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Giunta quest’anno alla 43esima edizione, la manifestazione negli anni ‘70 era chiamata Mostra Mercato, e solo con il passare del tempo e il salto di qualità fatto dal vino Chianti, è stata chiamata prima Rassegna e poi Expo Dal 5 all’8 settembre 2013 si svolge a Greve in Chianti , in provincia di Firenze, l’Expo del Chianti Classico, iniziativa che rappresenta un’occasione unica per conoscere il vino Chianti Classico nel suo territorio di produzione, appunto la meravigliosa regione chiantigiana. Considerata la manifestazione vitivinicola più importante del Chianti, l’Expo è un importante vetrina per le Aziende agricole, infatti, la manifestazione mette in contatto i Produttori di Vino Chianti Classico con il consumatore finale, raccontando una storia fatta di persone e luoghi suggestivi. L’evento, che animerà per quattro giorni la pittoresca cittadina di Greve in Chianti, sin dagli anni 70 ha sempre registrato una grandissima partecipazione di pubblico, dando grande...

Un weekend di metà Settembre a Roma con Fermentazioni, festival delle birre artigianali Week end dedicato alla birra, dal 13 al 15 settembre sbarca a Roma il nuovo Fermentazioni Appuntamento imperdibile per gli amanti della birra artigianale, a metà settembre, il weekend 13-15, sarà in scena a Roma l’evento Fermentazioni. Si tratta della prima edizione di un festival delle birre artigianali di qualità italiane, che porta la firma di Andrea Turco, esperto di birra e curatore del famoso blog   Cronachedibirra , e Sfero s.r.l., società specializzata nella creazione e organizzazione di grandi eventi. Fermentazioni unirà cultura, birra e musica, e si svolgerà alle Officine Farneto - note per essere un bell’esempio di archeologia industriale nel verde del Foro Italico. I numeri parlano di 200 birre italiane , una selezione di etichette estere, seminari, degustazioni, workshop tecnici, ed eventi culturali, ma anche musica, mostre ed installazioni artistiche. Si potrà ac...

Oktoberfest 2013: a Capannelle la festa della birra bavarese OKTOBERFEST VILLAGE si veste di nuovo per offrire ancora di più al suo pubblico il quale premia già da tre anni gli organizzatori della manifestazione con le numerose presenze di ospiti. Novità di questa IV° edizione è l'apertura anche alla tipicità italiana, e le aree ballo. L' OKTOBERFEST , la tipica festa d'autunno resa famosa in tutto il mondo dal popolo bavarese, è approdata a Roma già da diversi anni riscuotendo molto successo e sviluppando anche macro realtà inerenti.  L' Oktoberfest Village vanta a suo favore il fatto di essere stati i primi a sviluppare nella capitale questa realtà, in una location tra le più importanti realtà romane distinguendosi per organizzazione, affluenza e comunicazione. Nell'anno 2013 il villaggio si rinnova pur mantenendo l'area della tipicità bavarese ma inserendo nuove realtà come la cucina nostrana e affiancando anche realtà culinarie di diverse e...

TASTE IS BACK! Dal 26 al 29 settembre i giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica ospiteranno la versione romana del più grande Restaurant Festival del mondo ( www.tastefestivals.com ). Per quattro giorni il pubblico si farà trasportare da assaggi di alta cucina, brindisi con i migliori vini e tanto divertimento in una location ad hoc come l' Auditorium Parco della Musica già palcoscenico internazionale per cinema, musica e cultura, Roma diventerà così anche capitale del gusto e del buon convivio vedrà protagonisti l’alta cucina e l’eno-gastronomia d’eccellenza. Saranno12 fra i migliori ristoranti della città rappresentati da12 fra i migliori Chef, per la seconda volta insieme, a proporre un’esperienza gourmet assolutamente unica. Taste of Roma 2013 : il festival dei ristoranti ritorna all’Auditorium con alcune novità. Tra gli chef partecipanti Heinz Beck , Roy Caceres , Angelo Troiani , Arcangelo Dandini , Cristina Bowerman e molti altri. ...

