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Wine Vision 2014: il vino e i consumatori del futuro A novembre Londra ospiterà l’evento organizzato da William Reed Business Media. Parteciperanno alcune tra le più autorevoli voci del business mondiale del vino e si parlerà di mercati emergenti, consumi, strategie d’investimento, marketing e comunicazione L’edizione 2014 di Wine Vision avrà luogo a Londra i prossimi 17, 18 e 19 novembre. L’evento, organizzato da William Reed Business Media, sarà l’occasione per ascoltare, in una serie di conferenze, alcune delle più autorevoli voci del business mondiale del vino.  Saranno trattati temi quali i mercati emergenti e le prospettive di consumo, il marketing, il packaging, il branding, la vendita multicanale e la comunicazione digitale; tutto questo con lo scopo di suggerire all’industria del vino quali strategie adottare nei prossimi anni. Il  Programma  delle conferenze è ricco, ecco alcuni degli incontri di maggior interesse: All’esperienza di Jaime Araujo, strategic adviso

Il “Bar dell’Anno 2015” è il Bedussi di Brescia Menzione speciale della giuria a Pavé di Milano Menzione speciale della giuria a Ariele di Conegliano (TV)  Bar dell’anno scelto dai lettori sul web 300milalounge di Lecce   Premio illy “Bar dell’anno” è stato assegnato a Bedussi di Brescia. Un premio alla creatività di questi giovani professionisti e alla capacità di osare. Un concetto di bar di qualità con un’offerta che riesce sempre a sorprenderti mantenendo un grande rispetto della materia prima. Un bar visionario che regala un’esperienza gastronomica di eccellenza Menzione speciale della giuria a Pavé di Milano. Per la capacità di fermare il tempo in un’atmosfera accogliente e familiare Menzione speciale della giuria a Ariele di Conegliano (TV). Ricerca sostenibilità e filiera, una filosofia vincente. La giuria era composta da: Michela Auriti (Oggi), Andrea Cuomo (Il Giornale), Alessandra Mendolesi (giornalista e scrittrice di cucina), Laura Pintus (TG2)

Il vino non sa più di tappo grazie a un brevetto made in Italy Il sentore di tappo è uno dei fenomeni più temuti dai produttori di vino di tutto il mondo. Si stima che le perdite economiche a causa dell’attacco del tricloroanisolo vadano dal 2 al 5%, tanto che molte aziende si sono “arrese” optando per tappi sintetici al posto dei tradizionali in sughero.  Ora, l’azienda trentina Brentapack , in collaborazione con il dipartimento di Fisica dell’ Università di Trento , sembra avere trovato la soluzione per aggirare il sentore di tappo che tanto infastidisce i bevitori e diventa peccato imperdonabile per intenditori e sommelier.  L’impresa del gruppo Labrenta e i ricercatori dell’Università trentina hanno brevettato un processo di sanificazione del tappo in grado di decontaminare le chiusure in sughero, rendendole inattaccabili dal tricloroanisolo . Perché per molte aziende il tappo sintetico è davvero l’ultima spiaggia: potendo scegliere tutti opterebbero per

     I vini d'Abruzzo? Sono la traduzione liquida del paesaggio abruzzese, che in pochi chilometri spazia dal verde Adriatico ai ghiacciai. E i Tre Bicchieri di quest’anno ne sono il riflesso fedele: una squadra di vini eterogenea per provenienza, ma simile per qualità. Ecco la lista dei premiati Anno dopo anno i vini abruzzesi diventano più buoni e interessanti e a noi non resta che registrare il fenomeno e certificarlo per quel che ci compete. Più di 150 aziende provate, oltre 600 campioni, aziende storiche, grandi cooperative che svolgono un’azione sociale sul territorio, cantine nuove e artigiane che lavorano nel solco di una tradizione importante e nobilmente contadina.  E poi i vini: il Montepulciano d’Abruzzo è un rosso sempre più ritmico e tradizionale (anche se fatica a trovare una giusta collocazione sui mercati internazionali, per il prezzo spesso troppo basso e lo stile iperconcentrato), il Trebbiano torna a essere davvero d’Abruzzo,

PIT toscano, Consorzio del Vino Nobile: ''Bene l’apertura della Regione, ora i fatti'' Andrea Natalini (Presidente Consorzio): «Apprezziamo il sostegno dell’Assessore Salvadori, occorre eliminare dal Piano l’intera parte relativa ai vigneti». A Montepulciano i vigneti sono da sempre un valore paesaggistico nonché economico di grande rilievo «Un tavolo di confronto che si poteva fare prima di oggi , ma che comunque dimostra un minimo di apertura al dialogo da parte della Regione». Ha definito così il Presidente del Consorzio del Vino Nobile, Andrea Natalini, l’incontro di questa mattina, tra la Regione e il Comitato dei Consorzi vitivinicoli di cui anche il Consorzio del Nobile è tra i firmatari. «Un’apertura arrivata in particolare dall’Assessore all’Agricoltura, Gianni Salvadori e dall’Assessore all’urbanistica Anna Marson – spiega Natalini – che ci fa ben sperare per quanto riguarda quelle parti del Piano di indirizzo territoriale (Pit) che è stato presentato m

