruppo operativo per l’innovazione VIRECLI – Viticoltura di precisione per la regolazione degli equilibri vegeto-produttivi, la protezione del suolo e l’adattamento al cambiamento climatico – esplora le potenzialità dell’agricoltura di precisione come strumento a disposizione delle aziende agricole per affrontare le principali sfide di oggi e del futuro.Gli obbiettivi di questo progetto sono:
• Incrementare la competitività delle aziende vitivinicole attraverso l’applicazione di tecniche di viticoltura di precisione
• Testare, in alcuni distretti vitivinicoli lombardi, nuove tecniche di adattamento ai cambiamenti climatici
• Introdurre protocolli gestionali innovati compatibili con la produzione enologica e rispettosi della tipicità del territorio
• Veicolare tecniche di gestione del suolo economicamente sostenibile volte a promuovere produttività e stabilità idrogeologica dei versanti.
Programma
11.00 Collegamento web dei partecipanti
Interventi programmati
11.00 - 11.10
Prof. Osvaldo Failla (Università degli Studi di Milano)
Presentazione del contesto
11.10 - 11.25
Lucio Brancadoro (Università degli Studi di Milano)
Primi risultati dellʼapplicazione di sistemi di irrigazione di precisione in Franciacorta
11.25 -11.40
Matteo Gatti (Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza)
Studio della variabilità intra-parcellare di un vigneto di Croatina in Oltrepò Pavese
11.40 -11.55
Claudia Meisina - Massimiliano Bordoni (Università di Pavia)
Influenza delle tecniche di gestione dellʼinterfila di vigneti campione in Oltrepò Pavese e le condizioni idriche del suolo
11.55 - 12.10
Stefano Poni (Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza)
La potatura invernale tardiva per affrontare il cambiamento climatico, il caso della Franciacorta
12.10-13.00
Domande e dibattito
La partecipazione è gratuita in quanto organizzato in seno al progetto Virecli. L’evento partecipa al programma di formazione professionale continua dei dottori agronomi e dei dottori forestali: 0,25 CFP, con il riferimento al Regolamento Conaf n. 3/2013. La partecipazione al webinar in diretta darà diritto al riconoscimento di n. 2 crediti formativi Assoenologi.
Iscrizioni: register.gotowebinar.com/
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