You Wine Magazine

Presentata oggi in Germania alla F.R.E.E.l’anteprima della nuova edizione. Prenderà il via da Monaco di Baviera la nuova edizione della Primavera del Prosecco Superiore, l’evento che racconta l’eccellenza del Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg e il suo prezioso territorio.  Sarà  ancora una volta F.R.E.E.  - Fiera internazionale dei viaggi e del tempo libero, una tra le più importanti del settore turistico, ad ospitare l’anteprima della manifestazione, giunta alla XXIII edizione. “È una scelta voluta – afferma Giovanni Follador, coordinatore comitato Primavera del Prosecco Superiore – dettata dal grande appeal che la denominazione del Conegliano-Valdobbiadene Docg ha presso il pubblico tedesco,  da sempre uno dei più attenti alle proposte di turismo enogastronomico provenienti dall’area trevigiana”. La rassegna legata al Conegliano-Valdobbiadene Docg, infatti, continua ad essere un punto di riferimento per la qualità e la varietà delle propo...

I colori dell'autunno danno il via al Festival della cultura enologica delle terre del prosecco Dal 1° novembre al 4 dicembre 2016, un ricco programma di eventi con mostre, degustazioni, visite guidate ed importanti convegni dedicati alla vitivinicoltura. “Promuovere la cultura, l’identità, i paesaggi, i territori del vino”. Questa la premessa che ha fatto sì che l’area inserita nel triangolo tra Conegliano, Vittorio Veneto e Valdobbiadene, venisse dichiarata Città Europea del Vino 2016. Non era mai accaduto prima che un territorio nel suo complesso, e non una singola città, venisse preso come riferimento europeo di un intero comparto produttivo. Su queste basi, il   Comitato Provinciale UNPLI Treviso, già promotore della Rassegna Primavera del Prosecco Superiore, presenta "Prosecco Superiore d’Autunno – Festival della Cultura Enologica", con l'intento di promuovere il territorio a 360°.  Ed ha scelto l'autunno per farlo, un periodo indubbiamente affascina...

A RISCHIO EXPORT SPUMANTE La Gran Bretagna è diventato nel 2016 il primo mercato mondiale di sbocco delle spumante italiano con le bottiglie esportate che hanno fatto registrare un aumento record del 38% nel primo trimestre consentendo il sorpasso sugli Stati Uniti.  E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sugli effetti della Brexit che, per effetto della svalutazione della sterlina, potrebbe sconvolgere i rapporti commerciali. La Gran Bretagna è il quarto sbocco estero dei prodotti agroalimentari nazionali Made in Italy con un valore annuale di ben 3,2 miliardi delle importazioni dall’Italia ed una tendenza progressiva all’aumento.  Al contrario dalla Gran Bretagna arrivano in Italia prodotti agroalimentari per appena 701,9 milioni di euro. Lattiero caseari, ortofrutta e vino e spumanti sono i prodotti alimentari Made in Italy maggiormente richiesti. La bilancia commerciale agroalimentare è dunque fortemente sbilanciata a favore dell’Italia con le espo...

Prosecco: eccellenza del territorio trevigiano e del Made in Italy Si è svolto lo scorso 6 giugno un incontro sul tema della valorizzazione del prodotto "Prosecco" in un quadro di economia sostenibile a salvaguardia dei fattori ambientali. L'incontro è stata una costruttiva occasione di confronto tra tutte le componenti che a vario titolo sono interessate al tema, i produttori, i Consorzi, gli Enti Locali, il Corpo Forestale dello Stato, i NAS, il WWF, le Cantine sociali, le varie Unioni ed Associazioni dei produttori, Camera di Commercio, Unindustria, le Aziende sanitarie Locali ed AVEPA. Nel corso della riunione che ha ricevuto l'apprezzamento unanime dei presenti e che è stata considerata, come sottolineato, una straordinaria occasione di dialogo sulle tematiche, si è condivisa la necessità di mettere in campo ogni utile iniziativa per "accompagnare" la produzione del prosecco in un'ottica di valorizzazione di un prodotto di eccellenza. Il Prefet...

