Arriva il disciplinare con controlli in vigna e in cantina, garanzie concrete per chi sceglie di bere naturale Sarà operativo dal 2017 insieme al PIANO DI CONTROLLI, attualmente in fase di definizione in collaborazione con alcuni enti certificati MIPAAF, che verificheranno l'operato di ogni vignaiolo socio sia in vigna che in cantina. L’assemblea dei soci approva il “Disciplinare di produzione del vino VinNatur”. Il piano di controlli verrà attuato in collaborazione con enti certificatori riconosciuti dal Mipaaf. L'associazione VinNatur da 8 anni effettua analisi chimiche sui vini dei soci per escludere la presenza di residui di principi attivi di pesticidi e per verificare la quantità di anidride solforosa utilizzata. Con la nascita del disciplinare compie ora un ulteriore concreto passo in avanti, perché chi sceglie di bere vini naturali ha il diritto di avere garanzie tangibili su ciò che dentro la bottiglia. In data venerdì 15 luglio 2016 a Scandicci (Fi) l’assemble...