Al via il grande evento dedicato al patrimonio enogastronomico italiano Degustazioni, seminari e convegni per fare il punto su un settore trainante per l’economia. Il 27 e 28 ottobre 2016. Dai migliori vini toscani ai cuochi stellati, passando per i barman e i produttori di eccellenze enogastronomiche. Si presenta così la seconda edizione di Food and Wine in Progress, il grande evento promosso dall’Unione regionale cuochi toscani (Urct), dall’Associazione italiana sommelier Toscana e da Cocktail in the world. Come per lo scorso anno anche l'edizione 2016 del Food and Wine in Progress si svolgerà alla Stazione Leopolda di Firenze e con tante novità, a partire dagli organizzatori: andranno infatti ad affiancare le tre associazioni appena citate, anche la Confcommercio e la Coldiretti Toscana, due realtà che raccolgono il resto delle eccellenze toscane del settore dell’enogastronomia. Gli obiettivi dell’evento. Fortemente voluto da AIS Toscana ed Unione Regionale Cuochi ...