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La coltivazione del luppolo in Italia sta assumendo sempre più un ruolo di primo piano. Un settore in espansione che ha visto nascere negli ultimi anni aziende agricole specializzate per fornire materia prima di eccellenza alla birra Made in Italy. Ora CREA e Carlsberg Italia insieme per sostenerlo nella filiera brassicola. Il luppolo costituisce un ruolo chiave nella produzione della birra. Questa pianta a fiore appartenente alla famiglia delle Cannabaceae e all’ordine Uticales, cresce spontaneamente sulle rive dei corsi d’acqua, ai margini dei boschi, dalla pianura fino ad un’altitudine di 1200-1500 metri e predilige ambienti freschi e terreni fertili. Le sue naturali proprietà antisettiche e conservanti lo rendono un ingrediente prezioso all'interno della filiera brassicola. E questo grazie alla presenza nel fiore della pianta di una resina giallastra e amara, detta luppolina che contiene una percentuale di acidi amari che equilibrano la dolcezza dei malti e di olii essenziali c...

A cura di Andrea Bruciati prende il via a Tivoli la mostra Venere disarma Marte, I fiamminghi e la Villa di Mecenate a Tivoli. Un indagine sul rapporto tra l'antica Tibur e gli artisti stranieri ai tempi del Gran Tour. Dal 28 novembre al 2 marzo 2025. La mostra Venere disarma Marte: i fiamminghi e la Villa di Mecenate a Tivoli, dal 29 novembre 2024 al 2 marzo 2025 al Santuario di Ercole Vincitore, intende indagare il rapporto tra Tivoli e gli artisti stranieri, fiamminghi in particolare, che alla fine del XVI secolo la elessero come meta ideale e tappa obbligata per l’incipiente fortuna del Grand Tour, spinti dall’ammirazione per le sue imponenti rovine e la forza degli elementi naturali, primo fra tutti l’acqua. Organizzata dall’Istituto Autonomo Villa Adriana e Villa d’Este - VILLÆ e curata da Andrea Bruciati, Direttore dell’Istituto, l’esposizione racconta dell’antica Tibur e di come i pittori fiamminghi tradussero il complesso architettonico oggi restituito come Santuario ...

Realizzato da Valoritalia insieme a EOS Solutions e Microsoft debutta Tessa, il nuovo software per la tracciabilità del vino italiano a Denominazione di Origine. Dati salienti: aumento dell’efficienza e ottimizzazione dei processi tecnologici e operativi grazie all'adozione di una piattaforma integrata basata sulle più avanzate soluzioni Microsoft. Valoritalia, leader nelle certificazioni del comparto agroalimentare in Italia, pioniera nella certificazione dei vini a Denominazione d’Origine, insieme a EOS Solutions, gruppo operante nel settore dell'Information Technology leader in Italia per lo sviluppo di soluzioni Microsoft, annuncia il lancio di Tessa, un innovativo software per la certificazione dei vini italiani a Denominazione di Origine.  Il nuovo sistema segna un passo fondamentale verso il rinnovamento digitale di Valoritalia, puntando a ottimizzare i processi tecnologici e operativi grazie all'adozione di una piattaforma integrata basata sulle più avanzate soluz...

Un bel volume questo di Cecilia Panti per Carocci Editore che fa parte della serie “Il pensiero musicale” diretta da Fabrizio Della Seta. Il concetto di “musica” nel Medioevo, il quid est musica secondo i pensatori che si collocano dal volgere dell’età antica, tra i secoli IV e V dell’era cristiana, alla fine del XIV secolo. Questo il nodo centrale di riflessione di tale tradizione di pensiero, che delimita l’oggetto d’indagine di questo libro. I rapporti fra musica e filosofia nel mondo antico furono profondi. La matematica musicale pitagorica fornì la chiave per interpretare la struttura dell'ordine cosmico. Trasmessa al Medioevo da Sant'Agostino e da Boezio, essa innestò un fecondo e complesso dialogo con la nascente teoria musicale. All'avvio del XII secolo la riscoperta della filosofia aristotelica, la nuova concezione della scienza e le complesse innovazioni del linguaggio polifonico concorsero ad aprire la strada all'affermarsi del principio di autonomia del compor...

