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Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti: un nuovo consiglio direttivo con una maggiore rappresentanza in meridione Rinnovati gli organi elettivi. Confermati i vertici: Matilde Poggi presidente, Massa e Pieropan vicepresidenti. Luigi de Sanctis diventa consigliere per il Lazio. L'assemblea generale dei soci della FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, ha rinnovato le cariche elettive per i prossimi tre anni. Matilde Poggi confermata presidente, alla vicepresidenza restano Walter Massa e Leonildo Pieropan. Entrano quattro nuovi consiglieri, di cui tre del Centro-Sud Italia. Sono Luigi de Sanctis (Lazio), Gaetano Morella (Puglia) e Luigi Maffini (Campania), insieme a Bruna Flaibani dal Friuli Venezia Giulia. Rimane invariato il numero di consiglieri. Gli altri vignaioli riconfermati sono: Costantino Charrère (Valle d'Aosta, già primo presidente FIVI), Lorenzo Cesconi (Trentino), Ettore Ciancico (Toscana), Luca Ferraro (Veneto) Gianmario Cerutti (Pie...

Slow Food Editore: presentazione nazionale della Guida alle Birre d'Italia 2017 Il 2 luglio alle ore 10.30 presso l'Antico Palazzo Comunale - Salita al Castello, 26 - Saluzzo (Cn). Dalle 16 alle 19.30 le birre di 70 birrifici premiati in degustazione. C'è fermento! Grandi birre da piccoli produttori. Fondazione Amleto Bertoni - Piazza Montebello, 1. Presentazione della quinta edizione della guida più completa al mondo della birra italiana, con 512 birrifici e 2.708 birre recensite.Un volume che presta attenzione a tutte le sfumature della crescita, a tutti i temi che l'esplosione dei birrifici artigianali ha inevitabilmente sollevato, dalla definizione stessa di birra artigianale, all'opportunità di sviluppare una filiera di materie prime nazionali, all'assurdo e pericoloso attaccocrafty (birre solo fintamente artigianali) di alcune multinazionali, fino all'evoluzione delle tipologie prodotte dai nostri artigiani. I curatori della guida, Luca Giac...

L’ISTITUTO MARCHIGIANO DI TUTELA VINI A COLLISIONI 2016 Dal 14 al 18 luglio assaggi cibo-vino aperti al pubblico, degustazioni guidate da Ian d’Agata e l’incontro tra Regione Marche e Regione Piemonte sul palco wine and food. Il Verdicchio e le Marche si fanno agrirock a Collisioni (Barolo, 14-18 luglio) tra musica, degustazioni e abbinamenti cibo-vino. L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini - IMT rafforza infatti per il 2016 la sua partnership con il Festival di letteratura e musica in collina con una nutrita partecipazione al Progetto Vino di Ian D’Agata Assaggi Dop & Slow Food marchigiani saranno aperti al pubblico nello stand IMT in piazza Rossa e l’incontro tra Regione Marche e Regione Piemonte sul palco wine and food di Collisioni. All’evento, che quest’anno ospita tra premi Nobel, scrittori, musicisti ed esponenti del mondo dell’enogastronomia, anche Elton John, il premio Nobel per la letteratura 2015, Svetlana Aleksievič, il premio Pulitzer Richard Ford e il fondat...

SKY WINE la manifestazione per l'estate 2016 presenta un doppio evento Edizione Speciale Magia e Bollicine. A Maenza, sabato 30 e domenica 31 luglio di degustano vini Spumanti e Champagne. Oltre allo Sky Wine già previsto per il 27 e 28 agosto a Sermoneta, al via un'edizione speciale dedicata ai vini spumanti nel bellissimo borgo medievale della città d'arte di Maenza, centro collinare di origine medievale sviluppatosi intorno al Castello Baronale che domina l’intero borgo e la vallata circostante, attraversata dal fiume Amaseno che si fa spazio tra castagni, querce, olivi e ciliegi.  Il borgo di Maenza farà da cornice a questa edizione speciale di Sky Wine. Troverete Magia e Bollicine  a pochi chilometri da Roma e a soli 30 minuti da Latina. Il recente ed importante intervento di ristrutturazione e recupero che ha coinvolto l'intero centro storico, lo ha reso ancora più affascinante e interamente accessibile anche a disabili per il completo abbattimento delle...

