Corso Master Wine 2014

Aperte le iscrizioni al corso “Master Wine”: “La storia del vino e l’arte di bere bene vini D.O.C. dei Colli di Rimini” che si terrà nei mesi di Febbraio e Marzo 2014

Un corso di formazione, ma anche un invito a viaggiare insieme lungo la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini scoprendone i colori e assaporandone i profumi

Scendendo la statale Adriatica, di qua si snoda la capitale balneare più popolare d'Europa coi suoi 30 chilometri di spiaggia, dì là morbide colline ricoperte di ordinati vigneti, uliveti, rocche e borghi che conservano ancora un pizzico di Medioevo.

Sono i due volti del territorio di Rimini. La vocazione vitivinicola della Provincia di Rimini ha radici antichissime, che si innestano nel solco della tradizione italica. E quasi a consacrare questo status di area a vocazione vinicola è stata istituita il 10 agosto del 1996, la DOC "Colli di Rimini"

Sei serate, sei appuntamenti mirati durante i quali si approfondirà l’argomento "vino": composizione chimica, analisi del gusto, degustazioni guidate di vini D.O.C. Colli di Rimini e non solo.

Le degustazioni di ogni serata saranno accompagnate da assaggi di prodotti del territorio.

A tutti i partecipanti verrà consegnata una cartella, due bicchieri da assaggio, biro, dispensa con gli argomenti trattati nella serate. Ad ogni lezione si degusteranno 4 vini D.O.C./D.O.P. dei Colli di Rimini, accompagnati da prodotti del territorio. Ogni partecipante avrà la sua postazione di degustazione. Al termine della 6°serata, colloquio sui vini in degustazione, con consegna dell’attestato del Master Wine o diploma di Accademico.

Docenti

Dr. Stefano Romani Agronomo

Dr. Sandro Bacchini Enologo, Tenuta del Monsignore

Sommelier: Arturo Donati, Stefano Cerni, Monica Sandri.

Chef: Luigi Ciavatti, Claudio Moras.

Quando:

Tutti i venerdì dalle ore 21,00 alle 23,00: 21- 28 febbraio e 7 - 14 - 21 - 28 Marzo 2014

Dove:

Sala Celle - (Centro Commerciale I Portici) - Via XXIII Settembre 124 - Rimini

Info ed iscrizioni:

Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini

Piazzale Bornaccini 1 (7° piano) Rimini

info@stradadeivinidirimini.it www.stradadeivinidirimini.it

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