Nell’ambito della programmazione dell’Istituzione Universitaria dei Concerti dedicata ai quartetti d’archi, spicca il concerto del quartetto francese Quatuor Diotima sabato 30 novembre alle 17.30 in Aula Magna. In occasione del 150° anniversario della nascita di Arnold Schönberg e del centenario della nascita di Pierre Boulez il famoso quartetto propone un nuovo ciclo di due concerti dal titolo Beethoven / Schönberg / Boulez. Questo primo concerto impagina il Quartetto n.12 di Beethoven e due movimenti del Livre pour Quatuor di Boulez, revisionato dal compositore appositamente per loro, oltre al primo quartetto di Schönberg. Incontrare Pierre Boulez, lavorare con lui, eseguire il suo unico quartetto per archi, è rimasto per noi un sogno per molto tempo. Era il nostro progetto principale quando eravamo studenti post-laurea al Conservatorio di Parigi. Ma per molte ragioni non siamo riusciti a realizzarlo. Molti anni dopo, chiedemmo un incontro a Pierre Boulez, per spiegargli il nostro pr...

A Roma imperdibile concerto dei King’s Singers. Il sestetto vocale tra i più famosi al mondo sarà di scena all'Auditorium Parco della Musica con un programma che va dalla musica rinascimentale a brani Disney. Mercoledì 04 Dicembre 2024, ore  20:30  Sala Sinopoli. Il concerto trasmesso in diretta da Rai Radio 3. I King’s Singers, per la perfezione dell’intonazione e l’ampiezza del repertorio, sono una sorta di “dream team” della musica polifonica. In questa serata si parte dalla musica antica per arrivare ad una scelta di celebri canzoni e motivi legati al Natale; da Stille Nacht ad Ave Maris Stella, fino a una selezione di classici Disney. Tra rigore e ironia ogni serata con i King’s Singers diventa una festa della vocalità, della musica e della gioia dell’ascolto. Un miracolo di perfezione vocale che è diventato paradigma per molti cori amatoriali: sei voci capaci di rivelare un’intesa musicale che ha del sorprendente, con un pensiero sonoro profondo ma senza mai prender...

Presentata a Roma l’indagine “Il modello socio-economico dei Vignaioli Indipendenti per la sostenibilità della filiera vitivinicola italiana”, realizzata da Nomisma in collaborazione con FIVI. L’Italia del vino vanta un patrimonio fatto di produttori, vitigni autoctoni e territori unici al mondo: oltre 240 mila aziende coltivatrici di uva, 30 mila imprese vinificatrici, più di 500 vini a denominazione Dop e Igp. Senza tralasciare la biodiversità dei vitigni: i 10 più coltivati pesano per meno del 40% sulla superficie nazionale a vite, contro il 70% della Francia e l’80% dell’Australia. Inoltre, con un fatturato complessivamente pari a 16 miliardi di euro, il comparto rappresenta un indiscutibile punto di forza per il Sistema Paese. In questo contesto, Nomisma Wine Monitor – l’Osservatorio di Nomisma dedicato al mercato del vino – in collaborazione con FIVI – la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti – ha realizzato un’indagine sui produttori associati a FIVI mettendo in luce i ris...

Cori fantastici e dove trovarli, un rimando cinefilo preso in prestito per ribadire che il rilancio della coralità laziale è sempre possibile. Così, senza entrare in polemica, quando proprio non te lo aspetti,  dietro l’angolo c’è sempre una piccola grande meraviglia che attende solo di essere scoperta.  L’invito al telefono ad andare a questo concerto da parte di un esperto amico: “Alberto vai che questi ragazzi sono bravi!” , è stato accettato con piacere anche per la contemporanea presenza di un altro coro in cui ho avuto l’onore, nel mio percorso di crescita musicale, di farne parte per alcuni anni in qualità di cantore. Il navigato Città di Roma diretto da Mauro Marchetti, non ha certo bisogno di presentazioni.  La formazione capitolina, nell’ambito dell’evento Feniarco, si è dimostrata all’altezza della sua fama sia per modalità esecutiva sia per coerenza nel proporre un programma sempre ricercato e volutamente incentrato su lavori di compositori contemporanei, stil...

