You Wine Magazine

Il CREA e l’Accademia dei Georgofili sottoscrivono un Memorandum di Intesa volto a rafforzare la collaborazione scientifica nei settori dell’innovazione agroalimentare, della sostenibilità e del trasferimento tecnologico. L’accordo prevede lo sviluppo di progetti comuni di ricerca e sperimentazione, con il coinvolgimento delle imprese agricole e delle nuove figure professionali chiamate a operare nelle trasformazioni ecologiche e digitali del comparto primario. L’accordo siglato tra il CREA e l’Accademia dei Georgofili segna un ulteriore consolidamento del rapporto fra ricerca scientifica, innovazione tecnologica e sistema produttivo agroalimentare italiano. Il Memorandum d’Intesa, firmato dai presidenti Andrea Rocchi e Massimo Vincenzini, punta a rafforzare le attività comuni nei campi della sostenibilità, del trasferimento tecnologico e della formazione delle nuove professionalità chiamate a operare nel settore primario, in una fase storica segnata dalla transizione ecologica e digit...

Un appuntamento di rilievo per il mercato internazionale dell’arte e per la storia del libro medievale si profila con l’imminente asta londinese del The Clermont-Tonnerre Grail presso Christie’s. La vendita è inserita dalla casa d’aste tra le più significative aste multi-proprietario degli ultimi anni nel settore dei libri rari e dei manoscritti, a conferma di un’operazione che eccede la dimensione del singolo lotto per assumere una rilevanza sistemica. Il manoscritto, di origine medievale e di straordinario interesse storico e artistico, costituisce una delle testimonianze più rare del ciclo narrativo arturiano in francese antico, emersa dopo una lunga permanenza in collezioni private. La sua ricomparsa in sede pubblica, in un contesto di alta competitività collezionistica e di crescente attenzione filologica verso i grandi codici miniati, ne ridefinisce la posizione tra oggetto di mercato e fonte primaria per la tradizione del romanzo cavalleresco. Courtesy of Christie’s Images Ltd.,...

La conferenza inaugurale del progetto GINGER, ospitata a Roma presso il CREA, segna un ulteriore passaggio nella progressiva riorganizzazione dei dispositivi europei di prevenzione delle frodi nei fondi agricoli e di coesione, in un contesto in cui la crescente complessità dei programmi finanziari dell’Unione impone un salto di qualità negli strumenti di monitoraggio, nell’interoperabilità dei dati e nelle forme di cooperazione tra istituzioni di controllo, ricerca e amministrazioni nazionali. L’avvio pubblico di GINGER, acronimo di Governance and INnovation for Generating Education and Regularity in EU Agricultural Funds, si colloca all’interno del più ampio quadro del Union Anti-Fraud Programme, che negli ultimi anni ha progressivamente orientato la propria azione verso l’integrazione di approcci data driven e tecnologie emergenti nei sistemi di tutela del bilancio europeo. La conferenza romana, svoltasi il 26 maggio 2026 presso la Biblioteca Corrado Nigro del CREA, ha riunito attori...

La dicitura “Vecchie Vigne”, “Old Vines” o “Vieilles Vignes” per dirla alla francese, oggi molto in voga nel lessico internazionale del vino, esercita un forte potere di attrazione sul mercato del vino. Una formula che evoca immediatamente l’idea di vigneti storici, basse rese, profondità aromatica e continuità agricola, suggerendo bottiglie capaci di custodire il carattere più autentico di un territorio. Non sorprende quindi che molti consumatori associno automaticamente le vecchie vigne a vini superiori. La realtà, però, è molto più complessa. In gran parte del mondo non esiste ancora una definizione giuridica rigorosa di “vecchia vite”, e l’età dell’impianto, da sola, non basta a garantire qualità, complessità o identità territoriale. Nel mercato enologico contemporaneo la dicitura “Vecchie Vigne” funziona come un potente acceleratore simbolico. Numerosi studi di marketing hanno mostrato come il consumatore associ spontaneamente le vecchie vigne a vini più complessi, più autentici ...

Carlo Petrini, l’uomo che cambiò il linguaggio del cibo. Con la sua morte scompare una delle figure italiane più influenti nel dibattito internazionale sul cibo, l’ambiente e la sostenibilità. Fondatore di Slow Food, ideatore di Terra Madre e promotore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Petrini ha ridefinito il rapporto fra alimentazione, cultura e politica, trasformando una battaglia locale contro l’omologazione alimentare in un movimento globale presente in oltre 160 Paesi. Aveva 76 anni. È morto nella tarda serata di ieri a Bra, la città piemontese dove era nato il 22 giugno 1949, Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e tra i principali protagonisti internazionali della riflessione contemporanea sul cibo come fatto culturale, sociale ed ecologico. La notizia è stata diffusa dalla stessa organizzazione da lui creata nel 1986, ricordandone “la grande capacità di visione” e l’impegno costante per “un cibo buono, pulito e giusto per tutte e tutti”.  Con Petrini si...

