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Gran Medaglie d’oro a Turchia e Israele al concorso Emozioni dal Mondo  La 9ª edizione del Concorso enologico “Emozioni dal Mondo” conferma la sua internazionalità e assegna 2 Gran Medaglie d’oro a Turchia e Israele. 62 in totale le Medaglie d’oro, di cui 41 ai vini italiani. Otto ori alla Croazia, 3 ad Israele, 2 alla Serbia e al Montenegro e uno a Romania, Argentina, Georgia, Bulgaria e Francia Sono 2 le Gran Medaglie d’oro assegnate alla 9ª edizione del Concorso enologico internazionale “Emozioni dal Mondo, Merlot e Cabernet insieme”, entrambe a vini stranieri: Corvus Sarapcilik (dalla Turchia) e Ella Valley Vineyards (da Israele) sono le due aziende produttrici. Oltre alle 2 Gran Medaglie, sono 62 le Medaglie d’oro consegnate in questa edizione del concorso, di cui 41 all’Italia (10 a vini bergamaschi tra i quali 8 Valcalepio Doc e 2 Bergamasca Igt), 8 alla Croazia, 3 ad Israele, 2 rispettivamente alla Serbia e al Montenegro e una a Romania, Argentina, Georgia, Bu...

Nelle maestose sale del Kurhaus, elegante edificio storico nel pieno centro della città, dal 9 all'11 novembre, si svolgerà il Merano International WineFestival 2013 Ideato e curato da Helmuth Köcher, il Merano WineFestival è uno degli eventi più esclusivi del mondo del vino: una celebrazione del meglio della produzione enologica nazionale ed internazionale Il frutto di un lavoro intenso di 9 commissioni d’assaggio che selezionano i migliori vini di oltre 300 aziende vitivinicole italiane e di oltre 120 aziende vitivinicole della Bulgaria, Germania, Francia, Croazia, Nuova Zelanda, Austria, Slovenia, Spagna, Sudafrica e Stati Uniti, insieme alle migliori produzioni di oltre 100 maestri artigiani. Il Merano WineFestival è anche: bio&dynamica, che celebra l’eccellenza del vino biologico, biodinamico e naturale. Poi Culinaria, la rassegna di Artigiani del Gusto che propongono le migliori materie prime del loro territorio. BeerPassion invece si dedica ai particolari...

NINE ITALIAN WINE THIS MONTH ON THE TOP WINES MEDIA&PRESS US press 2012 Prosecco Superiore Col de L’Utia In the Wall Street Journal, Will Lyons wrote that “Prosecco has always been a regular in my cellar.”  He added: I think the best time to serve it is toward the end of an afternoon, as its natural sugar gives a welcome lift. This example delights with its gentle style.” Pieropan Soave This is one of the wines recommended by Jon Bonné in the San Francisco Chronicle. He wrote: “Veneto’s Soave region has been rallying in recent years thanks to a quality push from its top producers.  Their family’s wines were always a great example of Soave, even when the area was known mostly for plonk, and the wines coming from Andrea and Dario Pieropan should woo back even skeptics.  Aged in glass-lined concrete, it’s the perfect mix of soaring acidity and ripe texture: fresh sorrel and mint, plus richer pear and sweet corn...

Il favoloso viaggio di Dioniso   "Agricoltore e artista, lavoratore e sognatore, edonista e masochista, alchimista e contabile: il viticoltore è tutto questo, e lo è dai tempi del Diluvio" H. Johnson, Il vino. Storia, tradizioni e cultura   Tra degustazioni commentate e visite selettive ai reperti più importanti per la storia del bere, frammenti di 2500 anni di storia del vino, il visitatore potrà perdersi in un’odissea enoica tra i reperti del museo Eusebio. Un itinerario di assaggi di tre antiche bevande ci parla della lontana preistoria, della cantina dei Greci, dei Romani e degli antichi abitanti delle colline di Langa, i Liguri Statielli e Bagienni, e, infine, dei sontuosi banchetti tardomedievali e rinascimentali. Le divagazioni lungo il percorso sfioreranno frammenti delle grande storia del vino e della vite e focalizzeranno l’attenzione sui reperti delle collezioni più significativi per la storia del bere: dalla coppa carenata di 3500 anni fa, posta a cor...

Enoteca Italiana presenta l’Atlante dei territori del vino italiano L'opera, promossa dal Ministero con la collaborazione dell’Ente Vini, introduce come novità assoluta il concetto di macroaree L’Atlante dei territori del vino italiani , opera prima nel panorama editoriale italiano, è stato presentato con successo ieri 29 ottobre presso la Sala Cavour del Palazzo dell’Agricoltura a Roma. L'opera efficacemente esposta da Fabio Carlesi Segretario generale di Enoteca Italiana e Nunzia De Girolamo Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali è un viaggio affascinante che ricostruisce il profilo di “Enotria” attraverso un apparato cartografico di alto valore, con riferimenti storici, economici e legislativi. Tutto questo ma non solo: l'atlante è diviso in macroaree e mette in evidenza le caratteristiche geografiche, geologiche e pedo-climatiche di un dato luogo che, tutte insieme, contribuiscono all'unicità di un determinato vino in un determinato luog...