Fresco di registrazione, esce per l'etichetta discografica Baryton l'atteso CD di Cesare Tudino: Missa pro defunctis, Mottetti, nell'ambito del progetto Tudino. Compagnia Virtuosa diretto da Walter Testolin porta alla luce il Rinascimento musicale abruzzese. Eccolo, l'atteso disco dedicato a un grande maestro della musica italiana del Rinascimento, Cesare Tudino da Atri, con un Requiem che, citando il post mattutino di Testolin sul suo profilo social, è  "dannatamente bello che se lo avesse scritto qualche nome famoso sarebbe da decenni nel repertorio di gruppi e festival". E di fatto così si presenta, "bellissimo", in quanto oltre ad essere frutto di un lavoro di oltre 15 anni di ricerche, è innanzitutto il prodotto dell’enorme amore per la musica, per la cultura e per la propria terra della Compagnia Virtuosa. Il CD è da ieri disponibile per l’ascolto su tutte le piattaforme. Come giustamente ricorda Testolin, per meglio sostenere chi produce quest...

Il Litorale incontra la sua storia, l’annuale manifestazione ricordativa della bonifica del Litorale Romano celebra quest’anno il 140° anniversario della storica impresa compiuta dagli operai ravennati della prima cooperativa bracciantile del mondo a partire dal 1884. Performance teatrali, videoproiezioni documentarie, concerti di musica tradizionale. 23 - 24 - 30 Novembre 2024. Con le manifestazioni celebrative del 1° Centenario della Bonifica del Litorale Romano, promosse e realizzate nel 1984 dalla CRT Cooperativa Ricerca sul Territorio con il Comune di Roma, è stata recuperata e valorizzata la storia della grande opera di bonifica idraulica delle paludi e degli stagni litoranei, attuata, per conto dello Stato Italiano, dalla prima cooperativa bracciantile del mondo, l’Associazione Generale degli Operai Braccianti del Comune di Ravenna.  A partire dalla metà degli anni 80 del 900 l’annuale manifestazione ricordativa Il Litorale incontra la sua Storia, fondata dalla CRT, ha ...

Agricoltura digitale: presentati dal CREA i risultati finali del progetto “AgroFiliere”. Arrivano soluzioni avanzate per ridurre l’utilizzo di acqua, fertilizzanti, fitofarmaci e incrementare qualità, produttività e sicurezza. Sistemi meccatronici e di interfaccia digitale per trattori, dispositivi per lo smart farming, applicazioni digitali e meccatroniche avanzate per le colture cerealicole, orticole e florovivaistiche e per le trasformazioni agroalimentari, droni e robotica in campo per prevenire l’attacco di patogeni, diminuire l’utilizzo di acqua, fitosanitari e concimi, riducendo l’impatto ambientale e aumentando, al contempo, la qualità e il volume della produzione. Questi gli obiettivi di AgroFiliere, sottoprogetto del programma “AGRIDIGIT”, finanziato dal MASAF e coordinato dal CREA Ingegneria e Trasformazione Agroalimentari, al quale hanno collaborato i centri Agricoltura e Ambiente, Cerealicoltura e Coltura Industriali, Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura, e Orticolt...

Si terrà a Milano il Convegno di studi promosso dalla Società Italiana di Musicologia in collaborazione con il Conservatorio “G. Verdi”. 29-30 novembre 2024. Il convegno intende valorizzare la trattatistica – inclusa quella non verbale, basata su esemplari, modelli, e schemi – esclusivamente di autori italiani attivi tra il XIV e il XVIII secolo, nella consapevolezza di quanto il suo ruolo sia fondamentale per lo studio e la conoscenza della musica in tutti i suoi aspetti (storici, estetici, retorici, stilistici, formali, analitici, iconografici, organologici).  Le relazioni, sotto una visione prevalentemente comparativa e interdisciplinare, ruoteranno attorno alla trattatistica musicale italiana tra XIV e XVIII secolo. L’incontro intende stimolare interventi e riflessioni intorno ai seguenti punti: Il ruolo della trattatistica nell’ambito della musicologia in relazione alle diverse branche di cui la disciplina si compone (storiografia, teoria, biblioteconomia, iconografia musicale...

