Passa ai contenuti principali

Bollicine D'Autore: apre l'anno sociale dell'Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Fiumicino-Ostia

"Bollicine D’Autore" è l’evento che aprirà  il nuovo anno sociale 2014-2015 della Delegazione AIS Fiumicino-Ostia
Di scena lo Spumante Metodo Classico da vitigno autoctono
Appuntamento spumeggiante da segnare in agenda quello di sabato 27 settembre. Dalle ore 18:30 presso il Leonardo Da Vinci Airport Hotel si brinderà con “Bollicine D’Autore”


Inizio del nuovo anno sociale alla grande con una degustazione a banchi di assaggio, in compagnia dei produttori, di una selezione rappresentativa di Spumanti Metodo Classico da vitigni autoctoni di varie regioni d’Italia

"Bollicine D’Autore" si inserisce molto bene nell’ottica di chi oggi, oltre a versare il vino nel bicchiere, vuole versare anche la storia e la cultura della terra in cui nasce, e chi lo beve è sempre più attento, insieme all’analisi sensoriale ed organolettica, alla scoperta del territorio e dei produttori di eccellenza.

Lo spumante Metodo Classico da vitigno autoctono ben rappresenta questo connubio tra terroir e vitigno. L’Italia ha una ricchezza di tipologie e territori che nessun altro Paese possiede. Un patrimonio di differenze  che si esprime anche nella varietà di uve che vengono utilizzate nella composizione degli spumanti e che rappresentano inoltre, un settore importante ed in forte sviluppo per l'enologia italiana, ed è anche per questo che debbono essere salvaguardate e valorizzate.

Le aziende partecipanti e i prodotti :

Azienda Agricola Gini: Gran Cuvee Brut Millesimato 2007

Azienda Agricola biologica Marco Carpineti: Brut Magnum Millesimato 2010

Cantine del Tufaio: Tufaio Brut Millesimato 2010 Pas dosè

Decugnano dei Barbi: Decugnano Brut Millesimato 2007

Feudi di San Gregorio: Dubl Rosato, Dubl, Dubl Brut

Gianfranco Fino: Simona Natale Brut Pas Dosè Rosè Magnum Millesimato 2009

Kettmeir: Athesis Brut Rose' Alto Adige Doc, Athesis Brut Alto Adige Doc

La Ferriera: RealMagona Lazio Spumante

Sergio Mottura: Brut Millesimato 2007

Perla del Garda: Lugana Millesimato Brut

Ingresso € 5

Dove: Leonardo Da Vinci Rome Airport Hotel - Via Portuense 2470, 00054 Fiumicino - Roma
Quando: Sabato 27 settembre 2014 dalle ore 18:30
Contatti: sommelier.fiumicino@aislazio.it; Delegato AIS Fiumicino-Ostia 366.1463870; Segreteria 338.3108331

Il nuovo sito della Delegazione AIS Fiumicino-Ostia:  www.aisfiumicino.org/

L’evento è sulla pagina Facebook


Commenti

Post popolari in questo blog

"La prima notte di quiete" di Valerio Zurlini e la Madonna del parto

Uno dei capolavori più ammirati di Piero della Francesca attraverso gli occhi di un maestro della "settima arte" "Vergine madre, figlia del tuo figlio, umile ed alta più che creatura, termine fisso d'eterno consiglio, tu sei colei che l'umana natura nobilitasti, sì che il suo fattore, non disdegnò di farsi sua fattura" Nella piccola chiesa di Santa Maria a Momentana, isolata in mezzo al verde delle pendici collinari di Monterchi, Piero della Francesca dipinse in soli sette giorni uno dei suoi più noti e ammirati capolavori che oggi richiama nella Val Tiberina visitatori da tutto il mondo. La datazione esatta dell`opera è incerta, oscillando, a seconda delle teorie, dal 1450 a oltre il 1475. Non sono chiare le motivazioni della committenza né della scelta del soggetto, tema piuttosto frequente nell’iconografia spagnola, ma del tutto insolito in quella italiana. L’affresco rappresenta infatti la Vergine incinta, raffigurata in piedi al centro ...

Musica e psicologia, cambia la percezione di consonanza e dissonanza: uno studio smentisce l'universalità del concetto di armonia di Pitagora

I risultati di una ricerca dell'Università di Cambridge, smentiscono l'universalità del concetto di armonia di Pitagora. Nascono apprezzamenti istintivi verso nuovi tipi di armonia. Lo studio pubblicato su Nature Communications. Un team di ricerca dell’Università di Cambridge, Princeton e del Max Planck Institute for Empirical Aesthetics, ha scoperto che nei normali contesti di ascolto, in realtà non preferiamo che gli accordi siano perfettamente all'interno dei rapporti matematici professati da Pitagora.  Il tono e l’accordatura degli strumenti musicali hanno il potere di manipolare la nostra percezione dell'armonia. I risultati dello studio ribaltano gli assunti di secoli di teoria musicale occidentale e incoraggiano una maggiore sperimentazione con strumenti provenienti da culture diverse. Secondo il filosofo greco Pitagora, la "consonanza" - una combinazione di note dal suono piacevole - è prodotta da relazioni speciali tra numeri semplici come 3 e 4. Rece...

"Vino dicit"... gli aforismi del vino

A quanto pare il vino non è desiderato, bevuto, amato, versato e bramato solo ai giorni nostri, ma lo è sempre stato. Come si evince dai molti aforismi di seguito riportati, risalenti a periodi storici diversi e distanti tra di loro, il vino è stato da sempre fonte di ispirazione per molti, per alcuni causa e per altri effetto, ma sempre e comunque un qualcosa che ha dato carta e penna agli animi. Vino meraviglioso nettare nel trascorrere del tempo sei stato desiderato, bevuto, amato, versato e bramato. Viva il vino spumeggiante nel bicchiere scintillante come il riso dell’amante; mite infonde il giubilo! Turiddu, Cavalleria Rusticana Libiam ne’ lieti calici, Che la bellezza infiora, E la fuggevol ora s’inebri a voluttà Alfredo, La Traviata E via i pensier! Alti i bicchier! Beviam!...Beviam!... Mimi, La Bohème San Severo città del mio pensiero dove prospera la vite e il clima è sempre mite Andrea Pazienza Dice la vigna: lasciami p...