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER PUGLIA DELEGAZIONE MURGIA ANTICHE UVE PER NUOVI SIMPOSI La Grecia  Volevo segnalare l'apertura di questa interessante nuova rubrica a cura dell'AIS Puglia Delegazione Murgia che è SORSI D'EUROPA, presso  Cortenova Ricevimenti - Casamassima - (Ba) il 24 ottobre 2014 alle ore 20.30 avrà luogo quello che definirei un excursus storico sulla vitivinicoltura della Grecia C'è una parte di storia , di civiltà dell'uomo e del patrimonio viticolo italiano, giunti a noi da una Terra culla di culto e conquiste.  E' la Grecia, quella dei canti, delle odi e origine del simposio. In Dioniso, l'identità del dio del nettare di cui da millenni l'uomo si delizia: il vino! Sir Lawrence Alma Tadema, Greek wine, 1873 Da questa Terra molti vitigni a noi oggi familiari, hanno tratto origini ed approdo sulle coste dei mari che circondano la nostra penisola, mentre altri ne restano radicati nella propria Terra come

     Il TrentoDoc fa la parte dei leone, ma poi? Ecco cos'altro c'è di bello e di buono quest'anno in Trentino. Grandi e piccole aziende che raccontano questa terra ai piedi delle Alpi Il Trentino si ripete bissando il risultato dello scorso anno. Ma volendo analizzare il dato numero cosa troviamo? Troviamo il TrentoDoc, con in testa la Riserva del Fondatore e gli altri a seguire. Ma troviamo anche bianchi e rossi.  È la fotografia di una terra dove convivono realtà diverse: le grandi cooperative e marchi internazionali che guardano al mercato globale, e aziende medie, e più spesso ancora piccole e piccolissime, di produttori vignaioli, vigorosamente individualisti, che sono votati all'espressione più pura e naturale possibile delle loro uve da vigne di montagna.  Due mondi che dialogano con difficoltà ma finiscono poi per parlare la stessa lingua, quella della qualità e della ricerca della tipicità e dell’eleganza che queste vign

Il Consorzio del Soave sarà capofila dell’ambizioso progetto dedicato ai vini bianchi da suolo vulcanico Volcanic Wines: arriva l’ufficializzazione per Expo 2015 L'annuncio durante l'inaugurazione di Soave Versus “Ad Expo 2015 il Consorzio del Soave sarà capofila di un importante progetto nazionale avente per tema i vini bianchi da suolo vulcanico. In questo senso mi sono già attivato personalmente interloquendo con il Governo e il Ministero dell’Agricoltura“. Queste le parole dell’ On. Gianni Dal Moro , che hanno ufficialmente confermato l’attenzione al ruolo di capofila del Consorzio del Soave nell’ambito dell’ambizioso progetto Volcanic Wines , pronunciate durante la cerimonia di inaugurazione di Soave Versus , la tre giorni dedicata alle migliori interpretazione del Bianco d’Italia per eccellenza, recentemente conclusasi alla Gran Guardia di Verona. Gli ha fatto eco Giovanni Mantovani , direttore generale di VeronaFiere, anch’egli presente all

"Tutt'olio" a Malcesine (Vr) Domenica 19 ottobre a Malcesine sul lago di Garda va in scena "Tutt'Olio"  Domenica 19 ottobre la cittadina di Malcesine diverrà il palcoscenico di Tutt’Olio, l’evento che regalerà degustazioni, passeggiate tra gli oliveti e menù a tema per scoprire uno dei prodotti tipici del Garda: l’olio d’oliva. Il ricco programma della manifestazione permetterà di conoscerlo in tutte le sue forme, dalla pianta alla tavola. Un vero e proprio viaggio a tutto tondo in una delle eccellenze del nostro Paese.  Approfittate di questa splendida occasione per visitare la località di Malcesine, una delle perle di bellezza del lago di Garda, che ha ispirato decine di poeti e scrittori, tra cui Goethe. E’ impossibile infatti non lasciarsi incantare dai colori, dall’atmosfera e dai profumi che si respirano in questa città, che racchiude ancora il fascino dell’antichità grazie ai suoi stretti vicoli che portano al castello medievale, cos