...è arrivata la nuova guida Verona Wine Top  È disponibile la nuova guida "Verona Wine Top 2013”, contenente le analisi sensoriali dei 123 vini vincitori del Concorso Enologico “Verona Wine Top 2013”. È possibile riceverne una copia, inviando una e-mail di richiesta a: winetop@vr.camcom.it , inserendo come oggetto "Richiesta Guida Verona Wine Top 2013" e specificando il proprio indirizzo postale. La guida vi verrà consegnata gratuitamente.

I Migliori Vini Frascati dal 15 al 17 novembre 2013 Scuderie Aldobrandini Nella splendida cornice delle Scuderie Aldobrandini a Frascati avrà luogo la prima manifestazione de I migliori Vini del Lazio, potremo degustare il meglio di quanto offre il territorio in termini enogastronomici ed assistere ad alcune degustazioni condotte da Luca Maroni in cui i Produttori racconteranno i vini emblema di una Terra ricca di tradizioni enologiche e gastronomiche I Migliori Vini: questo il rinnovato brand con cui Luca Maroni, ideatore del Sensofwine, inaugurerà un nuovo ciclo di eventi il cui fulcro sarà la valorizzazione del territorio. Contenuti e formula saranno i medesimi dell'evento nazionale che da anni ha sede principale a Roma (Edizione 2014 al Complesso Monumentale di Santo Spirito in Sassia, dal 6 al 9 Febbraio) con l'unico obiettivo di celebrare le eccellenze enogastronomiche italiane. I nuovi eventi si svolgeranno in chiave regionale, così da esaltare - region...

Bentornato Novello uno slogan che come ogni anno in questa stagione saluta l’arrivo del vino novello  Messaggero del nuovo anno arriva fresco di botte colorando di rosso i nostri bicchieri, donando gioia e piacere a tutti gli appassionati di questa tipologia di vino per le sue caratteristiche note di freschezza e facile bevibilità. Il vino novello entra in commercio nel nostro paese i primi di novembre dello stesso anno di vendemmia e va bevuto al massimo entro la primavera successiva; arriva a novembre, al termine della vendemmia con le prime nebbie e i primi sapori autunnali. É un vino fresco fruttato, sa di lampone ciliegia ed altri buoni frutti maturi, è di un bel colore rosso vivace; è giovane dinamico; è il piacere di bere semplice e per questo adatto anche ad un pubblico giovane che ama la cultura del vino. Il vino novello è pronto dopo poche settimane dalla raccolta dell’uva, questo si ottiene mediante una particolare tecnica che è la "macerazione carbonica...

Una ricetta per proteggere il patrimonio culinario europeo Molto spesso le ricette e i metodi di preparazione sono stati tramandati a voce di generazione in generazione, trasformando i cibi in un aspetto dell'identità culturale. In tutta Europa però alcuni piatti tradizionali e modi di cucinare rischiano di scomparire, in parte a causa dei cambiamenti dello stile di vita e delle abitudini Volete trovare, per esempio, la ricetta di un piatto tipico greco, completa delle informazioni nutrizionali della ricetta? Ora è possibile, grazie al progetto EuroFIR ("European food information resource network"), finanziato dall'UE.   Questa iniziativa ha istituito una fonte accreditata di dati sulla composizione degli alimenti per fornire informazioni standardizzate da e per dietologi, ricercatori, studenti, industria e responsabili delle normative. È stata istituita anche un'organizzazione senza scopo di lucro, EuroFIR AISBL, per continuare a sviluppare il databa...

MondoMerlot, ad Aldeno (Trento) Di scena anche quest'anno la rassegna dedicata ad un'eccellenza enologica trentina, da anni punto di riferimento nazionale per gli appassionati di questo prestigioso vitigno Da venerdi 25 ottobre Trento ospita la quattordicesima edizione di "MondoMerlot" , un grande evento enologico che è concorso, mostra e tante degustazioni enogastronomiche di grande qualità, per esaltare cultura e gusto del celebre vino Merlot in abbinamento ai prodotti del territorio. La manifestazione vede protagonista il Merlot , in scena  da venerdì 25 a domenica 27 ottobre 2013, organizzata come sempre dal Comune di Aldeno (Trento). Giunta quest’anno alla 14^ edizione l’edizione 2013 offre un ricco calendario di appuntamenti di grande richiamo ed interesse che vedranno la partecipazione di importanti operatori del settore, tecnici, giornalisti e opinion maker. La Mostra del “Merlot d’Italia” vedrà la presenza di oltre 130 etichette provenie...

