Passa ai contenuti principali

Il vino made in Italy in Vietman

Vietnam, un mercato promettente per il vino italiano
I vini preferiti sono i rossi, prevalentemente Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, mentre tra i bianchi si scelgono Chardonnay e Sauvignon Blanc. I dati da un indagine di Confagricoltura

In Vietnam il vino va di moda ed è sempre più apprezzato, anche se oggi vale appena il 3% delle bevande alcoliche consumate nel Paese. Nella capitale commerciale di Ho Chi Minh, l’antica Saigon, una citta da 12 milioni di abitanti, la maggior parte dei ristoranti esotici sono italiani.

Secondo l’Ice - Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane - il Vietnam è un mercato promettente per le cantine medio-piccole che puntano sull’internazionalizzazione. I numeri richiesti sono infatti ancora modesti, ma in crescita esponenziale, il Pil nell'ultimo decennio è aumentato del 7 - 9% l'anno, la capacità di spesa è in grande crescita assieme al numero dei consumatori più abbienti.

Non è un caso che nel 2014 il valore del vino importato dall’Italia sia aumentato del 34% rispetto al 2013. A fronte di un valore delle importazioni totali di vino di 112 milioni di dollari (+68%) nel 2014, in Italia sono stati acquistati 646mila litri di vino per un valore 3,5 milioni di dollari, pari al 3% di un mercato import dominato da Cina Hong kong con una quota del 28%.

Dati ancora più recenti sull’export di bevande italiane in Vietnam mostrano che da gennaio a novembre 2015 sono stati superati i 4,7 milioni di euro in valore con un rimbalzo del 50,8% rispetto al 2014. A gonfie vele sono andate anche le spedizioni di prodotti alimentari made in Italy che nello stesso periodo sono salite a 70,3 milioni di euro mettendo a segno un incremento del 77,6% rispetto all’anno precedente.

Per Confagricoltura si tratta di un’occasione di business che le cantine italiane dovrebbero cogliere mettendo a frutto la flessibilità commerciale, la diversificazione dell’offerta, l’eccellenza qualitativa e l’appeal del made in Italy nel mondo.

Commenti

Post popolari in questo blog

Lotta agli insetti alieni, Lycorma delicatula: un nuovo flagello della viticoltura mondiale. Uno studio indaga su comportamento e dispersione nell'ambiente

Uno nuovo studio statunitense per contrastare l'avanzata di un nascente insetto alieno candidato a diventare il nuovo flagello della viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella ma che a differenza di questa provoca danni consistenti ai vigneti. La Lanterna macchiata, così come viene chiamata dagli agricoltori, si è diffusa per la prima volta in Corea anche se originaria della Cina e ha già raggiunto, infestandoli, i vigneti della Pennsylvania. La lotta agli insetti alieni non permette soste, la ricerca si sta muovendo velocemente nel contrastare un nuovo flagello destinato a mettere sotto scacco la viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella, gli agricoltori la chiamano Lanterna macchiata, in inglese Spotted Lanternfly. Si è diffusa per la prima volta in Corea anche se è originaria della Cina. Nel 2014 ha raggiunto i vigneti della contea di Berks, in Pen

Musica e psicologia, cambia la percezione di consonanza e dissonanza: uno studio smentisce l'universalità del concetto di armonia di Pitagora

I risultati di una ricerca dell'Università di Cambridge, smentiscono l'universalità del concetto di armonia di Pitagora. Nascono apprezzamenti istintivi verso nuovi tipi di armonia. Lo studio pubblicato su Nature Communications. Un team di ricerca dell’Università di Cambridge, Princeton e del Max Planck Institute for Empirical Aesthetics, ha scoperto che nei normali contesti di ascolto, in realtà non preferiamo che gli accordi siano perfettamente all'interno dei rapporti matematici professati da Pitagora.  Il tono e l’accordatura degli strumenti musicali hanno il potere di manipolare la nostra percezione dell'armonia. I risultati dello studio ribaltano gli assunti di secoli di teoria musicale occidentale e incoraggiano una maggiore sperimentazione con strumenti provenienti da culture diverse. Secondo il filosofo greco Pitagora, la "consonanza" - una combinazione di note dal suono piacevole - è prodotta da relazioni speciali tra numeri semplici come 3 e 4. Rece

Scienza, sviluppato dispositivo per misurare il metanolo nel vino

Ricercatori svizzeri hanno sviluppato un dispositivo economico che rileva basse concentrazioni di metanolo nel vino. La nuova tecnologia può essere utilizzata sia da i consumatori che dai produttori ed è in grado di rilevare valori di metanolo in soli due minuti. Perdita di coscienza fino al coma, disturbi visivi fino alla cecità, acidosi metabolica. Sono i segni caratteristici dell’intossicazione da alcool metilico o metanolo. In piccolissime percentuali, l’alcool metilico, è un componente naturale del vino ma che se aumentato dolosamente, provoca danni permanenti, portando anche alla morte. E' bene ricordare che più di trent'anni fa e purtroppo proprio in Italia, si verificò il più grave scandalo nel settore del vino. Si tratta del triste episodio del "vino al metanolo" che nel marzo 1986 provocò 23 vittime e lesioni gravissime a decine di persone come la perdita della vista. Al quel particolare vino erano state aggiunte dosi elevatissime di metanolo per