You Wine Magazine

Esce il libro  L’enigma Cesanese - Storia di un vitigno italiano che non ha parentele con altri vitigni italiani a cura di Piero Riccardi con una postfazione di Sandro Sangiorgi. Iacobelli editore “In realtà, anche se tenuto nascosto, da qualche anno si è scoperto che il Cesanese non ha parentele genetiche con altri vitigni italiani. Volutamente nascosto, perché a detta di qualcuno, dirlo scombussolerebbe le carte di disciplinari doc, di viticoltori, di chi lo ha sempre bevuto, in una parola intaccherebbe concetti come autoctono e identità”. Piero Riccardi, forte del suo passato di giornalista d’inchiesta per la trasmissione Report e attualmente viticoltore a Olevano Romano di Cesanese, alza il velo e racconta una storia affascinante.  “L’enigma Cesanese”,  è la storia di un vitigno italiano, coltivato alle porte di Roma, che una certa agiografia scientifica e popolare vuole che fosse conosciuto dai Romani e apprezzato da Imperatori e Papi. Costruito come un’inchiest...

La guida Slow Wine, giunta alla nona edizione, si connota sempre di più per il rigore nel segnalare e premiare esclusivamente vini e cantine che lavorano la vigna senza cercare scorciatoie con una mappatura del territorio che permette di segnalare agli addetti ai lavori e ai semplici appassionati sempre nuove aziende e realtà enologiche. E' il Lazio, ed in particolare la Ciociaria, al centro dell'edizione 2019. Il meglio della produzione enologica regionale si concentra fra il Piglio ed Olevano Romano, e per la guida di Slow Food Editore, curata da Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, è la Ciociaria a fare la parte del leone. Ed è proprio il mondo del cesanese, che di fatto, sta dimostrando, come gli stessi curatori evidenziano, "un dinamismo encomiabile, pur con le riserve che per qualche produttore vanno giustamente evidenziate. Ma selezioni attente, affinamenti mirati, sperimentazioni continue, agricoltura e vinificazioni meno invasive hanno fatto sì che in que...