Uno studio della Washington State University invita a riconsiderare i criteri con cui viene stimato il fabbisogno di fertilizzanti nei vigneti. La ricerca mostra che il bilancio dei nutrienti della vite non dipende esclusivamente da quelli asportati con la vendemmia, ma risente anche della gestione delle foglie, dei tralci di potatura e delle condizioni climatiche. Lo studio, pubblicato sull'American Journal of Enology and Viticulture, è stato condotto nell'ambito dell'High Resolution Vineyard Nutrient Management Project, programma finanziato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Attraverso l'analisi del bilancio dei nutrienti in vigneti irrigui dello Stato di Washington coltivati a Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Concord, i ricercatori hanno valutato i fattori che incidono sul fabbisogno di fertilizzazione della vite. Come spiegano gli autori, i viticoltori considerano abitualmente i nutrienti asportati con la raccolta dell'uva per de...
Spumanti di Sicilia: dall'Etna ai Nebrodi nuova strategia tra identità territoriale e mercato internazionale
Nasce la Rete degli Spumanti di Sicilia, iniziativa promossa dall'IRVO, l'Istituto Regionale del Vino e dell'Olio, con l'obiettivo di riunire produttori, consorzi e istituzioni in un progetto dedicato alla valorizzazione della produzione spumantistica dell'isola, dei suoi territori e dell'offerta enoturistica. La vitivinicoltura siciliana guarda agli spumanti come a una nuova espressione della propria ricchezza produttiva e territoriale. Nasce la Rete degli Spumanti di Sicilia, iniziativa promossa dall'IRVO, l'Istituto Regionale del Vino e dell'Olio, con l'obiettivo di riunire produttori, consorzi e istituzioni attorno a un progetto dedicato alla valorizzazione della produzione spumantistica dell'isola, dei suoi territori e dell'offerta enoturistica. La presentazione della Rete si è svolta lo scorso 13 luglio a Realmonte, in provincia di Agrigento, nell'ambito della conferenza "Sicilian Sparkling Wines: From Wine Excellence to th...