Alcuni temi iconografici attraversano la storia dell’arte occidentale con una continuità tale da trasformarsi in autentiche strutture permanenti dell’immaginario. La figura angelica appartiene a questa categoria. Presenza liminale tra il visibile e l’invisibile, tra materia e trascendenza, l’angelo accompagna da secoli la produzione figurativa europea, modificando progressivamente il proprio volto secondo le esigenze teologiche, spirituali e culturali delle diverse epoche. La mostra “Angeli. Messaggeri, custodi e viandanti. Le sublimi creature dall’Antico al Contemporaneo”, allestita dal 13 maggio al 1° novembre 2026 nelle sale terrene di Palazzo dei Conservatori, propone un ampio percorso dedicato proprio a questa trasformazione iconografica, intrecciando storia dell’arte, devozione e memoria contemporanea.  L’esposizione, curata da Massimo Rossi Ruben e Viviana Vannucci, assume inoltre un significato particolare per la sua dedica a Papa Francesco, a un anno dalla scomparsa del po...

Il consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria, porta al centro del dibattito vitivinicolo italiano il tema della qualità come processo complesso e multidimensionale, risultato di ricerca scientifica, sostenibilità agronomica, innovazione genetica, cultura alimentare e capacità di interpretare i mutamenti del mercato. Lo speciale di CREAFuturo dedicato al vino, disponibile online  propone un ampio attraversamento delle principali questioni che oggi ridefiniscono il settore, dalla gestione del suolo alle Tecniche di Evoluzione Assistita, dalla viticoltura di precisione ai vini dealcolati, fino al rapporto tra consumo consapevole, Dieta mediterranea e identità culturale italiana. La qualità come sintesi di territorio, ricerca e capacità di adattamento. È attorno a questa idea che si sviluppa lo speciale presentato a Vinitaly 2026 di CREAFuturo, la testata del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria, dedicata ...

L'OIV, Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino, ha pubblicato il consueto rapporto annuale sullo stato del settore vitivinicolo mondiale, presentando i dati relativi alla produzione, al consumo e al commercio internazionale del vino nel 2025. Il quadro delineato restituisce l’immagine di un comparto entrato in una fase di trasformazione strutturale. Il 2025 non rappresenta soltanto un anno complesso sotto il profilo produttivo e commerciale, ma il punto di convergenza di dinamiche che si trascinano da almeno un decennio e che oggi appaiono sempre più evidenti. Cambiamento climatico, riduzione dei consumi nei mercati maturi, instabilità geopolitica, pressione inflazionistica e ridefinizione delle politiche commerciali stanno modificando in profondità l’economia del vino su scala globale. Nonostante queste criticità, l’OIV sottolinea la resilienza del settore e la necessità di rafforzare la cooperazione scientifica internazionale per affrontare un contesto climatico ed e...

La ricerca scientifica in vitivinicoltura sta attraversando una fase di profonda trasformazione metodologica e concettuale. Accanto alle tradizionali indagini agronomiche ed enologiche, il settore integra oggi genomica, sensoristica avanzata, intelligenza artificiale, spettrometria di massa, imaging tridimensionale e modelli predittivi applicati alla sostenibilità climatica. Il vigneto contemporaneo assume sempre più i caratteri di un ecosistema monitorato in tempo reale, nel quale qualità organolettica, gestione delle risorse idriche, resilienza ambientale e precisione produttiva convergono entro una medesima prospettiva scientifica. Effetti del Buon Governo in campagna, 1338-1339, Sala della Pace, Palazzo Pubblico, Siena Negli ultimi anni la vitivinicoltura ha assunto un ruolo paradigmatico all’interno della ricerca agroalimentare internazionale. La vite, specie estremamente sensibile alle variazioni climatiche, costituisce infatti uno dei più sofisticati indicatori biologici delle t...

Era di Maggio torna con un percorso dedicato agli ottocento anni dalla morte di San Francesco d’Assisi, figura centrale nella tradizione culturale europea e guida ideale per leggere il rapporto tra uomo e natura. L’edizione si sviluppa tra Orto Botanico di Roma e Palazzo Corsini con la passeggiata a tappe “In cammino con Francesco”, in cui le piante accompagnano la narrazione della vita del santo fino alla Biblioteca Corsiniana e a un manoscritto miniato trecentesco. Il programma include inoltre l'esecuzione dello Stabat Mater di Vivaldi a cura dell’ensemble "L’Incanto di Roma" dell’Accademia di Santa Cecilia, la conversazione con Giuseppe Buffon e un articolato insieme di laboratori tra erboristica, pratiche sensoriali e attività dedicate ai più piccoli, accanto a visite guidate, presentazioni di libri e incontri sulla tradizione monastica. Ottocento anni dopo la sua morte, Francesco d’Assisi continua a esercitare un forte richiamo nel panorama culturale europeo. La sua ...