Torna Cooking For Art alle Officine Farneto A Roma famosi chef, pizza d'autore e prodotti di montagna Anche quest’anno, da sabato 26 a lunedì 28, Officine Farneto ospiterà Cooking For Art: un evento organizzato da Witaly che unisce i migliori alberghi, i migliori chef, i prodotti di nicchia tra i quali il filo conduttore sarà la qualità e la montagna Saranno presenti selezionate aziende vinicole ed agroalimentari che promuoveranno i loro prodotti e i Territori di Montagna tra i quali citiamo Alpenroyal e Val Gardena, Altopiano di Asiago, Carnia, Città dell’Aquila e Magione Papale, Merano con “delizie”, Sappada Dolomiti, Teramo ed il Gran Sasso d'Italia, Unione Comuni Alta Ossola, Val di Fiemme, Valle d’Aosta, e altri ancora che faranno sentire in vacanza il pubblico invogliandolo a partire sognando cime innevate, entusiasmanti piste da sci e panorami mozzafiato. Famosi chef che daranno vita a cooking show con ricette ideate appositamente per l’evento. In un ve...

Dal Museo del Vino Lungarotti 92 opere per il Vittoriano   DAL MUSEO DEL VINO LUNGAROTTI 92 OPERE PER IL VITTORIANO. CERAMICHE, INCISIONI E OPERE D’ARTE PER LA MOSTRA DEL MIPAAF “VERSO IL 2015. LA CULTURA DEL VINO IN ITALIA”. Pablo Picasso, Baccanale, 1959 La Fondazione Lungarotti sarà protagonista della mostra “Verso il 2015. La cultura del vino in Italia” dal 26 ottobre al 30 novembre al Complesso del Vittoriano di Roma (Ala Brasini, salone centrale), con un prestito di novantadue opere provenienti dal Muvit . Il Museo del Vino di Torgiano , con i suoi oltre tremila oggetti tra reperti archeologici, manufatti d’arte e corredi etnografici per la viticoltura e la vinificazione, è partner dell’iniziativa promossa dal Ministero per le Politiche agricole, alimentari e forestali con la partecipazione di Expo 2015 Milano per raccontare la cultura del vino in Italia.  E proprio per questa “anteprima” di Expo 2015 la Fondazione Lungarotti è stata scelta con oltre nova...

I vini di New York arrivano in Europa Dopo i vini della calda California, presto anche in Italia, avremo il piacere di degustare i “cool climate wines”, i vini dello stato di New York Avete mai assaggiato i vini di New York? Probabilmente no, perché sinora nel Vecchio Continente era possibile trovarli solo in qualche ristorante, soprattutto a Londra. Ma ora la “New York Wines”, con sede in Lussemburgo e specializzata nel commercio dei vini dello Stato di NY, fondata dal belga Christian Claessens, crede che sia il momento giusto per sbarcare in forze sul mercato europeo. Il debutto è stato a Bruxelles a “Megavino”, il più grande salone del vino del Belgio. Si tratta dei vini prodotti nello Stato di New York, nelle zone di Long Island, Hudson River, Lake Eric, Finger Lakes e Niagara Escarpment, territori che si trovano a latitudini simili (tra 41° e 45°) alle zone vinicole europee più settentrionali e fredde (Bordeaux è a 44°, lo Champagne a 49°), nella vicinanza dell’Atlanti...

Il volume 'I vitigni aromatici del Piemonte a bacca colorata' nasce da un progetto del Centro Sperimentale Tenuta Cannona, in collaborazione con l'Istituto di Virologia Vegetale del C.n.R.-Unita' di Grugliasco, avviato nel 2009 e di durata triennale. Il progetto era finalizzato ad approfondire le caratteristiche genetiche, agronomiche, enologiche (con particolare riferimento al quadro aromatico e polifenolico delle uve e dei vini) e sensoriali di sette vitigni aromatici a bacca colorata: Brachetto, Brachetto del Roero, Brachetto Migliardi, Malvasia di Schierano, Malvasia nera lunga, Moscato nero di Acqui e Ruche' . I risultati presentati nel volume offrono un quadro completo dei caratteri distintivi dei vitigni esaminati e delle loro potenzialita' enologiche, al fine di diffondere una migliore comprensione ed utilizzazione di questa parte del vasto patrimonio di diversita' viticola del Piemonte. I vitigni ad uva aromatica in Piemonte rivestono un r...

Norcia ospita la prima edizione di “Prosciutti dal Mondo” Dal 1 al 3 Novembre protagonista il “Re della Norcineria" Dici Norcia e pensi al prosciutto e alle norcinerie, l’arte antica e nobile di lavorare la carne di suino. Un’arte diventata tradizione che ha reso la cittadina umbra famosa in tutto il mondo per il suo prosciutto onorato con il marchio IGP. Non poteva che essere la città della Valnerina, patria di S. Benedetto, ad ospitare “Prosciutti dal Mondo” dal 1° al 3 novembre, una kermesse con un unico e solo protagonista: il prosciutto. Per quattro giorni le strade di Norcia, già inebriate dai profumi dei prodotti tipici, saranno ulteriormente “invase” perché accoglieranno i migliori produttori di prosciutto, a livello nazionale ed internazionale. La manifestazione, nata per valorizzare la storia e la cultura della grande norcineria, è alla prima edizione, ma si propone di diventare un appuntamento annuale per Norcia, con l’ambizioso obiettivo di diventare nel tem...