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Startupbootcamp FoodTech annuncia il 2016 FastTrack World Tour 10 eventi nelle città Top del foodtech per scovare le migliori startup foodtech nel mondo. Startupbootcamp FoodTech, il primo acceleratore globale e indipendente del foodtech, annuncia il suo 2016 FastTrack World Tour 2016, un tour di 10 eventi per coinvolgere i 10 ecosistemi FoodTech selezionati per il 2016 come i migliori del mondo. I 10 ecosistemi foodtech nominati sono: Londra, Berlino, Roma, Bangalore, Silicon Valley, New York, Amsterdam, Parigi, Istanbul, Milano. Le startup selezionate per gli eventi FastTrack riceveranno supporto di alto valore e approfondimenti da parte di alcuni dei migliori mentor ed investitori del foodtech nel mondo. Cisco è partner globale del FastTrack World Tour 2016. Il tour mondiale è sostenuto a livello globale da Cisco e da partner strategici in ogni città. Le startup partecipanti ad ogni FastTrack avranno la possibilità di essere selezionate per il programma di accelerazi

MADE IN ROMA. Marchi di produzione e di possesso nella società antica VISITE GUIDATE GRATUITE a cura dei collaboratori della mostra, del Servizio Civile Nazionale e del Servizio Civile Nazionale per il Giubileo. E’ fitto e variegato il calendario di visite guidate alla mostra archeologica “MADE in Roma. Marchi di produzione e di possesso nella società antica”, ospitata nella suggestiva cornice del Museo dei Fori Imperiali nei Mercati di Traiano fino al 20 novembre 2016. Gli itinerari alla scoperta dei preziosi reperti esposti saranno proposti a partire dal 3 giugno e saranno offerti fino al mese di luglio. Gli appuntamenti sono gratuiti e differenziati a seconda della fascia di pubblico. LA MOSTRA Marchi, loghi, firme e i più diversi simboli di proprietà e appartenenza circondavano la vita di un antico romano non meno di quanto accada oggi per un uomo moderno. Vetri, piatti e lucerne portavano impressi i simboli distintivi dei propri produttori, le derrate alimentari venivan

A Frascati al via il più grande vigneto "urbano" d'Europa La notizia, apparsa lunedì 30 maggio sulla pagina web de Il Messaggero, è passata un po' in sordina. "Il più grande vigneto urbano d’Europa? Sarà a un passo da Roma, nel cuore dei Castelli in un territorio da sempre vocato all’enologia come quello di Frascati. 5 ettari di gusto a pochi metri dal centro. "Così echeggiava ieri sera la pagina del Messaggero, che a quanto pare sembrerebbe l'unico organo di stampa presente alla presentazione di questo ambizioso progetto i cui lavori alla sua realizzazione inizieranno la prossima settimana.  "Non appena verranno completati, - continua il quotidiano romano - entro la fine di giugno del 2017, si potrà godere, a tutto gusto, di oltre 5 ettari impiantati a vigneto su un terreno di 8 ettari, il resto destinato a oliveto, a bosco e a spazi per la ricerca. Il tutto a pochi metri, neanche 400, dal centro del comune. Come ha sottolineato il sindaco

La Cité du Vin apre le porte Sarà inaugurata oggi e pronta per accogliere 450 mila wine lovers l'anno. Il Museo del vino di Bordeaux, nato da un’idea lanciata nel 2011 dal sindaco della città girondina, Alain Juppé, ex Premier di Francia, è pronto ad aprire le porte al grande pubblico. Oggi l'attesissima inaugurazione di quello che da anni si preannuncia come il tempio dell’enoturismo mondiale. La prima pietra fu posata, simbolicamente, proprio da Juppé, nei giorni di Vinexpo 2013, e oggi il grande ed avveniristico “decanter” progettato dallo studio parigino X-Tu è ormai completato. Il bellissimo e avveniristico edificio a forma di decanter è completato. Ribattezzato Cité du Vin al posto del più classicheggiante Cité des Civilisations du Vin. Il nome originale, infatti era un nome troppo lungo da pronunciare, ma come afferma il Direttore marketing del museo, Oliver Kollek, cambia il nome ma non la sua missione che è quella di promuovere la cultura del vino in Francia e

