You Wine Magazine

EFFETTO EXPO: UN ANNO DOPO BRINDANO TURISMO E CIBO. IL BILANCIO Mai cosi tanto Made in Italy su tavole all’estero e sono tornati gli stranieri in Italia. Un anno dopo l’inizio di Expo gli effetti si sono fatti sentire, il turismo registra infatti un positivo aumento delle spese e degli arrivi degli stranieri nel 2015 che ha fatto soprattutto registrare il record storico delle esportazioni di alimenti e bevande a 36,9 miliardi, con un aumento dell’8% rispetto all'anno precedente. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti nell’anniversario dell’inizio di Expo, aperto il primo maggio 2015, dalla quale si evidenzia che ben un terzo della spesa degli stranieri in vacanza in Italia è oggi destinato alla tavola per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per acquistare prodotti enogastronomici. Le spese dei viaggiatori esteri in Italia sono cresciute nel 2015 del +3,8%, superando i 35,5 miliardi di Euro con benefici diffusi sull’economia naz...

CONOSCENZA, CULTURA, FASCINO: L’EREDITÁ DEL PRIMO PADIGLIONE DEDICATO AL VINO NELLA STORIA DELL’ESPOSIZIONE UNIVERSALE SARÁ PORTATA NEL MONDO Il bilancio di un’esperienza unica del Padiglione VINO – A Taste of ITALY Fortemente voluto dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e da Veronafiere-Vinitaly, è stato visitato da più di 2,1 milioni di persone, il 20% provenienti dall’estero, che sono state accolte sia lungo il percorso conoscitivo, sia degustativo da un team preparato e attento che ha contribuito a far vivere un’esperienza che resterà nel bagaglio culturale e di emozioni di tutti i visitatori. Ieri a Milano, presso l’Unicredit Pavilion, la consegna a Veronafiere-Vinitaly del Premio Class Expo Pavilion Heritage Awards per il migliore Padiglione di un Unico Prodotto Alimentare. L’obiettivo del Padiglione VINO A Taste of ITALY era quello di affascinare, coinvolgere, far portare con sé un’emozione, un ricordo ed una suggestione legate alla conoscenza de...

Franciacorta chiude Expo con un brindisi al successo I sei mesi dell’esposizione universale si chiudono con 21mila bottiglie servite agli oltre 145mila visitatori del Wine Bar Franciacorta Franciacorta, Official Sparkling Wine di Expo Milano 2015, chiude l’Esposizione Universale con la soddisfazione e l’orgoglio dei produttori. A parlare sono i numeri: più di 145mila visitatori dell’Esposizione hanno visitato il Wine Bar Franciacorta durante i sei mesi, per loro sono state stappate ben 21mila bottiglie. Il Consorzio Franciacorta insieme ai suoi produttori ha raggiunto un grande risultato promozionale, infatti il Wine Bar Franciacorta ha fatturato in questi mesi un milione e mezzo di euro. Il Franciacorta ha ottenuto il massimo dall’esperienza di Expo Milano 2015 promuovendo le varie tipologie di vino e il suo meraviglioso territorio ad un pubblico variegato. In un’unica occasione, il Franciacorta ha compiuto un lungo e appassionante viaggio per farsi conoscere da differenti cu...

Expo Milano: la Cortona Doc protagonista nel gran finale Da venerdì 30 ottobre a domenica 1 novembre i vini di Cortona al Fuori Expo della Toscana Dai banchi di assaggio all’halloWine. Anche il Consorzio Vini Cortona sarà protagonista di “Any taste of Tuscany”, il grande evento promosso da Toscana Promozione ai Chiostri dell’Umanitaria di Milano dove per sei mesi la Toscana è stata presente con “Tuscany Taste”. Any taste of Tuscany - La Toscana a Milano. Si intitola così la tre giorni che vedrà anche il Consorzio Vini Cortona protagonista al Fuori Expo di Milano, proprio nei giorni di chiusura dal 30 ottobre al 1 novembre, insieme alle altre grandi eccellenze del territorio toscano.  Ai Chiostri dell'Umanitaria (via F. Daverio 7), sede espositiva in Milano della Regione Toscana, saranno in rassegna i vini della Cortona Doc in degustazione in questa manifestazione che valorizzerà nella città dell'esposizione universale le principali Docg, Dop e Igp regionali.  «No...

