Sensofwine

Con il Patrocinio di Roma Capitale torna anche quest’anno Sensofwine la grande kermesse ideata da Luca Maroni, nella sua ottava edizione sarà ospitata nel prestigioso Complesso Monumentale di Santo Spirito in Sassia a pochi metri da San Pietro e da Castel Sant’Angelo per una 3 giorni - dal 18 al 20 gennaio -2013 dedicata alle eccellenze enogastronomiche delle regioni d’Italia.

Una manifestazione attesa che si è consolidata negli anni come evento di punta sia per gli operatori del settore che per i semplici amatori del nettare di bacco.

In questa bellissima location avremo modo di assistere e partecipare ad un susseguirsi di eventi speciali dalle moltissime iniziative, un momento di rilevanza nazionale che vedrà Roma trasformarsi in una vera e propria città del vino protagonista e ambasciatrice del bere bene in Italia.

Al SensofWine si alterneranno momenti di degustazione, percorsi sensoriali, spettacoli, laboratori del gusto per svelare nuove ricette, facendo così assaporare ogni singolo momento dove il vino sarà il protagonista assoluto.

All'interno si potranno degustare oltre 500 vini di 80 produttori scelti dall'ideatore dell'iniziativa insieme ad assaggi di specialità gastronomiche.

Quest'anno per la prima volta ci sarà anche un angolo dedicato alle «ricette da bere»: un laboratorio dal vivo dove Daniele Gentili sperimenterà inediti mix/cocktail realizzati a base di vino o di specialità gastronomiche coinvolgendo attivamente il pubblico. Confermati i corner Stille di grappa, il Salotto delle anteprime e il Wine bar con esperti sommelier, oltre alle degustazioni guidate da Luca Maroni alle quali sarà possibile prenotarsi compilando l'apposito form nel sito www.sensofwine.com.

Ingresso: 15 euro. Info: www.sensofwine.com.

Commenti

Post popolari in questo blog

"La prima notte di quiete" di Valerio Zurlini e la Madonna del parto

Uno dei capolavori più ammirati di Piero della Francesca attraverso gli occhi di un maestro della "settima arte" "Vergine madre, figlia del tuo figlio, umile ed alta più che creatura, termine fisso d'eterno consiglio, tu sei colei che l'umana natura nobilitasti, sì che il suo fattore, non disdegnò di farsi sua fattura" Nella piccola chiesa di Santa Maria a Momentana, isolata in mezzo al verde delle pendici collinari di Monterchi, Piero della Francesca dipinse in soli sette giorni uno dei suoi più noti e ammirati capolavori che oggi richiama nella Val Tiberina visitatori da tutto il mondo. La datazione esatta dell`opera è incerta, oscillando, a seconda delle teorie, dal 1450 a oltre il 1475. Non sono chiare le motivazioni della committenza né della scelta del soggetto, tema piuttosto frequente nell’iconografia spagnola, ma del tutto insolito in quella italiana. L’affresco rappresenta infatti la Vergine incinta, raffigurata in piedi al centro ...

Musica Sacra, successo e sviluppo della Messa Parodia Rinascimentale

Nel Rinascimento la Messa Parodia è stata una delle tecniche di composizione più utilizzate. Nota anche come messa imitativa, la messa parodia utilizza come canto fermo, o introduce nella sua musica in maniera più elaborata, un mottetto conosciuto, assumendone anche il nome. Una breve analisi di messa parodia di due dei più famosi compositori rinascimentali: Palestrina e De Victoria in programma nel concerto del Coro Johannes Ockeghem, nell'ambito della Rassegna Concerti alla Pace. Una delle tecniche di composizione più utilizzate nel XVI secolo è stata la cosiddetta Messa Parodia. Tale scelta compositiva significava, in generale, avvalersi di materiale musicale preesistente per ricostruire un nuovo componimento. Tutto ciò - oggi - sarebbe definito "plagio", ma all'epoca tale prospettiva estetica e giudizio etico non albergava tra i musicisti, in modo tale che tanta musica diventava materia da rivisitare come, ad esempio, la trascrizione di modelli vocali per strum...

Scienza, sviluppato dispositivo per misurare il metanolo nel vino

Ricercatori svizzeri hanno sviluppato un dispositivo economico che rileva basse concentrazioni di metanolo nel vino. La nuova tecnologia può essere utilizzata sia da i consumatori che dai produttori ed è in grado di rilevare valori di metanolo in soli due minuti. Perdita di coscienza fino al coma, disturbi visivi fino alla cecità, acidosi metabolica. Sono i segni caratteristici dell’intossicazione da alcool metilico o metanolo. In piccolissime percentuali, l’alcool metilico, è un componente naturale del vino ma che se aumentato dolosamente, provoca danni permanenti, portando anche alla morte. E' bene ricordare che più di trent'anni fa e purtroppo proprio in Italia, si verificò il più grave scandalo nel settore del vino. Si tratta del triste episodio del "vino al metanolo" che nel marzo 1986 provocò 23 vittime e lesioni gravissime a decine di persone come la perdita della vista. Al quel particolare vino erano state aggiunte dosi elevatissime di metanolo per alzare fr...

youwinemagazine

Cerca nel blog