youwinemagazine

E' sempre vivo in me, specialmente in questo periodo dell’anno, il ricordo di mia nonna che, con lento procedere, entrava nel tinello con un vassoio ricolmo di Cantucci e una bottiglia di Vin Santo. Da bambino era un momento che aspettavo sempre con gioia e stupore misti a curiosità, e rivedo oggi come allora, attraverso quegli occhi incantati quella scena che rimarrà per sempre impressa nella mia memoria. E come in un film i gesti e le parole prendono vita, tra il vocio e le risa di una bella famiglia riunita intorno a un tavolo da pranzo in un giorno di festa, riecheggia ancora una frase che mia nonna nel suo strano accento toscano pronunciava: "lo gradireste un goccio di vinsanto?". Offrire il Vin Santo è uno dei gesti più antichi dell'ospitalità toscana e lo gradireste un goccio di vinsanto?  era la frase rituale con cui i nostri vecchi accoglievano gli ospiti in quel nobile mondo contadino. Quel goccio , non era solo un modo di dire; il Vin Santo, oggi c

For thousands of years, cultures throughout the world have turned to certain ingredients to stimulate arousal. Cocktails have been no exception But too much booze can also lead to poor performance in the bedroom, among other negative sexual side effects. And whether or not cocktails that claim to incorporate aphrodisiac ingredients actually have the intended effect seems to be up for debate. < Cocktails can definitely be aphrodisiacs > says Orson Salicetti, a mixologist at EVR, who adds that it all depends on what kind of liquor you use. < Cognac can be more of a relaxing liquor, as opposed to tequila , which can raise your heart rate and stimulate your senses> he explains.  <Also, what you mix and infuse into the liquor can amplify its aphrodisiac properties. > According to Salicetti, chocolate, figs, vanilla, ginger, ginseng, honey and anything spicy are all ingredients associated with passion and desire . But just because a cock

La Selezione del Sindaco 2013 “La Selezione del Sindaco 2013” , il  Concorso enologico internazionale delle Città del Vino   e quest'anno sarà di scena a Castelfranco Veneto  e  Asolo  in Veneto, prima regione italiana per produzione di vini, dal 30 maggio al 2 giugno , con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e dell’ Oiv-Organisation Internazionale de la Vigne e du Vin , riservato ai vini Docg, Doc e Igt il cui quantitativo di produzione in lotti è compreso tra le 1.000 e le 50.000 bottiglie. In contemporanea ci sarà anche  “Biodivino” , la rassegna delle  Città del Bio  che premierà i migliori vini da uve “bio”. Novità dell’edizione 2013 è il  “Forum degli Spumanti”  esperienza tutta dedicata alla migliore produzione spumantistica doc e docg, con l’obiettivo di selezionare i vini spumanti più caratteristici provenienti dalle diverse regioni italiane ed europee e sostenere e stimolare lo sforzo delle aziende spumantistiche al continuo miglioram

Arte, cultura e vino si incontrano quest’anno a Recanati: è l’Infinito Wine Festival Nell'incantevole scenario del centro storico di Recanati si svolgerà Infinito Wine Festival, il grande evento dedicato al vino e targato Enogastronomia.it. Dopo il Civitanova Wine Festival dello scorso anno, continua l'affascinante viaggio tra le migliori cantine marchigiane. Il 27, 28 e 29 Aprile la città di Recanati città di Leopardi e Beniamino Gigli , ospiterà le più apprezzate aziende vitivinicole delle Marche insieme ai più bravi “artigiani del gusto” della regione accogliendo il pubblico all’interno degli splendidi palazzi della città per raccontare i segreti di un’antichissima tradizione enogastronomica. Grazie al direttore artistico, Carlo Cambi , giornalista e “maestro del gusto” alla Prova del cuoco, saranno 3 giorni ricchissimi di arte, cultura, vino e ottimo cibo, che si incontreranno nel centro storico recanatese per conquistare i cuori e stuzzicare