Visitare Expo. Quasi 3 ore di fila ma l'88% è contento L’identikit dei visitatori, giovani, lavoratori dipendenti provenienti da tutta la Penisola In media due ore e quarantacinque minuti trascorsi in fila per i visitatori di Expo. Le file sono diventate talmente proverbiali che il comico genovese Maurizio Crozza, in una puntata di "Crozza nel Paese delle Meraviglie" ha ironicamente messo in scena "La dura vita di un turista a Expo" sulle note di ''The Girl from Ipanema''. Scherzi a parte, si è espresso grande entusiasmo per la visita all’Esposizione Universale che l’88 per cento considera una esperienza positiva Ed è infatti questo quello che emerge dalla prima indagine completa sul bilancio dell’evento elaborata da Coldiretti/Ixe’ presentata al Forum sull’eredità dello storico appuntamento e sulle sfide future, organizzato dalla Coldiretti. Le lunghe code che il 73 per cento dei visitatori indica come il principale aspetto negat...

L’EUROPA DEL VINO QUALI POLITICHE ATTUARE PER RESTARE COMPETITIVI Concluso a d Expo  il convegno "Competitività del vino in Europa". I punti chiave: riduzione tasse import, sostegno Istituzioni Ue a promozione ed educazione vino Eliminare le barriere, riprendere i negoziati con Cina e Usa, tutelare i territori e le etichette attraverso un’Unione Europea più attiva nei negoziati internazionali.  Queste le principali conclusioni raggiunte ieri, durante il convegno “Competitività del vino in Europa” , organizzato dalla Commissione Europea, che ha riunito all’Expo di Milano il Gotha internazionale del vino.  Alla tavola rotonda le principali organizzazioni rappresentative dell’universo enologico in Europa, le grandi aziende (tra cui Zonin, Torres, Mumm, Perrier Jouet) e alcuni rappresentanti istituzionali dell’Ue.  A condurre il dibattito tra luci e ombre delle politiche europee Davide Gaeta, docente di Agribusiness alla Facoltà di Economia dell’Unive...

L’EUROPA DEL VINO QUALI POLITICHE ATTUARE PER RESTARE COMPETITIVI L’appuntamento per fare luce sulle politiche comunitarie nel settore vitivinicolo domani 23 ottobre a Milano Produttori e Istituzioni a confronto sulle linee da seguire Una data da segnare in agenda per produttori, investitori e stakeholders dell’universo vino: domani a Milano presso il Padiglione EU dell’Expo. In questa giornata, infatti, si svolgerà un convegno tra i più importanti dell’anno sulle misure europee adottate nei confronti del mondo vitivinicolo.   Esperti ed operatori del settore, imprenditori ed importatori internazionali, faranno luce sulla reale efficacia dei provvedimenti e sulla politica da privilegiare in seno all’Europa, conciliando esigenze di tutela rispetto alla concorrenza con la promozione dell’eccellenza e delle tradizioni del territorio. Nel dettaglio, l’incontro del 23 ottobre, intitolato Competitività del vino in Europa e organizzato direttamente dall’Unione Europea, sarà l’occa...

CONSORZIO VALPOLICELLA: I GRANDI ROSSI VENETI CHIUDONO IN BELLEZZA L’ESPERIENZA AD EXPO A pochi giorni dalla chiusura di Expo, i vini rossi del Consorzio Tutela Vini Valpolicella saranno di nuovo protagonisti nell’ultima degustazione promossa da Regione Veneto e Uvive (Unione Consorzi Vini Veneti) con la denominazione veronese e quella dei Colli Berici. Giovedì 29 ottobre al Padiglione del Vino, i visitatori potranno avvicinarsi al mondo dei rossi veneti con una selezione di etichette ad hoc per catturare il palato degli appassionati. A guidare la degustazione (dalle 12:30 alle 14:00) ci saranno i due sommelier AIS Enrico Fiorini e Gianluca Boninsegna. “Il nostro programma a Expo si conclude con questa degustazione – ha detto Olga Bussinello, direttore del Consorzio Tutela Vini Valpolicella –. Sono stati mesi importanti per la nostra denominazione che anche in questa occasione ha saputo farsi apprezzare dal pubblico internazionale di Expo per l’alta qualità della sua proposta...