Vini nel Mondo 2016. Spoleto undici anni di enologia e spettacolo Torna l'appuntamento tra i più amati dai winelovers. Dal 2 al 5 giugno, per quattro giorni la Rocca Alboriziana e il Chiostro di San Niccolò si trasformeranno in suggestive location. Una formula vincente fatta di cultura del vino, le migliori espressioni vitivinicole italiane e grande spettacolo; un appuntamento atteso da wine lovers e gourmant; una vetrina per piccoli e grandi produttori e un’occasione di interscambio con gli operatori del settore ho.re.ca. Questo e tanto altro ancora è Vini nel mondo che, dopo aver confermato la sua maturità brindando la scorsa edizione al decennale, torna come di consueto anche quest’anno all’insegna del bere responsabile, della qualità dei prodotti e del fascino unico di edifici storici che Spoleto, con i suoi percorsi artistici patrimonio Unesco, sa offrire. Ma anche tante novità nell’edizione 2016, in programma dal 2 al 5 giugno, per una kermesse - promossa dall'As

Le ricette nei grandi romanzi. “Menù letterari” di Céline Girard In libreria per i tipi di Franco Cesati Editore. Le ricette dei libri (e non il contrario). Tra le migliaia di libri di ricette che inondano le nostre librerie è uscito in questi giorni un libro dove le ricette non sono i protagonisti dei libri ma sono gli ingredienti di alcuni romanzi famosi. Le preferenze culinarie di alcuni celebri scrittori Qual è la ricetta segreta di Gadda per un perfetto risotto alla milanese? E quella della “celestiale frittata” di d’Annunzio? Cosa mangia il Sal Paradise di Jack Kerouac quando non macina chilometri alla scoperta del grande continente americano? Questi sono solo alcune perle di “Menù letterari” un libro di Céline Girard, in libreria per i tipi della casa editrice Franco Cesati Editore di Firenze. Dal blog della Casa editrice Franco Cesati riportiamo Il diario del redattore alias Silvia Columbano che ci descrive come è nato questo bel libro. Il diario del redattore:

In Salento e Sicilia i vini top d’Europa "La Selezione del Sindaco". Massimo punteggio (94,50) al Salice Salentino Riserva 2009, il Falco Nero di Cantine De Falco, negroamaro in purezza‏. 16 Gran Medaglie d’Oro; 108 Medaglie d’Oro; 215 Medaglie d’Argento. Tutti i risultati del concorso enologico internazionale La Selezione del Sindaco. Massimo punteggio (94,50) al Salice Salentino Riserva 2009, il Falco Nero di Cantine De Falco, negroamaro in purezza. E va in Salento anche il secondo premio, a pari punteggio con un Passito di Pantelleria, e il terzo premio a un altro Salice Salentino. All’Aquila banco d’assaggio con evento degustazione il 4 prossimo luglio con i vini partecipanti: tutte le 1.100 etichette, tra premiate e non. E’ prodotto a Novoli, in provincia di Lecce, il miglior vino della XV edizione de La Selezione del Sindaco, il concorso enologico delle Città del Vino, che quest’anno ha visto protagonista come sede delle commissioni di assaggio la città dell’Aquil

Mappiness: chiedimi se sono felice Un gruppo di scienziati britannici ha completato uno studio dove si dimostra che l'alcol, sebbene il suo abuso sia pericoloso, può aumentare il nostro grado di felicità. Mappiness , un App creata dal dott. George MacKerron e la dott.sa Susana Mourato della  London School of Economics è stata utilizzata da u n gruppo di scienziati dell'Università del Kent, per esaminare il grado di felicità di 31.000 utenti nei diversi momenti della loro giornata. L'applicazione che è stata sviluppata al fine di capire meglio il benessere umano, è stata lo strumento centrale di questo studio. I ricercatori hanno chiesto di valutare con un punteggio da 1 a 100, quanto felice era la persona in un punto casuale della giornata, indicando anche con chi era e cosa stava facendo in quel momento. Più di due milioni di risposte sono state registrate ed analizzate in un arco di oltre tre anni, questo ha permesso ai ricercatori di determinare che qu