“DONNE IN ROSA MANTOVA” CON ONAV LOMBARDIA LA CITTÀ CAPITALE ITALIANA DELLA CULTURA 2016 SI VESTE DI ROSA A Mantova torna la rassegna dei più importanti vini rosati. Mantova, 24 settembre 2016 – dalle 11.00 alle 21.00. Eleganza, armonia e raffinata passione: è questa la cultura del vino che ONAV Mantova racconta, per il secondo anno, con la manifestazione “DONNE IN ROSAMANTOVA”, evento nato per valorizzare il perfetto connubio tra donna e vino. Un legame forte, testimoniato dalla sempre crescente presenza femminile all’interno del mondo enogastronomico. Sabato 24 settembre, nella suggestiva location della “Loggia del Grano” di Palazzo Andreani, oggi sede della Camera di Commercio Mantovana, si svolgerà l’evento che intende raccontare il grande spessore culturale ed educativo del vino e del bere moderato. Il progetto, nato dall’ idea di 15 donne Assaggiatrici ed esperte del settore, metterà in mostra i più importanti vini rosati del territorio italiano e francese, oltre a...

La Festa dei Musei, una maratona lunga due giorni per scoprire l’immenso patrimonio culturale italiano Sabato 2 e domenica 3 luglio un lungo week end di festa per i musei e la cultura‏. Il Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo celebra la 24° Conferenza generale dell’ICOM (International Council of Museums), ospitata per la prima volta a Milano dal 3 al 9 luglio, organizzando la prima edizione della “Festa dei Musei” che si terrà il fine settimana antecedente, sabato e domenica 2 e 3 luglio. A questo grande evento nazionale parteciperanno i principali musei statali e tutte le realtà museali pubbliche e private. Al centro di questa inedita due giorni ci sarà il tema del rapporto tra musei e paesaggi culturali, argomento individuato dall’ICOM per il congresso di Milano. Sabato 2 luglio sarà prevista nei musei una giornata dedicata agli eventi e un’apertura straordinaria serale al costo simbolico di 1 euro, mentre domenica 3 luglio l’ingresso sarà gratuito ...

Spegne 150 candeline la più antica distilleria degli USA Il 2016 è un anno importante per Jack Daniel’s: ricorre il 150° anniversario dalla nascita della sua storica distilleria situata a Lynchburg (70 miglia a sud est di Nashville, Tennessee). 150 anni fa, nel 1866, Jasper “Jack” Daniel a soli 16 anni ebbe l’idea di registrare la sua distilleria, acquisita tre anni prima, e si dedicò da allora e per tutta la vita alla produzione del whiskey che porta il suo nome e che è diventato un’icona globale.Negli anni, una sola costante: il rispetto della tradizione produttiva che ha reso Jack Daniel’s Tennessee Whiskey una vera e propria icona mondiale stimata per il suo carattere forte, per la sua unicità e per l’autenticità. Nei 150 anni di vita della Jack Daniel’s Distillery, la più antica registrata negli Stati Uniti, il processo di distillazione è rimasto sostanzialmente invariato: dalla lavorazione meticolosa di ogni barile (costruiti a mano ed utilizzati una sola volta), all’esc...

PREMIO COLLIO 2016 TUTTO AL FEMMINILE. IL CONSORZIO VERSO LA DOCG Si è tenuta sabato 25 giugno, nella sala civica del Comune di Cormòns, la cerimonia di consegna del Premio Collio 2016.  Durante la cerimonia sono stati conferiti quattro premi a giovani laureati, dottorandi e giornalisti stranieri, che sempre più si impegnano nella promozione e valorizzazione delle unicità del territorio e della cultura del vino. Hanno portato il loro saluto l'assessore di Cormòns Elena Gasparin, che ha fatto gli onori di casa, il presidente del Consiglio regionale, Franco Iacop, la senatrice Laura Fasiolo, componente della commissione agricoltura, la vicepresidente della Provincia, Mara Cernic, il presidente della Camera di Commercio, Gianluca Madriz, e il vice presidente della BCC di Lucinico Farra e Capriva, Umberto Martinuzzi. Come da programma, si è tenuto il dibattito sul tema dell'importanza del marketing e del marchio territoriale, sui vantaggi per le piccole aziende e, sopratt...

Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria a Collisioni 2016 – Il festival “Agrirock” A Barolo (Cuneo) dal 14 al 18 luglio con “Il Progetto Vino di Collisioni”, un ciclo di degustazioni e incontri con produttori, influencer e buyer da tutto il mondo. Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria parteciperà dal 14 al 18 luglio a Collisioni 2016, il festival “Agrirock” che a Barolo (Cuneo) ha radunato lo scorso anno oltre 100.000 spettatori provenienti da tutta Italia e dall'estero. Un popolo di amanti del vino e della buona musica che ogni anno si raduna in Piemonte e trasforma il piccolo borgo vinicolo in un crocevia di culture e grandi scuole vinicole, gettando ponti tra le grandi tradizioni regionali, nel segno dell'interscambio e del gemellaggio. Il legame musicale e vinicolo con la Puglia quest'anno è forte come non mai. Chiuderanno infatti il festival di Barolo, proprio i Negramaro in concerto. Ma il pubblico grazie al progetto vino potrà anche conos...

“EXTRA LUCCA SUMMER EDITION”: UN MESE INTERO DEDICATO ALL'OLIO DI QUALITÀ Dal 1° al 31 luglio a Lucca nell'antico foro romano, si celebra l'oro verde della tavola.   La splendida cittadina toscana ospiterà la II e rinnovata edizione di “extraLucca Summer Edition” – ELSE - manifestazione figlia di “extraLucca”, l’annuale forum sull’extravergine di eccellenza che vede protagoniste le migliori aziende di olio italiane, in scena, nel mese di febbraio, all’interno del Palazzo Ducale. Durante questa sessione estiva, tutti i giorni - a partire dalle ore 11.00 di mattina e fino al tramonto - 22 produttori del Bel Paese faranno comprendere la bontà e la diversità delle varietà olivicole sparse nel nostro territorio. Dalla Casaliva del Garda al Frantoio lucchese, dalla Rotondella campana alla Gentile di Chieti, passando per la Coratina pugliese e l’Ottobratica calabrese, solo per citarne alcune. 12 esperti dell’Accademia Maestrod’olio introdurranno il pubblico, sia neofita ...

A Latina parte il I° Corso per Assaggiatori di Vino Scopri le tue doti naturali, impara a degustare e diventa “Assaggiatore di Vino”. Da venerdì 28/10/2016 - prenotati subito, clicca qui Onav Latina: inizia il Corso di I° livello per il conseguimento della Patente di “Assaggiatore di Vino” (riconoscimento giuridico D.P.R. 8/7/1981 n. 563) e conseguente iscrizione all’Albo Nazionale degli Assaggiatori di Vino ONAV Il Corso è articolato in 18 lezioni teorico-pratiche di circa 2 ore ciascuna (con inizio alle ore 21) e durante le stesse, saranno degustati complessivamente oltre 60 Vini. Alcune lezioni saranno tenute presso Cantine della zona. Il corso è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza! La quota di partecipazione al corso è di 440 Euro (previsto uno sconto per gli under 25) e comprende: - iscrizione all’ONAV per 2 anni (con abbonamento gratuito alla rivista L’Assaggiatore); - il testo didattico; - la valigetta con 6 bicchieri; - le 18 lezioni d...

Festa Artusiana, la cultura a tavola A Forlimpopoli fino al 3 luglio 2016: il cibo non solo come nutrimento ma convivialità, cultura, condivisione.  “La pace domestica sta attorno alla cucina”. Così scriveva una corrispondente a Pellegrino Artusi in una lettera datata un secolo fa, custodita a Casa Artusi, uno dei tanti tasselli del grande mosaico de “La scienza in cucina e l’arte di Mangiar bene”. In quelle sette parole c’è l’essenza di quanto avviene nella città natale del gastronomo che dal 25 giugno e fino al 3 luglio 2016 vede protagonista il cibo non solo come nutrimento ma convivialità, cultura, condivisione e che faranno di Forlimpopoli il centro di gravità della cucina italiana. Degustazioni, spettacoli, concerti, incontri, mostre, anche le strade vengono rinominate e i vicoli e le piazze si caratterizzano come veri e propri percorsi gastronomici. Imponenti i numeri di questo appuntamento che festeggia il ventennale: oltre 150 appuntamenti fra laboratori e degustazion...