Any taste of Tuscany. Diciannove Consorzi portano la Toscana a Milano Dal 30 ottobre al 1 novembre nella splendida cornice dei chiostri dell’Umanitaria di Milano si terrà l’evento finale del Fuori Expo della Regione Toscana: Any Taste of Tuscany, la Toscana a Milano Diciannove Consorzi più rappresentativi della Toscana, quattordici vinicoli e cinque di prodotti gastronomici a tutela della maggiori DOCG, DOC e IGP della Toscana, “saluteranno” dall’ex convento l’Esposizione Universale 2015, mettendo a disposizione le loro eccellenze enogastronomiche per degustazioni, corsi e spettacoli. Nel winebar si svolgeranno pranzi, cene e aperitivi con i migliori vini del territorio e i piatti tipici della tradizione accompagnati da musica ed eventi come HalloWine, la serata Dj set. Ogni giorno sarà possibile assaggiare etichette di vini diversi delle quattordici denominazioni presenti effettuare degustazioni Unconventional come l'appuntamento God Save the Tuscany - format di successo del ...

GLI STUDENTI DELL’ISTITUTO AGRARIO AMBASCIATORI PER EXPO I ragazzi di San Michele selezionati dal MIUR per fare le guide alla mostra “Coltiviamo il gusto” a Palazzo delle Albere Per tutto il mese di ottobre la mostra al palazzo delle Albere, "Coltiviamo il gusto", avrà delle guide d’eccezione. Gli studenti dell’Istituto agrario di San Michele all’Adige sono stati selezionati dal Ministero dell’Istruzione (MIUR) per essere “ambasciatori” della conoscenza Expo.  Il martedì e il mercoledì i ragazzi della scuola agraria accompagneranno turisti italiani e stranieri nelle sale dell’esposizione curata dal MUSE, il Museo delle Scienze di Trento. Saranno così gli scolari a raccontare l’eccellenza dei prodotti trentini, dalle carni, alle castagne, passando per latte, viti e mele. L’attività rientra nell’ambito del Progetto “Expo in Trentino”, promosso dalla Provincia autonoma di Trento in occasione dell’Esposizione Universale di Milano. Gli studenti dell’Istituto agrario di San...

IL MONDO DEL BIOLOGICO PRONTO PER “IL CAMBIO DI PASSO NETTO”: NECESSARIO IL PIANO STRATEGICO NAZIONALE DI SETTORE Le associazioni italiane rappresentative del settore – AIAB, Associazione per l’Agricoltura Biodinamica e FederBio – sottolineano nella lettera inviata al Ministro all’agricoltura Maurizio Martina e al Vice Ministro con delega al biologico Andrea Olivero l’importanza del Piano nazionale del biologico come strumento che deve concretamente porre le basi della crescita e dello sviluppo del settore In vista della Giornata Mondiale dell’Alimentazione di domani 16 ottobre, che per la 34esima edizione viene celebrata a EXPO Milano 2015 dove verrà presentata al Segretario Generale dell’ONU Ban Ki-moon la Carta di Milano, le associazioni del biologico italiano, AIAB, Associazione per l’Agricoltura Biodinamica e FederBio evidenziano il loro impegno per il “cambio di passo netto” per la definizione concreta del percorso che affermi l’agricoltura biologica come in grado di meg...

“Volcanic Wines 2015: i vini, i territori, i progetti” L'incontro martedì 13 ottobre alle 11.30 Padiglione Vino, sala Convivium. Presenti anche i vini del progetto Vinha Maria Chaves dell'Isla do Fogo (Capo Verde) Il Consorzio del Bianco di Pitigliano, l’Enoteca Provinciale Tuscia e il Consorzio di Orvieto porteranno la loro esperienza di collaborazione sotto il segno del vulcano a EXPO. Dal 2012 Volcanic Wines raccoglie sotto un unico simbolo l’Italia dei vini vulcanici superando le barriere legate ai singoli territori e dando un’immagine unica da Nord a Sud fino alle isole. Racconta le caratteristiche dei territori vulcanici attraverso vini e vitigni che in questi luoghi hanno trovato il loro ambiente ideale, a volte unico, su cui svilupparsi. Storie di uomini che resistono, paesaggi di incontenibile bellezza, accoglienza, promozione, enoturismo, ricerca, ma anche collaborazione, confronto, aggregazione sono gli elementi caratterizzanti Volcanic Wines che ma...