“Le fonti della musica per film. Archivi, approcci critici e nuova editoria” di Francesco Azzarello, Roberto Calabretto e Luca Cossettini analizza le trasformazioni che hanno ridefinito la composizione e lo studio della musica cinematografica nell’epoca digitale. Attraverso una riflessione sulle nuove tipologie di fonti, dai materiali audio alle workstation digitali, il volume affronta il rapporto tra tecnologie, processi creativi e ricerca musicologica, proponendo un aggiornamento degli strumenti della filologia musicale e della critica genetica applicati al cinema contemporaneo. Pubblicato da LIM Libreria Musicale Italiana nella collana “Videoscritture musicali”, il volume nasce nell’ambito del progetto PRIN 2020 “New music writing processes for cinema” e si inserisce in una linea di studi che negli ultimi anni ha assunto crescente rilevanza internazionale. Il passaggio dalla partitura su carta agli ambienti digitali di produzione ha infatti segnato una trasformazione radicale della ...

Torna a Mantova il Food&Science Festival che per la decima edizione sceglie “Traiettorie” come concept dedicato alle trasformazioni del sistema agroalimentare contemporaneo. Oltre 150 incontri e più di 140 ospiti per un programma articolato che affronta innovazione tecnologica, sostenibilità e politiche agricole in una prospettiva che pone al centro il ruolo delle conoscenze scientifiche nei processi produttivi e decisionali. Tra gli eventi speciali del decennale una mostra, una serata musicale e un padiglione dedicato alla ricerca applicata alle scienze agrarie e ai sistemi del cibo. Venerdì 15 maggio la cerimonia di apertura. Da venerdì 15 a domenica 17 maggio Mantova torna a diventare il laboratorio aperto del Food&Science Festival. Tre giorni di incontri, dialoghi, dibattiti e laboratori portano in città scienziati, ricercatori, divulgatori, economisti, storici e protagonisti della cultura contemporanea.  Dieci anni di idee, domande e sperimentazioni. Dieci anni di dial...

Torna sotto la direzione di Daniel Harding per il quarto capitolo del ciclo integrale delle sinfonie di Gustav Mahler in ordine cronologico, l'Orchestra dell'Accademia Nazionale di Santa Cecilia. In programma presso la Sala Santa Cecilia dell'Auditorium Parco della Musica Ennio Morricone di Roma, la Sinfonia n. 4 in sol maggiore di Mahler con il soprano Christiane Karg nel lied conclusivo Das himmlische Leben. Ad aprire il concerto la prima esecuzione italiana del Concerto per violino n. 7 di Alexey Shor con Gil Shaham come solista.  Il 6 febbraio 1892 Gustav Mahler pose fine alla stesura di un lied per voce e orchestra su testo tratto da Des Knaben Wunderhorn, l'antologia di poesia popolare tedesca pubblicata da Clemens Brentano e Achim von Arnim tra il 1805 e il 1808. Quel giorno nasceva Das himmlische Leben, una delle cinque Humoresken mahleriane su testi del Wunderhorn. Nessuno dei lavori composti da Mahler nel decennio successivo avrebbe avuto sulla genesi della Si...

Si terrà presso l'Università di Padova il convegno Materialising the Holy: Matter, Senses, and Spiritual Experience in the Middle Ages (12th–15th century) come atto conclusivo del progetto ERC SenSArt. Studiosi da tutto il mondo si riuniranno per esplorare come la sostanza fisica, i sensi e l'esperienza religiosa si siano intrecciati nel Medioevo, segnando un nuovo paradigma nella ricerca storico-artistica. Dal 6 all’8 maggio 2026 presso l'Università di Padova si terrà il quarto convegno internazionale multidisciplinare della serie “Experiencing the Sacred”, nell’ambito del progetto ERC SensArt, dal titolo Materialising the Holy: Matter, Senses, and Spiritual Experience in the Middle Ages (12th–15th Century), presso l’Università di Padova. Negli ultimi anni il tema della materialità è emerso come uno degli ambiti centrali della ricerca storico-artistica, segnando un deciso cambio di paradigma: dall’attenzione rivolta alle immagini si è progressivamente passati all’indagine ...