SO PROUD TO BE IN TRIESTE IN YOUR POCKET We just knew Azienda Agricola Foffani for his remarkable White Merlot, now in this popular guide you can find many suggestion to enjoy your stay in this beautiful area For an afternoon wine tasting or a relaxing stay in the Friulian Countryside , you won’t find a more authentic or welcoming destination than the Foffani estate.  Located on the main square in the tiny village of Clauiano , the entirety of which is a protected cultural site, the property has been in the same family since the 16th century and has been producing wine since the late-18th century.  Giovanni and Elisabetta are quite simply the perfect hosts, with Giovanni gladly discussing the technicalities of his wine production during a tasting or a tour, and Elisabetta enthusiastically regaling guests with stories from the history of the family, the estate and the village.  Above the rustic tasting room there’s a permanent art exhibition enti...

FRANCIACORTA: AL VIA LA VENDEMMIA. STAGIONE INSTABILE MA OTTIMI GLI AUSPICI Il Vicepresidente Silvano Brescianini: “La raccolta a temperature più fresche avvantaggia la qualità” In Franciacorta è iniziata la raccolta delle uve. Anche quest’anno i primi vigneti a raggiungere la giusta maturazione sono stati quelli localizzati sul versante esposto a Sud del Monte Orfano grazie ad un microclima più favorevole. La raccolta nei prossimi giorni si sposterà gradualmente verso est e verso nord interessando tutta la Franciacorta. “Quest’anno i carichi produttivi in termini di numero di grappoli e pesi medi non sono elevati a causa di un brusco abbassamento delle temperature notturne durante la delicata fase della fioritura. Le stime indicano carichi medi di 80-90 quintali per ettaro di uva destinata alla produzione di Franciacorta (Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero), su una superficie rivendicata di 2.800 ettari” – spiega Silvano Brescianini, vicepresidente del Consorz...

Show Rum Italian Festival in Ottobre a Roma Un "Ottobrata Romana" più calda del solito con l'arrivo di ShowRum il primo vero festival Italiano completamente dedicato al pirata dei distillati, il Rum.   ShowRum  si propone, sia come un'importante vetrina per i produttori, sia come veicolo di diffusione della cultura del rum, delle sue origini e delle sue fasi di produzione; il tutto all’insegna di un consumo consapevole ed equilibrato incentrato sulla degustazione e comprensione dei prodotti e sull’apprezzamento delle loro qualità organolettiche.    I dati del consumo di Rum in Italia, evidenziano un trend crescente nel consumo dei brand di qualità e di alta gamma, sinonimo di una sempre crescente attenzione degli italiani verso la qualità dei prodotti.    Questi dati, uniti alla passione, alla base dell’organizzazione e alla collaborazione dei più grandi nomi internazionali nel campo del rum, hanno portato al concepimento di questa...

CNR: Il vino dei Romani rinasce in Sicilia L'Istituto per i beni archeologici e monumentali del Cnr di Catania promuove un progetto di archeologia sperimentale per riprodurre la filiera enologica secondo i dettami di agronomi ed enologi latini Verificare sperimentalmente e tradurre in pratica le antiche tecniche romane di produzione del vino: dal prelievo delle talee fino alla vendemmia, passando per lo scavo delle fosse e l'utilizzo di strumenti antichi ricostruiti. Questo l'obiettivo del progetto Archeologia del vino in Italia: un esperimento siciliano varato dall'Istituto per i beni archeologici e monumentali del Consiglio nazionale delle ricerche (Ibam-Cnr) in collaborazione con la cattedra di Metodologie, cultura materiale e produzioni artigianali nel mondo classico dell'Università di Catania. L'esperimento tenterà di riprodurre nella Sicilia moderna un vigneto seguendo in maniera fedele le istruzionì contenute nei testi romani dal I secolo a. ...

Nell’ambito dell’Estate Milese sarà di scena dal 26 Agosto al’8 Settembre l’attesa kermesse dei vini Etnei.  ViniMilo 2013 Sagra dei Vini dell'Etna, uno degli eventi enogastronomici siciliani più amati dagli appassionati del settore, giunge quest'anno alla 33esima edizione, e anche quest’anno riserverà ai suoi numerosi visitatori convegni e degustazioni di altissima qualità che arricchiranno il cartellone dell’Estate Milese. ViniMilo 2013 Sagra dei Vini dell'Etna sarà la grande vetrina per la promozione e la diffusione della cultura del vino attraverso le diverse aziende vinicole dell'Etna e di tutta la Sicilia. La manifestazione si inserisce all’interno del ricco programma di eventi dell’ Estate Milese , ultimo appuntamento estivo che passerà poi il testimone ad una interessante serie di iniziative invernali in una scenografia naturale che come sempre vedrà protagonista sua maestà l’Etna: il vulcano che non dorme mai. Il centro storico di...