EXPO: RECORD EXPORT ALIMENTARE 36 MLD CIBO E TURISMO I SETTORI CHE HANNO BENEFICIATO DI PIU'. IL VINO PRODOTTO AGROALIMENTARE PIU' ESPORTATO DALL'ITALIA NEL MONDO   Anche sotto la spinta dell’effetto Expo volano le esportazioni di prodotti alimentari Made in Italy che faranno registrare nel 2015 il record storico con un valore annuale superiore ai 36 miliardi di euro.  E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti presentata ad Expo delle Idee, sulla base dei dati Istat relativi ai primi sette mesi dell’anno che fanno registra un incremento delle vendite all’estero del 7 per cento nei prodotti alimentari italiani, nonostante le difficoltà provocate dall’embargo russo. “Con questi risultati sul commercio estero l’agroalimentare, insieme al turismo, è probabilmente il settore che più di altri sta beneficiando dell’effetto traino dell’Esposizione Universale”, ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel sottolineare che “si tratta di una occa...

Un’agricoltura sostenibile e “climate smart” Intelligente e rispettosa delle risorse del pianeta: a Expo si parla di impatto dei cambiamenti climatici sull’agricoltura. Ricercatori ed esperti nella conferenza, promossa dall’Università di Trento presso Padiglione Italia venerdì 9 ottobre alle 14.30 Nove miliardi di abitanti entro il 2050: il continuo aumento della popolazione mondiale e l’incremento del fabbisogno di cibo richiedono un adeguato sviluppo delle produzioni agricole su scala globale e specialmente nelle aree sovrappopolate, non soltanto in termini di quantità, ma anche e soprattutto di qualità. Il clima è uno dei fattori cruciali per lo sviluppo e il mantenimento di determinate colture. I cambiamenti climatici in atto a scala globale modificheranno non solo i regimi delle condizioni meteorologiche, ma anche la disponibilità di acqua, di suolo e gli ecosistemi. Questi cambiamenti richiedono un’attenta valutazione e diversificazione delle colture perché la carta vince...

AGRITURISMO: LA STORIA ED IL FUTURO DI UN SETTORE FONDAMENTALE DELL’AGRICOLTURA E DEL TURISMO ITALIANI APPUNTAMENTO IL 16 OTTOBRE AD EXPO” "Quest’anno si festeggiano i 30 anni della legge 730/85 (la prima legge che ha regolato l'agriturismo italiano) ed i 50 anni di Agriturist (la prima associazione costituita su iniziativa di Confagricoltura). Dal nome di Agriturist è derivata la parola agriturismo, proprio per riunire e coordinare aziende agricole in un sistema di turismo particolare, capace di trasmettere i valori dell’agricoltura e della natura per tutti, promuovendo e valorizzando la vacanza sostenibile e naturale."  "Il prossimo 16 ottobre all’auditorium Expo di Palazzo Italia, abbiamo organizzato il nostro XII forum per fare il punto sull’agriturismo oggi". Lo ha detto Cosimo Melacca presidente di Agriturist (Confagricoltura), ricordando le ‘date storiche’ che hanno contrassegnato la nascita del turismo in agricoltura. “La migliore conferma de...

A EXPO ARRIVA L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ITALIANO: UNA STORIA DA GUSTARE Ercole Olivario 2015: dal 3 al 7 ottobre Edizione speciale a EXPO’ 2015 con 103 aziende a rappresentare il meglio della produzione nazionale ABBINATO ALLA CIOCCOLATA, GUSTATO CON IL PANE, RACCONTATO DA PERSONAGGI FAMOSI, 5 GIORNI DI DEGUSTAZIONI, INCONTRI, SEMINARI, COOKING SHOW E UNA “BRUSCHETTATA” DA RECORD CON L’ORO VERDE COME PROTAGONISTA ASSOLUTO. E finalmente a Expo è il momento dell’olio extravergine italiano. Cinque imperdibili giornate e un calendario denso di eventi curati dall’Ercole Olivario, manifestazione ideata e organizzata dalla Camera di Commercio di Perugia, che da anni costituisce un appuntamento fondamentale per tutti gli operatori del settore. Una bella occasione per raccontare una delle grandi eccellenze del Made in Italy sul palcoscenico internazionale di Expo 2015 dove, da sabato 3 a mercoledì 7 ottobre, il Cluster del Cacao e Cioccolato, Cascina Triulza e l’Area Biodiversità os...

