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CALICI DI STELLE PER UN BRINDISI AL PADIGLIONE DEL VINO Expo 2015: al padiglione VINO A Taste of ITALY dal 4 al 10 agosto Il Movimento Turismo del Vino in partnership con Veronafiere-Vinitaly fa tappa all’Esposizione Universale di Milano con Calici di Stelle 2015. La rassegna di degustazioni accompagnate della migliore musica italiana, si svolge in contemporanea anche a Verona al Vinitaly and the City – Expo edition, l’edizione speciale del Fuorisalone veronese di Vinitaly e in diverse location in giro per l’Italia e le Città del Vino Degustazioni di vini sulle note di celebri musiche italiane: dal 4 al 10 agosto  Calici di Stelle , la rassegna di eventi serali firmata  Movimento Turismo del Vino  ( www.movimentoturismovino.it ), grazie all’accordo con  Vinitaly-Veronafiere , approda al Padiglione  VINO A Taste of ITALY  a Expo, ma anche a  Vinitaly and the City - Expo Edition (Verona) oltre che sulla Darsena dell’Alzaia Naviglio Grande (Milano, 4 - 8 agosto) e in altre loc

Il vino rosso può prevenire e curare il cancro della bocca Prove scientifiche dei ricercatori dell'Università del Colorado hanno hanno dimostrato che il resveratrolo contenuto nel vino rosso, previene e curare questo tipo di cancro Il cancro della bocca o orale è un termine generalmente usato in medicina per qualsiasi crescita di tipo maligno situata nella cavità orale. Secondo l'American Cancer Society, circa 46.000 americani hanno avuto una diagnosi di cancro orale nel 2015. Gli uomini sembrano quelli più esposti a questo tipo di tumore, con un tasso di incidenza doppio rispetto a quello delle donne, ed in particolare per quelli con più di 40 anni. I ricercatori dell'Università di 'School of Medicine' del Colorado, hanno dimostrato scientificamente che il più famoso dei polifenoli del vino rosso, il resveratrolo, può aiutare a prevenire e curare il cancro orale ed anche quello del collo. "Stiamo valutando l'uso di resveratrolo purificato come co

“Vini in Vigna”: per aziende e buyer l’appuntamento è alla Vigna di Leonardo L'iniziativa nell’ambito delle iniziative di Confagricoltura per EXPO. Incontri B2B e degustazioni Nel suggestivo scenario della Vigna di Leonardo - Casa degli Atellani, il 5 settembre trentadue aziende vitivinicole di Confagricoltura incontreranno una ventina di buyer provenienti da Stati Uniti, Russia, Corea del Sud, India e Singapore. "Vini in Vigna" è il nome dell'appuntamento che prevede incontri B2B e degustazioni. Dopo il precedente evento con i buyer canadesi, Confagricoltura ha creato una nuova opportunità per le aziende di promuovere i propri prodotti in un contesto internazionale e in una location straordinariamente significativa. L’appuntamento infatti si svolgerà nella splendida Casa degli Atellani, a Milano, all’interno della quale si trovava la Vigna di Leonardo il cui vitigno, grazie a recenti studi, è stato individuato e ripiantato nel luogo originario. Nell'

In cento piazze delle Città del Vino arriva Calici di Stelle Vino, arte, musica, la più grande festa dell'estate sta per cominciare. Fino al 10 agosto Torna “Calici di Stelle”, manifestazione che culminerà la notte di San Lorenzo, con la magia delle stelle cadenti; pretesto quanto mai affascinante per organizzare degustazioni di vino e incontri in luoghi aperti, nelle piazze e nei borghi, nei centri storici delle Città del Vino e nelle aziende vitivinicole.  L'evento, organizzato con la collaborazione dell'Associazione Nazionale Città del Vino, dal Movimento Turismo del Vino, valorizza il rapporto “vino-territorio”, “vino-cultura”, “vino-turismo” e “vino-accoglienza”. Gli appuntamenti? Per l’edizione 2015 sono coinvolte 134 Città del Vino italiane, da nord a sud, in tutte le Regioni. Tra le principali novità c’è l’esordio di Venezia, dove per la prima volta Calici di Stelle approda sulle rive del Canal Grande e nel giardino del Casinò di Ca' Vendramin Calergi