Visita professionale per 20 viticoltori, enologi, sommelier e appassionati di vino Dal 30 giugno al 3 luglio Conegliano-Valdobbiadene ospiterà una ventina di viticoltori, enologi, sommelier e appassionati di vino, che avranno l'opportunità di conoscere e approfondire le peculiarità della vitivinicoltura di una tra le più affascinanti realtà enologiche del nostro Paese.   Terra delle meraviglie candidata a diventare Patrimonio dell'Umanità Unesco, la regione del Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg è stata proclamata Città Europea del Vino 2016 e questa visita professionale rientra appunto nel ricco programma d’attività culturali e gastronomiche che animerà per tutto l’anno il territorio dei 15 Comuni dell’Alta marca trevigiana (Conegliano, Susegana, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, Follina, Miane, San Pietro di Feletto, Refrontolo, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Vidor e Valdobbiadene) che la compongono. La nomin...

IL PROSECCO SI MANGERÀ IL VIGNETO ITALIA? SE NE È PARLATO A GOURMANDIA I rischi e le opportunità nel confronto tra Gianluca Bisol, Matilde Poggi e i presidenti dei tre Consorzi di Tutela sotto la regia di Davide Paolini. Bisol lancia “Prosecco Vision 2030”. La crescita del Prosecco e l'impatto sulla biodiversità del territorio. Se ne è parlato al convegno “Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?”organizzato da Davide Paolini, il Gastronauta di Radio24 e del Sole 24 ore, nell'ambito della manifestazione Gourmandia a Santa Lucia di Piave. Punto di partenza la previsione di Gianluca Bisol che nel dicembre scorso aveva profetizzato una domanda di 1 miliardo di bottiglie nel 2030. Proiezione in parte corretta dallo stesso produttore secondo cui “con i prezzi correnti oggi difficilmente si potrà arrivare a questi quantitativi, ma non c'è motivo di non credere che la richiesta continuerà ad aumentare per un prodotto così piacevole ed in...

Boom Prosecco. La produzione aumenta a un miliardo di bottiglie Sabato 14 maggio a Santa Lucia di Piave Gianluca Bisol, Matilde Poggi (FIVI) e i presidenti dei tre Consorzi di Tutela ospiti di Davide Paolini. “Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?” Con questa domanda Davide Paolini, il Gastronauta di Radio24 e del Sole 24 ore, ha chiamato a sedersi attorno allo stesso tavolo Gianluca Bisol (produttore di Valdobbiadene), Matilde Poggi (presidente FIVI) e i presidenti dei tre Consorzi di Tutela del Prosecco. Lo faranno sabato 14 alle ore 16 negli spazi dell'ex Filanda di Santa Lucia di Piave, nell'ambito della prima edizione del salone Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta.  Bisol, che recentemente ha previsto un aumento della produzione fino ad un miliardo di bottiglie entro i prossimi 20 anni, si confronterà per la prima volta in un dibattito pubblico con Matilde Poggi, presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indi...

PROSECCO: FIVI DICE NO A UN ULTERIORE AMPLIAMENTO DELLA PRODUZIONE Le proposte di rimozione al blocco degli impianti trova in disaccordo i Vignaioli Indipendenti. Luca Ferraro, consigliere FIVI: “l'Italia punti sulla qualità” La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti prende posizione sull'ipotesi di una rimozione al blocco degli impianti di Glera nella zona di produzione di Prosecco DOC. “Un allargamento indiscriminato della produzione – spiega Luca Ferraro, vignaiolo in Asolo e consigliere FIVI – esporrebbe tutto il settore a gravi rischi in futuro”. Negli ultimi giorni infatti alcuni grandi produttori si sono espressi a mezzo stampa per la rimozione del blocco degli impianti che ha fermato a 29.000 ettari complessivi l'area vitata per il Prosecco, arrivando a ipotizzare che nel 2030 sarà necessario un vigneto di 60.000 ettari con cui potrebbero essere prodotte 1 miliardo di bottiglie, il doppio rispetto a oggi. “A che pro arrivare a un miliardo di bottig...

TUTTI PAZZI PER IL PROSECCO INDAGINE SGW: IL 92% DI CHI BEVE VINO (OVVERO L’87% DEGLI ITALIANI), AMA IL PROSECCO Il Prosecco piace. Indubbiamente piace a tanti. Non sono solo i dati di vendita, che si contano in centinaia di milioni di bottiglie, a confermarlo. È il legame profondo con il consumatore che fa la storia e il successo del Prosecco. Il 92% di chi beve vino (ovvero dell’87% degli italiani), ama il Prosecco. In numeri assoluti questo vuol dire che è conosciuto, apprezzato e bevuto (ovviamente in modi e con intensità differenti) da circa 40 milioni di italiani. È quanto emerge dall’indagine realizzata da SWG spa di Trieste, su un campione di 1200 italiani, maggiorenni. Ricerca realizzata in ottobre 2015 che segna l’avvio di un nuovo osservatorio sul Prosecco, voluto dal Consorzio di tutela e affidato ad SWG con l’obiettivo di analizzare la relazione tra il consumatore contemporaneo e il Prosecco. L’indagine demoscopica ha portato alla luce un’intensa relazione di gust...

