Passa ai contenuti principali

Bellavita...excellence of Italy

Immagine
di
Bellavita Expo London il 19-21 luglio 2014
Numeri da record per la tre giorni dedicata al food&wine italiano che porterà a Londra oltre 200 aziende d’eccellenza



Bellavita Expo London è il più grande Trade Show Internazionale dedicato alle eccellenze del Made in Italy nella filiera agroalimentare che si sia mai svolto in Inghilterra.

Oltre 200 aziende del settore food&wine parteciperanno alla manifestazione per portare in UK l’eccellenza italiana, fra le quali Lavazza, Campari, Acqua Santa Croce, Pernigotti, Sassano.

L’evento, patrocinato dall’ICE - Agenzia per la promozione all'estero l'internazionalizzazione delle imprese italiane, dal Ministero per lo sviluppo Economico e dal SUN – Seconda Università degli Studi di Napoli, conta già più di 1000 iscrizioni, fra le quali quelle di grandi buyers del mercato inglese come Harrods, Tesco e Selfridges.

I più grandi nomi dell’enogastronomia italiana saranno presenti all’evento: Luca Gardini e Fausto Arrighi critico gastronomico ed direttore della guida Michelin per sette anni, massimi esperti del mondo enogastronomico in Italia, saranno gli Ambasciatori del Made in Italy a Londra nei tre giorni di training internazionale, durante i quali racconteranno e faranno conoscere al mercato inglese il meglio della produzione italiana attraverso le due aree tematiche “La passione del vino” e “Le vie del gusto”.

Accanto a loro Giorgio Locatelli - Chef stellato Michelin della Locanda Locatelli, Nina Parker - Chef londinese, autrice di libri di cucina e direttrice di “Nina”, Jonathan Fillion - Sommelier vice Campione del Mondo 2013, Federica Zanghirella - General Manager della UK Sommelier Association, Peter McCombie - English resident Master of Wine e gli Chef Stellati Filippo Chiappini Dattilo - ristorante “Antica Osteria del Teatro” di Piacenza e Agostino Iacobucci - ristorante “I Portici” di Bologna.

Master class, degustazioni e live showcooking saranno il focus dell’intero evento dedicato al mondo trade che si svolgerà presso l’Old Truman Brewery, durante il quale saranno presentati anche il Best Italian Wine Awards, la classifica dei migliori 50 vini italiani ideata da Luca Gardini in collaborazione con alcuni tra i più importanti professionisti e opinion leader del panorama enologico italiano ed internazionale e l’Enoscuola di Luca Gardini, l’innovativo format nato a Firenze dall’idea del Sommelier che punta ad avvicinare il vino al pubblico e a diffondere il concetto di “Degustazione Quotidiana”.

L’evento ha già ricevuto il sostegno e un augurio da parte del Presidente del Parlamento Europeo Martin Schulz e del Presidente dell’ICE Riccardo Monti.

Il programma dell’evento è consultabile online: http://bellavitaexpo.com


Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

"La prima notte di quiete" di Valerio Zurlini e la Madonna del parto

di
Uno dei capolavori più ammirati di Piero della Francesca attraverso gli occhi di un maestro della "settima arte" "Vergine madre, figlia del tuo figlio, umile ed alta più che creatura, termine fisso d'eterno consiglio, tu sei colei che l'umana natura nobilitasti, sì che il suo fattore, non disdegnò di farsi sua fattura" Nella piccola chiesa di Santa Maria a Momentana, isolata in mezzo al verde delle pendici collinari di Monterchi, Piero della Francesca dipinse in soli sette giorni uno dei suoi più noti e ammirati capolavori che oggi richiama nella Val Tiberina visitatori da tutto il mondo. La datazione esatta dell`opera è incerta, oscillando, a seconda delle teorie, dal 1450 a oltre il 1475. Non sono chiare le motivazioni della committenza né della scelta del soggetto, tema piuttosto frequente nell’iconografia spagnola, ma del tutto insolito in quella italiana. L’affresco rappresenta infatti la Vergine incinta, raffigurata in piedi al centro ...
Posta un commento
Read more »

Musica Sacra, successo e sviluppo della Messa Parodia Rinascimentale

di
Nel Rinascimento la Messa Parodia è stata una delle tecniche di composizione più utilizzate. Nota anche come messa imitativa, la messa parodia utilizza come canto fermo, o introduce nella sua musica in maniera più elaborata, un mottetto conosciuto, assumendone anche il nome. Una breve analisi di messa parodia di due dei più famosi compositori rinascimentali: Palestrina e De Victoria in programma nel concerto del Coro Johannes Ockeghem, nell'ambito della Rassegna  Concerti alla Pace. Una delle tecniche di composizione più utilizzate nel XVI secolo è stata la cosiddetta Messa Parodia. Tale scelta compositiva significava, in generale, avvalersi di materiale musicale preesistente per ricostruire un nuovo componimento.  Tutto ciò - oggi - sarebbe definito "plagio", ma all'epoca tale prospettiva estetica e giudizio etico non albergava tra i musicisti, in modo tale che tanta musica diventava materia da rivisitare come, ad esempio, la trascrizione di modelli vocali per strum...
Posta un commento
Read more »

Scienza, sviluppato dispositivo per misurare il metanolo nel vino

di
Ricercatori svizzeri hanno sviluppato un dispositivo economico che rileva basse concentrazioni di metanolo nel vino. La nuova tecnologia può essere utilizzata sia da i consumatori che dai produttori ed è in grado di rilevare valori di metanolo in soli due minuti. Perdita di coscienza fino al coma, disturbi visivi fino alla cecità, acidosi metabolica. Sono i segni caratteristici dell’intossicazione da alcool metilico o metanolo. In piccolissime percentuali, l’alcool metilico, è un componente naturale del vino ma che se aumentato dolosamente, provoca danni permanenti, portando anche alla morte. E' bene ricordare che più di trent'anni fa e purtroppo proprio in Italia, si verificò il più grave scandalo nel settore del vino. Si tratta del triste episodio del "vino al metanolo" che nel marzo 1986 provocò 23 vittime e lesioni gravissime a decine di persone come la perdita della vista. Al quel particolare vino erano state aggiunte dosi elevatissime di metanolo per alzare fr...
Posta un commento
Read more »