A BOLOGNA TUTTI I COLORI DEL BIANCO 1OO BIANCHI SUPERSTAR IN VERTICALE UN EVENTO A FAVORE DEI GRANDI VINI BIANCHI ITALIANI, DELLA LORO CULTURA E DELLA LORO LONGEVITA’ …Non un semplice vino bianco, ma vini di territorio che sanno  stupire e reggere il tempo come un grande rosso… Programma: Ore 16.30 -18.30: Anteprima: Degustazione esclusivamente riservata a giornalisti e operatori professionali (titolari di ristoranti, enoteche, wine bar, agenti, distributori…); Ore 18.30: Conferenza di presentazione dell’evento. Ore 19.00- 22.00: Degustazione aperta al pubblico di enoappassionati invitati per l’occasione. Partecipano in forma diretta:  Consorzio di Tutela Vino Soave, - Soave (Vr) con una selezione delle aziende:  Cantina del Castello, Cantina di Soave, Corte Mainente, Dal Cero, Fattori,  Gini, Le Mandolare, Marcato, Sandro De Bruno, Villa Mattielli; Collavini – Corno di Rosazzo (Ud); Drius - Cormons (Go); Gradis’ Ciutta - San Floriano del Collio (Go); L

ISTITUTO MARCHIGIANO DI TUTELA VINI : a 23 cantine il medagliere del Verdicchio 2014 Sono 23 le aziende, punta di diamante delle Marche, che oggi a Cupramontana riceveranno il Medagliere del Verdicchio, il premio assegnato da IMT alle cantine che nel 2014 hanno riscosso significativi riconoscimenti dalle principali guide di settore L’appuntamento è alle Grotte Monastero Santa Caterina alle ore 17.00 con il convegno ‘L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini tra presente e futuro: risultati, obiettivi, strategie’. Un’occasione, questa, per premiare le aziende che hanno fatto grande questo vino puntando sulla qualità, ma anche per fare il punto sul lavoro di un anno del consorzio e tracciare le prossime azioni da mettere in campo per rendere il vino bianco più premiato d’Italia ancora più aggressivo sui mercati internazionali. Per direttore dell’Istituto Marchigiano di Tutela Vini, Alberto Mazzoni: “L’intenso lavoro di squadra realizzato in vigna e cantina neg

Torna Autochtona a Bolzano. Dopo l’originale anteprima ad Innsbruck in “alta quota” dell’11a edizione 300 autoctoni a Bolzano. Un itinerario tra prodotti e produttori della biodiversità vitivinicola delle nostre regioni Il 20 ottobre si alza il sipario sulla 11^ edizione di Autochtona, il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano, che ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di più di 300 etichette. Una selezione improntata alla qualità e tipicità delle produzioni, che consentirà al pubblico di scoprire e assaporare i gioielli nascosti della vitivinicoltura del nostro Paese. La kermesse, che si svolgerà in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione, sarà impreziosita dai tradizionali appuntamenti vino: la selezione “Autoctoni che passione!”, dove le migliori etichette in degustazione verranno premiate con gli “Autochtona Award” da una giuria di wine journalist italiani e

All wines come from someplace, but the best wines can only come from an extraordinary place Oregon is a world-class wine region with 17 approved winegrowing regions and more than 540 wineries producing 72 varieties of grapes. Come visit to see and taste for yourself what the wine writers and restaurateurs are rhapsodizing about. Oregon's vintners are waiting When Oregon's wine pioneers looked out across the state's varied landscape they saw what others didn't; a perfect place for wine. They understood that Oregon's northerly latitude meant grapes would get extra growing season sunlight for long, even ripening, and that our crisp, cool nights would help grapes retain their freshening acidity. Such a combination meant Oregon grapes would naturally achieve mature, balanced flavors and full varietal character. The resulting wines, they surmised, could be sustainably grown and made without dramatic manipulation to be naturally fresh, lively, and ha

MERCATO BIRRA ITALIA: lo scenario competitivo a fine 2013 Sul mercato italiano operano sette società birrarie con produzione industriale sul nostro territorio: Heieneken Italia, Peroni, Carlsberg Italia, Birra Castello, Forst, Menabrea, Theresianer. Esse gestiscono complessivamente 13 stabilimenti di produzione, ubicati in diverse regioni del Nord e Sud Italia. A questi si aggiungono poi le unità di produzione artigianale, quali microbirrifici e brewpub. Leader di mercato sono le filiali delle più grandi multinazionali birrarie del mondo: Heineken, SabMiller, AB-Inbev e Carlsberg, che nell’assieme controllano il 62% ca. del totale mercato HEINEKEN ITALIA : è leader sul mercato italiano della birra con una quota intorno al 29% e quattro stabilimenti produttivi, Pollein (AO), Comun Nuovo (BG), Massafra (TA) e Assemini (CA). La filiale del gruppo olandese produce e distribuisce alcuni marchi nazionali molto noti (linea Moretti, linea Dreher, Sans Souci), alcuni m