CANNABIS: LAVORO PER 10MILA DA PRIMO RACCOLTO DI STATO Sarà destinata a fini terapeutici e potrà essere consumata come decotto in barattoli da 5 mg, da sciogliere in acqua e assumere come fosse un thè Il primo raccolto della “cannabis di stato” a fini terapeutici conferma una grande opportunità per il Made in Italy, poiché la coltivazione, la trasformazione e il commercio della cannabis a scopo terapeutico, per soddisfare i bisogni dei pazienti in Italia e all’estero, può generare da subito un business di 1,4 miliardi e garantire almeno 10mila posti di lavoro dai campi al flacone.  E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare i risultati sorprendentemente positivi del primo raccolto di cannabis terapeutica “di Stato”, prodotta nello stabilimento chimico-farmaceutico militare di Firenze, incaricato per la prima volta dai ministeri della Salute e della Difesa lo scorso anno di dare vita a una coltivazione di piante di marijuana destinato all'uso terapeutico, soprattutto p

IN VIAGGIO PER LE VACANZE? NASCE LA PRIMA RETE OASI AGRICOLE IN AUTOSTRADA Arriva la prima rete delle oasi agricole in autostrada. Il progetto nasce da un accordo fra Coldiretti-Fai e Chef Express, la società del gruppo Cremonini per la gestione delle aree di servizio   L’intesa, presentata a Milano presso il Padiglione Coldiretti a Expo dal Presidente di Coldiretti Roberto Moncalvo e dal direttore generale di Chef Express Cristian Biasoni, prevede che nei punti di ristoro vengano organizzate delle vere e proprie oasi di prodotti alimentari che arrivano dalle aziende agricole del territorio. La prima fase prevede il coinvolgimento di 9 aree fra Emilia Romagna e Lazio: LA PIOPPA EST (autostrada A1, Bologna Borgo Panigale in direzione Milano), SAN MARTINO OVEST (autostrada A1 a Parma direzione Bologna), SANTERNO OVEST (autostrada A14 tra Imola e Faenza direzione Ancona), FERONIA PONTE (A1 Roma Nord), FRASCATI PONTE (A1 Roma Sud) , TREBBIA SUD (A21 Piacenza), TEVERE EST (A1 direzi

Libri e stampe antiche: il mondo dei collezionisti si riunisce in Umbria A Città di Castello (Pg) dal 4 al 6 settembre la 15esima edizione della Mostra del Libro Antico In mostra oltre 40 espositori, migliaia di collezionisti e appassionati in arrivo. La città umbra per tre giorni diventerà la capitale italiana del libro e della stampa antichi. Oltre alla mostra mercato, anche seminari, convegni e approfondimenti su un settore che muove un buon giro d’affari in Italia. Un nuovo successo annunciato quello che si prevede per la 15esima edizione della Mostra Mercato Internazionale del Libro Antico e della Stampa Antica, uno degli appuntamenti più importanti in Italia per il settore, che anche quest’anno si svolgerà a Città di Castello (Pg), nel cuore dell’Umbria, dal 4 al 6 settembre 2015. Sono oltre 40 gli operatori italiani ed esteri che saranno presenti in forma diretta (tra librerie antiquarie e venditori di stampe e cartografia), alcuni dei quali leader di settore a l

Ufficialmente aperte le iscrizioni alla 50ma edizione di Vinitaly 2016 Al via le iscrizioni anche a Wine2Wine e a Vinitaly International Aree espositive al prezzo agevolato della scorsa edizione fino al 31 di agosto e insieme a Vinitaly apre le iscrizioni wine2wine, il format b2b di Veronafiere dedicato ai produttori ed alla filiera del settore vino. Definite anche le prime tappe del Vinitaly International a Shanghai, Hong Kong e in Russia. Dal mese di luglio sono ufficialmente aperte le iscrizioni aVinitaly 2016. Dopo il successo registrato nel 2015, con 150mila visitatori e incoming di buyer esteri da oltre 140 Paesi, quella del prossimo anno sarà un’edizione speciale, il Salone Internazionale del vino e dei distillati compie infatti 50 anni (10 - 13 aprile 2016 |  www.vinitaly.com ). Un traguardo importante a sottolineare il riconoscimento internazionale raggiunto dalla manifestazione e che Veronafiere-Vinitaly intende confermare con novità e investimenti mirati. Le cantin

Progetto Spumanti Abruzzo Dop, i primi risultati La spumantizzazione come leva per la valorizzazione dei vitigni autoctoni abruzzesi Il progetto Spumanti Abruzzo DOP è realizzato da parte di CODICE CITRA, attraverso le sue associate e i soci vignaioli, con la partnership di C.Ri.V.E.A e dell’Università di Teramo. Dopo un lungo percorso di studi, i nuovi spumanti ABRUZZO DOP sono stati presentate alla stampa, il 20 luglio a Milano. Una grande opportunità, non solo per la vitivinicoltura abruzzese, ma anche per la promozione della regione a livello internazionale. Codice Citra, la più grande cooperativa vinicola abruzzese, l’Università di Teramo e il Centro di ricerca viticola ed enologica d’Abruzzo(C.Ri.V.E.A.), hanno deciso di dar vita a un progetto di ricerca e sviluppo che punta alle bollicine da vitigni autoctoni. Lavorando in team i tre protagonisti hanno messo insieme le rispettive competenze, per valorizzare al meglio le sinergie che ne derivano. All’Università di Teramo è

