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Per il mio cuore basta il tuo petto, per la tua libertà bastano le mie ali./ Dalla mia bocca arriverà fino in cielo ciò che stava sopito sulla tua anima./ E' in te l'illusione di ogni giorno./ Giungi come la rugiada sulle corolle./ Scavi l'orizzonte con la tua assenza./ Eternamente in fuga come l'onda./ Ho detto che cantavi nel vento come i pini e come gli alberi maestri delle navi./ Come quelli sei alta e taciturna./ E di colpo ti rattristi, come un viaggio./ Accogliente come una vecchia strada./ Ti popolano echi e voci nostalgiche./ Mi sono svegliato e a volte migrano e fuggono gli uccelli che dormivano nella tua anima. Pablo Neruda   Tre tappe insolite e coinvolgenti tra frammenti di cultura materiale, testimonianze letterarie e raffinati abbinamenti enogastronomici. Così si arricchisce la mostra diffusa "Vino tra mito e storia, l’itinerario nell’antichità attorno alla vite e al vino" visitabile fino al 5 maggio 2013 promosso...

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Milano Food&Wine Festival 2013, un viaggio nel gusto   Da sabato 9 a lunedì 11 febbraio torna il Milano Food&Wine Festival, un imperdibile viaggio alla scoperta di oltre 400 vini proposti dalle migliori cantine italiane e internazionali e un ricco programma di cooking show con degustazione di golosità e piatti firmati dai celebri chef italiani. Dopo il grande successo della prima edizione torna dal 9 all'11 febbraio il Milano Food&Wine Festival , evento dedicato ai grandi protagonisti del vino e della cucina d'autore. Milano si prepara ad accogliere oltre 130 vignaioli italiani e internazionali che si sono distinti per la qualità dei loro vini, ancora una volta selezionati da Helmuth Köcher , Presidente e Fondatore del Merano WineFestival. Un incredibile viaggio, scandito da oltre 400 etichette fra le più prestigiose del panorama nazionale e internazionale. Tra le aziende che hanno già aderito alla seconda edizione ricordiamo dal Vene...

you-easy L'etichetta dinamica in una bottiglia di vino con QR code Il QR Code è l'evoluzione del tradizionale barcode, capace di condensare un grandissimo numero di informazioni e di innescare un accesso in tempo reale al web, grazie a tecnologie di ultima generazione. “QR” infatti, sta per “quick response”, ovvero risposta rapida: basta inquadrarlo con la fotocamera del cellulare e istantaneamente rivela contenuti circa l’oggetto a cui si riferisce. Inventato nel 1994 in Giappone dallo specialista Denso-Wave, nell’ultimo anno si è rapidamente diffuso in tutto il mondo, perché permette un passaggio immediato dal mondo cartaceo a quello web, connettendosi con pagine create ad hoc per offrire testi, video e immagini, senza mai problemi di “peso”. E con la straordinaria opportunità di salvare i contenuti nel cellulare oppure di spedirli via e-mail, Sms e Bluetooth. Il QR code è una tecnologia ormai diffusissima in tutto il mondo ed in particolar modo in Giap...

Del mio soggiorno di un anno in quel di Luzern, in Svizzera, ricordo due cose distintamente: gli orologi e il formaggio. Oltre a rimettere l’ora esatta al mio swatch, andavo spesso a visitare un piccolo negozio di formaggi in Hertenteinstrasse, nel centro storico Ogni fine settimana nel piccolo negozio svizzero, si organizzavano degustazioni delle loro migliori specialità casearie, abbinate ad una selezione di ottimi vini, perlopiù Svizzeri e Francesi, una vera goduria. Il profumo di erbe dell’ Appenzeller e i delicati petali del Tête de Moine   che il Milchhändler creava con la girolle sono i miei più vivi ricordi di quei giorni trascorsi in quella ridente cittadina adagiata sulle rive del Vierwaldstättersee. Con mio enorme piacere posso rivivere quel momento proprio qui a Roma. La Svizzera nel piatto, Swiss cheese-lab   è la manifestazione organizzata dal Gambero Rosso un evento clou per tutti gli amanti del formaggio svizzero. Mercoled...

Si può portare l’emozione nella finanza? Si può rispondere alle aspettative degli investitori   lanciando un’idea innovativa e audace come il concetto di Passion Investment? Due domande che nascono da una semplice constatazione: l’investitore non ha più alcun legame con il proprio investimento. Le proposte sono sempre più tecniche, complesse e impersonali, e si finisce per investire in prodotti poco “appassionanti”. Gli investitori di oggi chiedono diversificazione e preferiscono soluzioni che privilegiano la tangibilità e l’interesse personale. Un   tipo di investimento diverso dai prodotti “classici” che tendono invece a seguire le oscillazioni dei mercati implicando quindi un elevato grado di incertezza. Questi appassionati investimenti in classi di attività nuove e in temi di nicchia verrebbero così a soddisfare  anche l’esigenza di diversificazione e decorrelazione. L’idea di fondo sarebbe quella di riportare un po’ di emozione nella finanza e r...