WINE BLOG: COME CATTURARE L’ATTENZIONE DEI LETTORI E COINVOLGERLI NELLA COMUNICAZIONE Se Imageware ha analizzato la figura del blogger tipo con  Osservatorio Blog 2016 , ecco ora alcuni suggerimenti di Wine2Wine, il forum sul business del vino, per rendere più efficacie il nostro wine blog. Ci sono mille strumenti per chi vuole fare digital marketing nel settore vinicolo e il blog occupa senza dubbio un ruolo fondamentale. Ma per ottenere buoni risultati è necessario prima di tutto che il blog riceva visite. Ecco i suggerimenti di Wine2Wine per ottimizzare il Wine Blog. Il primo obiettivo di un blog è quello di intercettare il cliente. Questa è la logica dell’inbound marketing: fare in modo che le persone ci trovino nel momento in cui hanno bisogno di noi. Questo significa quindi superare la classica pubblicità e sfruttare gli interessi delle persone per ottenere traffico di qualità. Si decide allora di puntare sullo strumento del blog, iniziando a scrivere contenuti inter

A Carloforte torna il Girotonno Dal 2 al 5 giugno la rassegna dedicata alla valorizzazione dell’antica cultura di tonni. Metti una piccola isola della Sardegna dal mare incontaminato e dal carattere unico, una delle poche tonnare ancora attive nel Mediterraneo, chef provenienti da 6 paesi del mondo e i riti millenari della mattanza, che sull’isola ha una tradizione che risale all’epoca fenicia: ecco questi sono gli ingredienti del Girotonno, la rassegna dedicata alla valorizzazione dell’antica cultura di tonni e tonnare, la cui 14^ edizione si svolgerà a Carloforte, sull’isola di San Pietro, dal 2 al 5 giugno. La manifestazione vede protagonista il tonno rosso del Mediterraneo (Thunnus thynnus) - una delle specie più pregiate dalle elevate caratteristiche nutrive, la cui carne è molto apprezzata dai giapponesi per la preparazione del sushi – che viene pescato in maniera sostenibile nell’antica tonnara di San Pietro, proprio nei giorni della manifestazione. La cultura millenar

Professione Blogger: chi sono, cosa fanno e perché il loro è un lavoro Il 73% dei blogger italiani dice di guadagnare con la pubblicità, gli eventi o ricevendo prodotti. Lo studio di Imageware. "Una vita da blogger". Ma chi sono, cosa fanno realmente, ma soprattutto questa attività può essere considerata un lavoro? Imageware , società di consulenza digitale, ha analizzato il blogger tipo, ne è venuto fuori che questa figura è per la maggior parte composta da donne, un età media di trent’anni, scrive non solo per divertimento e soddisfazione personale ma anche come attività professionale e per promuoversi si affida all'utilizzo dei social network, soprattutto Facebook e Twitter. Questo il dato che emerge dall’Osservatorio Blog 2016, la terza edizione della ricerca condotta da Imageware in collaborazione con Iprex, il network mondiale di agenzie indipendenti di cui è parte, analizzando le risposte date a un questionario dettagliato inviato a blogger appartenenti

LA BUONA ITALIA PREMIA L’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER E IL SUO PROGETTO ECO Venerdì 27 maggio, al Forte di Gavi la consegna del Premio Gavi – LA BUONA ITALIA 2016. Menzione speciale per l’innovazione ad AIS grazie al progetto “BiancoRossoGreen”. Giunto alla seconda edizione, il Premio Gavi, promosso dal Consorzio Tutela del Gavi, con il patrocinio di Mipaaf, Fedeculture, Touring Club Italiano, CeSTIT Centro Studi per il Turismo dell’Università di Bergamo, è dedicato a quelle realtà del settore agroalimentare che si sono distinte nella realizzazione di un progetto di valorizzazione di un bene artistico o culturale. Il Premio presta particolare attenzione laddove i progetti diventano anche espressione di un territorio. L’Associazione Italiana Sommelier riceverà il riconoscimento grazie al progetto “BiancoRossoGreen”, nato con la finalità di riutilizzare il sughero usato per la chiusura delle bottiglie. Alla raccolta dei tappi segue il coinvolgimento di Associazioni e Onlus per

A CANTINE APERTE (28-29 MAGGIO) LA RESPONSABILITA’ E’ POP GIA’ RICHIESTI 60MILA CALICI PRO-AIRC. Un ‘enometro’ per avere ben chiari i limiti oltre i quali non andare, una partnership con l’Airc per devolvere un contributo per ogni calice venduto (ad oggi sono già 60mila quelli ordinati a Rastal per Cantine Aperte) in favore della ricerca contro il cancro sotto il principio del ‘bere consapevole’. E ancora, gli itinerari ad hoc per camperisti, vespisti e ciclisti, i percorsi della campagna italiana e delle sue cantine dedicate alla famiglia, bambini compresi. Cantine Aperte, che il 28 e 29 maggio unirà l’Italia del vino attraverso degustazioni e attività in 750 aziende produttrici, si evolve, cambia e ci tiene a marcare la differenza tra lo sballo e il vino vissuto come esperienza pop. “Il vino è da sempre una questione vitale nel nostro Paese – ha detto il presidente del Movimento Turismo del Vino, Carlo Pietrasanta – non solo per chi ci lavora. Ha contribuito a disegnare i nost