SCOPERTE LE DIFFERENZE TRA I VITIGNI EUROPEI E QUELLI AMERICANI Un nuovo studio metabolomico della Fondazione Mach in evidenza sulla stampa internazionale Le analisi metabolomiche sono diventate uno strumento molto utile per diminuire il rischio di insuccessi nei futuri programmi di breeding della vite. Lo hanno dimostrato i ricercatori della Fondazione Mach in uno studio appena pubblicato sul Journal of Agricoltural and Food Chemistry, edito dall’American Chemical Society Gli esperti di San Michele all’Adige hanno comparato alcune specie di vite americana con quelle europee ed hanno analizzato un migliaio di composti, dei quali alcune centinaia non ancora noti. Con in mano questi dati sono riusciti a evidenziare le differenze tra vitigni, mettendo a disposizione dei breeders informazioni preziose per ottenere incroci di successo. In questo studio è stata indagata la composizione delle uve rosse di quattro specie native americane, nel confronto con un gruppo

LE CENTO PAROLE DEL GUSTO: PARTECIPA AL SONDAGGIO SU REPUBBLICA.IT Padiglione Italia Web Magazine e la Società Dante Alighieri presentano “Le cento parole del gusto”. Le parole simbolo della gastronomia italiana raccontate da testimoni d’eccezione sulla rivista online del Padiglione Italia  magazine.padiglioneitaliaexpo2015.com Padiglione Italia Web Magazine, la rivista online che ha l’obiettivo di far conoscere i contenuti e le attività del Padiglione Italia e promuovere il dibattito sulle grandi questioni legate ai temi della nutrizione e del futuro del Pianeta, grazie alla collaborazione con la Società Dante Alighieri, l’ente morale che dal 1889 diffonde la lingua e la cultura italiane nel mondo e che celebrerà il suo LXXXII Congresso Internazionale a Milano in occasione di EXPO2015, si arricchisce di un nuovo progetto: “Le cento parole del gusto”.  Si tratta di un’opera collettiva e virtuale che raccoglie, in cento parole, altrettanti termini della gastronomia italiana.

Streetfood Rimini, la “tendina” torna a Marina Centro Dal 31 luglio al 2 agosto Streetfood sarà a Rimini nella centralissima Piazza Kennedy Lo Streetfood Tour fa la sua ennesima tappa in Romagna, in uno dei posti simbolo della vacanza italiana. In tre giorni oltre 50 cibi di strada, musica e spettacoli in collaborazione con Associazione Commercianti Marina Centro. Diciannovesima tappa annuale per il tour del Cibo di strada promosso dall’associazione nazionale Streetfood. Prossima tappa Rimini con l’Associazione Commercianti di Marina Centro, dove in Piazza Kennedy, da venerdì 31 luglio a domenica 2 agosto lo Streetfood Village animerà la movida della cittadina per eccellenza delle vacanze estive di giovani e appassionati di mare e divertimento. In tre giorni sono attese decine di migliaia di persone per assaggiare il miglio cibo di strada italiano, l’unico certificato in qualità e tradizione dall’unica e prima associazione nazionale che tutela e promuove questo settore, ormai s

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP: DA EXPO UN CORO UNANIME DI CONSENSI Il Consorzio protagonista di diverse iniziative nell’ambito dell' Esposizione Universale. Dalla Società Geografica Italiana al gruppo animalista “Vier Pfoten”, dal DQA ad Aimo e Nadia Moroni, un plauso al più importante prodotto alimentare del Centro – Sud La Mozzarella di Bufala Campana DOP è un alimento controllato e sicuro. E’ questo il messaggio lanciato all’Expo, in occasione della giornata organizzata da Ara Campania e DQA(Dipartimento Qualità Agroalimentare). Un’importante occasione che ha offerto l’opportunità di illustrare i risultati del progetto Benenir e di presentare interessanti progetti di ricerca in corso che hanno lo scopo di valorizzare il lavoro di centinaia di allevatori Tra gli interventi più significativi che hanno caratterizzato la giornata di studio va senza dubbio citato quello dell’austriaca Hanna Zedlacher, rappresentante del gruppo animalista “Vier Pfoten”, meglio conosciut