La Fondazione Masi presenta 3 volumi sull'enologia  Amarone e Valpolicella, Prosecco e Pinot Grigio.  A Vicenza tavola rotonda tra esperti per dibattere sui vini regionali Tavola Rotonda tra esperti domani, per dibattere del successo internazionale dei vini regionali dal cuore antico come l'Amarone e il Valpolicella, e quelli dal fascino attuale, Prosecco e Pinot Grigio.  Domani presso la Biblioteca La Vigna di Vicenza, si terrà la tavola rotonda a presentazione della trilogia dei volumi a cura del Gruppo Tecnico Masi, editi dalla Fondazione Masi, che insieme rappresentano la storia e lo stato dell'arte della viticoltura e dell'enologia delle Venezie. Il frutto delle ricerche e degli studi pluridecennali del Gruppo Tecnico confluiscono in un'opera composta di tre volumi - rispettivamente pubblicati nel 2006, 2011 e 2014 - per totale di 1.200 pagine, in italiano e inglese, rivolta sia agli addetti ai lavori sia a tutti i wine lovers del mondo.  L'i...

Migliaia di bottiglie di Prosecco sono state richiamate per 'esplosioni spontanee' La Wine Society ha ritirato 15.000 bottiglie di un Prosecco Brut chiamato "I Duecento". Il caso delle "private label" La Wine Society, il più antico club di vino del mondo con sede nel Regno Unito, ha richiamato migliaia di bottiglie di prosecco su timori che queste potrebbero andare in frantumi da un momento all'altro. La società ha ricevuto diverse segnalazioni riguardo al Prosecco "I Duecento" che sono spontaneamente andate in frantumi in casa di membri dell'associazione. Da una lettera emessa sul sito dalla Società si legge: "Il richiamo di bottiglie di prosecco ha avuto seguito in riferimento alle diverse denunce arrivate da parte di alcuni associati  per l'avvenuta esplosione di diverse bottiglie di Prosecco Brut I Duecento che si trovavano sui loro scaffali di vino. Anche se l'incidenza dei casi è limitata, per precauzione abbia...

IL CONEGLIANO VALDOBBIADENE IN PRIMO PIANO A EXPO 2015  PADIGLIONE EATALY E PADIGLIONE VINO Per tutto l’Expo milanese il ruolo di spumante italiano di punta spetterà al Prosecco Superiore. Molte infatti le iniziative che vedono protagonista il Consorzio Tutela del Conegliano Valdobbiadene, a partire da un’ampia visibilità all’interno del Padiglione Eataly e del Padiglione Vino. Il padiglione di Eataly, punto di riferimento per il Food and Beverage di alta qualità, ospiterà all’ingresso, in uno spazio di 250 metri complessivo, la Denominazione, dove si potranno conoscere e degustare i vini delle aziende associate.  Saporèm è il nome assegnato a questo angolo dell’alta cultura enogastronomica, un latinorum nato dal connubio di due fondamentali aspetti: i sapori della nostra storia e delle nostre terre e i saperi dei consorzi e delle genti, capaci di mantenere le antiche tradizioni salvaguardando le eccellenze. Un ingresso pensato per accogliere il visitatore con le mi...

IL TOUR INTERNAZIONALE DEL PROSECCO SUPERIORE FA TAPPA A NEW YORK Il 21 aprile riparte da New York il tour internazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore che vede il Consorzio di Tutela impegnato in un programma di promozione all’estero che approderà anche in Canada a fine maggio. Nella Grande Mela, l’appuntamento è al ristorante italiano A Voce, bandiera della cucina italiana a New York, situato all’interno del Columbus Center, nel cuore di Manhattan.  E’ qui che si terrà l’esclusivo evento, organizzato con la collaborazione del noto giornalista americano Alan Tardi, Ambasciatore del Conegliano Valdobbiadene negli Stati Uniti, che farà conoscere l’eccellenza del Prosecco Superiore nelle sue diverse espressioni, dalle tipologie tradizionali alle migliori selezioni aziendali, fino alle espressioni delle singole sottozone: il Rive ed il Cartizze.  Il programma della manifestazione prevede un seminario introduttivo sulla denominazione a cui s...