Presentato progetto interregionale "In It.inere" per il turismo del Centro Italia e della Sardegna Un progetto per valorizzare le eccellenze e rivitalizzare marchio italia. Valorizzare e promuovere comuni elementi del territorio, valenze storiche, paesaggistiche, produttive, sociali e culturali del Centro Italia e della Sardegna, in sintonia con l'emergente domanda, nazionale e internazionale, di turismo attivo, esperienziale e motivato: è quanto si propone il progetto di eccellenza "In It.inere", proposto al Mibact dalle Regioni Abruzzo, Lazio, Marche, Toscana, Sardegna e Umbria, quest'ultima con il ruolo anche di Regione capofila.  Il progetto è stato illustrato dal vice presidente della giunta regionale dell'Umbria e assessore al turismo, Fabio Paparelli, insieme agli assessori al turismo delle Regioni Toscana, Stefano Ciuoffo, delle Marche, Moreno Pieroni, e da Enrico Serpieri e Fulvio Angelini, in rappresentanza rispettivamente ...

Si chiama “G’15”, Grillo in purezza, nuovo protagonista del vino siciliano Presentato a Milano il primo bianco di Tenuta San Giaime, ottenuto da uve biologiche certificate. “G’15” Igp Terre Siciliane 2015, un Grillo in purezza di Tenuta San Giaime, primo bianco prodotto dalla prestigiosa cantina di Gangi, in provincia di Palermo, sulle pendici delle Madonie (a 750 metri di altitudine), da oggi disponibile nella ristorazione e nelle enoteche di alta gamma. Non c'è dubbio il Grillo è il nuovo protagonista del vino siciliano. Un vitigno che è parte integrante di quel grande patrimonio genetico dei vitigni autoctoni siciliani. Negli ultimi 20 anni la Sicilia è diventata un brand di elevato prestigio dell’enologia internazionale che evoca territori di straordinaria vocazione vitivinicola, di lunga storicità e con una forte relazione tra produzioni enologiche, cultura, tradizioni e paesaggio. Su quest'ultimo poi, una nuova sensibilità sta crescendo, specialmente tra i giovan...

IN TRENTINO IL 1° CONGRESSO MONDIALE DI “BIOTREMOLOGIA” CON EVENTO-SPETTACOLO SULLA COMUNICAZIONE DEGLI INSETTI  Dal 5 al 7 luglio 70 esperti si confrontano a San Michele su una nuova scienza: la bioacustica vibrazionale degli insetti.  Prototipo di dispenser vibrazionale appeso al filo di sostegno di un vigneto  Dal 5 al 7 luglio il Trentino ospita un evento scientifico unico nel suo genere: il primo congresso mondiale sulla biotremologia, la nuova scienza che studia le vibrazioni emesse dagli animali. La scienza apre nuove strade sostenibili in viticoltura e nelle piante in genere, nella lotta ai parassiti. Biotremology è promosso dalla Fondazione Edmund Mach e si svolgerà a San Michele con 70 esperti da tutto il mondo. Mercoledì 6 luglio, alle ore 20, è prevista una serata al Muse aperta alla cittadinanza dove interverrà Peter Narins, luminare della comunicazione animale, e due spettacoli in cui arte e scienza si mescolano con musica ispirata ai suon...

Al via oggi Birròforum il grande festival della birra artigianale e del cibo da strada Dopo Vinòforum, che ci ha deliziato con il meglio dell'enogastronomia, è di scena la birra artigianale di qualità. 40 birrifici artigianali, 20 artigiani del cibo da strada, ma anche corsi di degustazione, abbinamento e avvicinamento alla birra, giochi vintage e due aree ‘bar dello sport’, dedicate ai campionati europei di calcio, dove sarà possibile seguire tutte le partite più importanti. Questo è Birròforum, il fratello minore di Vinòforum ormai diventato grande, evento di successo conclusosi da pochi giorni. Si comincerà venerdì 24 per andare avanti per ben sei giorni, grazie al ponte del 29 giugno, data di chiusura dell’evento. I birrifici ruoteranno su due turni: dal 24 al 26 e dal 27 al 29. Nel primo saranno presenti Turbacci, Soralama, Ritual Lab, Oxiana, Insieme Birra, I Beer, Baladin, Casa Veccia, Birrificio Sant’Andrea, Birrificio di Cagliari, Birrificio del Doge, Birradamare,...