In occasione del III° Forum Mondiale delle Donne del Vino, Nomisma ha presentato una fotografia del settore vitivinicolo e un focus sui consumatori del futuro. Le nuove generazioni, ma non solo loro, premiano i vini sostenibili, autentici e biologici. Amano viaggiare, visitare le cantine, prediligono un packaging leggero e innovazioni di prodotto come le edizioni limitate. Si assiste a uno switch dei consumi, cambia la geografia. Nonostante una contrazione dei consumi in Europa, numerosi sono i mercati, come Stati Uniti, Asia e Australia, che appaiono in controtendenza. È quanto è emerso oggi al III° Forum Mondiale delle Donne del Vino, organizzato a Roma dall’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, che ha affidato a Nomisma Wine Monitor una presentazione su “Vino 5.0: la rivoluzione dei consumi”. Chiamate a raccolta a Palazzo Grazioli le portavoce di dodici associazioni che riuniscono esperte, produttrici e professioniste del vino provenienti da tutto il mondo con cui le italiane, s...

Prende il via a Parma lo Spiritus Festival concepito nell’intento di far dialogare culture e religioni, partendo dalla musica come linguaggio che non necessita di traduzioni e in grado di unire mondi, culture e naturalmente religioni differenti. Porte aperte a gruppi corali, danza sacra e ensemble strumentali. 22-24 novembre 2024. Terza edizione del Festival dedicato ai canti, alla musica, ma anche all’armonia e alla sonorità; per questo motivo si è pensato di aprire le porte non solo a gruppi corali ma anche alla danza sacra e a gruppi strumentali per poter immergersi completamente nelle tradizioni delle diverse confessioni.  La musica diventa dunque un mezzo che favorisce il dialogo interreligioso tra le persone. Il Festival prevede un Vespro ecumenico cantato in Duomo a Parma, celebrato per l'occasione da Mons. Enrico Solmi, Vescovo di Parma, alcuni concerti, e un Convegno a cui parteciperanno esponenti del mondo musicale delle varie confessioni tra cui Mons. Giuseppe Liberto. ...

E' stata inaugurata a Turi in Puglia la nuova struttura CREA dedicata alla ricerca sperimentale in enologia. Un nuovo slancio per la ricerca di vite e vino al Sud. Inaugurato in Puglia un vero e proprio centro di ricerca destinato all’enologia, l’unico Centro CREA dedicato nel Sud d’Italia. Un supporto aggiuntivo in grado di far fare un salto di qualità alla ricerca sperimentale nell’enologia non solo a Turi, ma anche per il Sud Italia. Il centro di ricerca che è stato finanziato in un primo momento con fondi comunitari come istituto di formazione, prevede anche una piccola foresteria per accogliere ricercatori e studenti. Grazie all’utilizzo di fondi interni, inoltre, si arricchisce oggi con i laboratori di enologia e di microbiologia enologica. Il CREA Viticoltura ed Enologia può annoverare una consolidata esperienza sul territorio, storicamente vocato come quello della Regione Puglia, grazie alle partecipazioni al Consorzio di Gioia DOC e al Distretto del Vino di Puglia e alle c...

Il progetto ArsNova si rivolge allo studio della poesia cantata nel medioevo messa in musica dai polifonisti della cosiddetta Ars Nova, una delle più alte espressioni dell’arte medievale, attraverso nuovi e aggiornati metodi e strumenti per l’edizione e l’interpretazione. Il progetto ArsNova - Poesia multilingue e canzone polifonica nel tardo Medioevo, intende studiare  secondo un taglio interdisciplinare e comparativo, la poesia in latino, francese e italiano messa in musica dai polifonisti della cosiddetta Ars Nova, etichetta convenzionale usata per definire la polifonia sacra e profana composta soprattutto in Francia e in Italia durante il XIV secolo e all’inizio del XV, una delle più alte espressioni dell’arte medievale.  Quasi tutti i polifonisti dell’Ars Nova erano chierici o monaci attivi nei principali centri culturali europei, al servizio di alti prelati e signori per i quali la musica aveva anche una funzione di propaganda personale e istituzionale. Eppure, molti dei...