La Carta di Milano alle Nazioni Unite a New York Martina: 1 milione di firme per il diritto al cibo "Un milione di persone hanno firmato la Carta di Milano che oggi portiamo alle Nazioni Unite a testimonianza dell'impegno consapevole di tanti cittadini che anche grazie a Expo sono oggi dei veri e propri ambasciatori del diritto al cibo".   "Cancellare la fame entro il 2030 è una sfida impegnativa, ma che non si può perdere. L'Italia, anche grazie all'Esposizione universale, ha dato un contributo importante per lo sviluppo di una global food policy, che oggi si traduce nelle decisioni dell'Assemblea generale dell'Onu nell'aggiornamento degli Obiettivi del Millennio. Nel mondo ci sono 795 milioni di persone che soffrono di povertà alimentare a loro dobbiamo dare risposte immediate, attraverso politiche più efficaci rispetto al passato. È il momento di costruire modelli di sviluppo nuovi, che siano sostenibili sotto il profilo ambientale, eco...

VINO – A Taste of Italy. Il bilancio a fine settembre di Expo del Padiglione VINO – A Taste of Italy DAL 1° MAGGIO VISITATORI OLTRE QUOTA 1,5 MILIONI Sono 3.600 le etichette proposte sinora nella Biblioteca del Vino e 2.000 le aziende che hanno presentato i loro vini. Numerose delegazioni istituzionali e commerciali. Il 20% di visitatori proviene dall’estero (in crescita sul totale delle presenze). Più di 460 gli eventi e i convegni. In cinque mesi oltre 1,5 milioni di visitatori, dei quali circa il 30% ha scelto anche di degustare alcune fra le 3.600 etichette delle 2.000 aziende presenti complessivamente nella Biblioteca del Vino – Enoteca del Futuro. Sono i dati a fine settembre del Padiglione dell’esperienza vitivinicola italiana VINO – A Taste of Italy ( www.vino2015.it ), il primo nella storia dell’Esposizione Universale esclusivamente dedicato al vino, che ha visto anche la presenza di numerose delegazioni istituzionali, commerciali e di visitatori stranieri (più del 2...

EXPO: AL "NO FARMERS NO PARTY" UN EXCURSUS SUL CIBO DEGLI ANTICHI DA MANNA A MONOCOCCO, TORNANO ANTENATI MADE IN ITALY Dalla manna al vino cotto, dal grano saragolla a quello monococco tornano gli antenati del Made in Italy, i cibi più antichi dalla preistoria alla Bibbia fino agli Egizi e all’Impero romano.  Inaugurata da Coldiretti la prima esposizione dedicata ai prodotti salvati nei secoli dagli agricoltori italiani nel Padiglione Coldiretti “No Farmers No Party” all’inizio del cardo sud, con il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo. La manna deve la sua fama universale all’episodio riportato nella Bibbia degli Ebrei guidati da Mosè che erravano attraverso il deserto del Sinai, piegati dagli stenti e dalla fame, che ricevevano da Dio questi fiocchi bianchi e dolci dal gusto di miele. A salvarla dall’estinzione sono stati gli agricoltori siciliani, che la estraggono dal frassino per utilizzarla come dolcificante per i diabetici, nelle cure dimagranti ...

EXPO, CONFAGRICOLTURA: IL CIBO COME MEDICINA. LA NUTRACEUTICA PER UN’ALIMENTAZIONE PIÙ’ SANA E PER PREVENIRE LE MALATTIE Oggi, al Parco tecnologico Padano di Lodi, nell'ambito degli "Appuntamenti sulla sostenibilità" si è affrontato il tema della nutraceutica: la nuova frontiera della scienza della nutrizione, termine derivato dalla fusione delle parole “nutrizionale” e “farmaceutica”. Il seminario organizzato da Confagricoltura, in collaborazione con l'Accademia Nazionale di Agricoltura, il Parco Tecnologico Padano e Assobiotec-EuropaBio, ha fatto il punto sulla nutraceutica: lo studio di quei principi attivi presenti nei comuni alimenti in grado di svolgere funzioni protettive per la nostra salute e preventive di patologie cronico degenerative. Nella prima sessione, coordinata dal prof. Giorgio Cantelli Forti, presidente dell’Accademia Nazionale di Agricoltura, sono stati analizzati gli aspetti scientifici del tema insieme ai massimi studiosi del settore a l...