Convegno: “La biodiversità per la valorizzazione della viticoltura della Sardegna - Verso il Grenaches du Monde 2017” Venerdì 27 maggio 2016 alle ore 17.30, presso la sala conferenze Lo Quarter ad Alghero. Obiettivo dell’incontro, organizzato da amministrazione comunale, Agenzia Laore e Parco di Porto Conte, è quello di favorire il confronto tra imprese vitivinicole della Sardegna e sistema della ricerca sui temi della valorizzazione, della sostenibilità e della biodiversità.  Nel corso della giornata l'Agenzia Laore Sardegna presenterà "Grenaches du Monde" (Cannonau del mondo), il concorso enologico organizzato dal Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon che, nella quinta edizione del 2017, sarà realizzato proprio in Sardegna con il partenariato di Regione e Agenzia Laore. Il concorso, a carattere internazionale, è interamente dedicato al vitigno coltivato in varie parti del mondo nelle sue differenti varianti genetiche, quali ad esempio, Cannonau, G

VENEZIA SULLA ROTTA DELLE MALVASIE DEL MEDITERRANEO L'evento in tre diverse location: Palazzo della Regione, Fondamenta S. Lucia - Cannaregio, 23 - Hotel Principe - Lista di Spagna, 146 - Brolo dei Carmelitani Scalzi - Santa Maria Di Nazareth - Cannaregio, 54. È stata Venezia ad ospitare l’anteprima della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio organizzata da AIS, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, del MIBACT e della Rai, su tutto il territorio italiano. Una giornata, quella di venerdì 20 maggio, che la delegazione del Veneto ha voluto dedicare ad un vitigno simbolo: la Malvasia. Una grande famiglia quella delle Malvasie che, sebbene abbia un’unica origine, è oggi espressione di diversi territori, ognuno dei quali legato a culture e tradizioni diverse: Malvasia a gusto semplice e malvasie a gusto aromatico nelle varianti bianche o rosse, secche o dolci, spumanti o passite o addirittura ossidate o botritizzate.  La Malvasia nelle sue inn

Anteprima Soave: l'annata 2015 piace e convince. Il vulcano si conferma importante chiave di comunicazione Protagonista il vino che piace alla stampa italiana ed estera per il suo equilibrio, la rotondità e le note di frutta matura. L'edizione di quest'anno lancia di fatto le prossime tappe della campagna promozionale nei mercati di Stati Uniti e Giappone, accanto alle piazze europee di riferimento. E' stato indubbiamente il Soave targato 2015 la vera star di Soave Preview, l'anteprima dedicata al vino bianco italiano per definizione, appena conclusa all'interno del Chiostro medievale di Monteforte d'Alpone, con la partecipazione di oltre 150 giornalisti e buyer esteri, oltre alla stampa italiana di settore. Due giorni di intensi lavori per una Anteprima che ha parlato ai mercati esteri, vero obiettivo dei produttori del Soave. Stati Uniti, Giappone, Germania, Nord Europa, Inghilterra, Polonia, Austria, sono solo alcuni dei paesi di provenienza dei

Chiude con grande partecipazione una emozionante "Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio“  Organizzata da Ais Lazio in una delle più belle location di sempre: il Casino dell'Aurora-Palazzo Pallavicini di Roma. Più di 700 le persone intervenute all'evento che celebra le eccellenze laziali. 67 aziende presenti con degustazione dei loro prodotti. Grande emozione poi per i 142 corsisti delle delegazioni proclamati nuovi sommelier. A seguire un istruttivo seminario di approfondimento che ha visto relatori rappresentanti istituzionali. Un appuntamento che, anche per il Lazio, si conferma ormai sempre più importante per promuovere e valorizzare la professionalità del settore e la qualità indiscussa di questo territorio.  Si è conclusa con grande successo la VI edizione della “Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio”, organizzata sabato 21 maggio 2016 dall’Associazione Nazionale Sommelier Lazio presso il Casino dell’Aurora – Palazzo Pall