You Wine Magazine

Vino, nella scelta della bottiglia decidono occhio ed etichetta Seminario internazionale di marketing su packaging ed etichetta organizzato dalla Fondazione Mach L’etichetta è il volto del vino e la scelta di una bottiglia non è fatta con il palato, bensì con lo sguardo                 Secondo Bruno Laeng, psicologo dell'Università di Oslo, intervenuto nell’ambito del seminario sul marketing del vino, organizzato l’8 di novembre dalla Fondazione Edmund Mach, la scelta di una bottiglia è fortemente condizionata dalla grafica dell'etichetta. Molto meno dalle informazioni che la stessa etichetta contiene. Il consumatore è disposto a pagare di più per più estetica della bottiglia e la parte sinistra di quest’ultima è osservata di più, come accade per il volto umano. Inoltre, le fissazioni oculari sull’immagine grafica e il nome del vino costituiscono più della metà del tempo di osservazione. La comun...

Al via ''Sette note in sette notti'', le eccellenze senesi al Santa Maria della Scala Per il primo appuntamento del 7 novembre: Gli ambasciatori raccontano l’Ospedale, la Docg Chianti Colli Senesi e la Fondazione Siena jazz Giovedì 7 novembre è iniziato il programma di incontri tra arte, gastronomia e musica, promosso dall’assessore al Turismo Sonia Pallai all’interno degli splendidi spazi del Santa Maria della Scala. Con Sette note in sette notti , in programma tutti i giovedì sera dalle ore 21 alle 23 fino al 19 dicembre il complesso museale ospiterà le eccellenze del territorio. "Un connubio – per l’assessore - dove l’arte fa da fil rouge con i migliori prodotti e professionalità della nostra terra: vini, dolci, e musica. Un’occasione per i senesi e i turisti per riscoprire, o conoscere, uno dei luoghi più significativi della città e, insieme alla sua millenaria storia, specialità come le cinque Docg vitivinicole e i dolci che ci rappresentano: ric...

Nella provincia di Ascoli Piceno a Spinetoli, come avamposto di confine del territorio marchigiano, riscopriamo la storica Azienda Vinicola dei Conti Saladini Pilastri  "Un viaggio nelle Marche, non frettoloso, porta a vedere meraviglie in questa terra unica", un luogo "dove scoprire l'infinito" Riassumere in poche righe una regione come le Marche è sempre difficile, questo luogo di confine si apre in contrapposizione ad un succedersi continuo di meraviglie storico paesaggistiche che ne fanno l’Italia in una regione . Arrivare in questi luoghi è sempre una nuova scoperta, terra di confine, che ci svela intatte le antiche tradizioni tramandate e gelosamente custodite, lungo il corso della sua storia millenaria, il patrimonio artistico testimonianza di una più profonda cultura, si intesse in perfetta armonia con un mondo contadino fatto di saperi e sapori, sublimati in eccellenze enogastronomiche che sempre più si affermano sui mercati italiani ed...

Alla Città del Gusto del Gambero Rosso: Sua Eccellenza Italia 2013 - il top del Made in Italy Tanti eventi speciali il 23 e 24 novembre 2013 a Roma  Torna l'appuntamento annuale con il meglio del mangiare e del bere italiano. "Sua Eccellenza Italia 2013" , dopo il successo delle scorse edizioni, torna in una veste rinnovata e ancora più ricca di offerte culinarie. Saranno moltissime le attività che coinvolgeranno il pubblico sabato 23 e domenica 24 novembre presso la Città del gusto di Roma: si avrà la possibilità di assistere alla registrazione dei programmi televisivi di tutti i migliori talent di Gambero Rosso Channel: Simone Rugiati, Max Mariola, Roberto e Stefano Bicocchi in arte Vito, Giorgio Barchiesi in arte Giorgione, Matteo Tassi, Paolo Petralia e Lara Rongoni.   Si potranno degustare ed acquistare i migliori prodotti artigianali del food italiano e i migliori vini a prezzo d'occasione; si avrà la possibilità di assister...

Italy is well represented with 17 wines out of 100 in the “Top 100 Cellar Selection” ranking by “Wine Enthusiast” magazine, which has selected the best 2013 vintages worth keeping in one’s cellar. First of the Italians, at number 3, is Giovanni Chiappini 2009 Guado de’ Gemoli Bolgheri Superiore, with Chianti Classico Isole e Olena 2010 at 7 and two Brunello di Montalcino, Capanna 2007 Riserva (12) and Casanova di Neri 2007 Cerretalto (16) close behind. Then, in position 24, Paleo 2009 Igt Toscana by Le Macchiole, followed by two more Brunellos, Valdicava 2007 Madonna del Piano Riserva at 29 and Padelletti 2007 Riserva at 33. Nobile di Montepulciano 2010 by Dei is at number 38, followed by L’Apparita Igt Toscana 2008 by Castello di Ama (41) and Barolo Cannubi 2009 by Paolo Scavino at 45. Blu 2009 by Brancaia is at number 51, Ornellaia 2009 by Tenuta dell’Ornellaia is number 53 and Tignanello 2009 by Antinori is at 63. Barolo 2009 by Bartolo Mascarello is at 68, followed by Argentiera...

Dal Vinaietto un aperitivo d'altri tempi   Un locale al passo coi tempi, tra tradizione e innovazione, per ricordarci che questa una volta era una delle tante piccole osterie di Roma Siamo a Campo dei Fiori, il centro della movida romana, e fra i tanti bar, ristoranti e fast food mordi e fuggi, può ancora accadere di trovare, in una delle tante viuzze che circondano la piazza, un luogo che nel tempo non è cambiato, anzi è riuscito a migliorare, rimanendo se stesso ma al passo coi tempi e con un occhio attento alla qualità.  Fuori, vicino all'entrata, un folto gruppo di persone di tutte le età ridono e allegramente parlano con un bicchiere di vino in mano, è l'ora dell'aperitvo ed anche il momento per socializzare e perchè no, condividere le proprie passioni, in questa accogliente atmosfera varchiamo la soglia del locale. L'aspetto richiama l'osteria tradizionale e qui si viene solo per bere, unica concessione è il classico cesto con le uova sode sul...

Il favoloso viaggio di Dioniso   "Agricoltore e artista, lavoratore e sognatore, edonista e masochista, alchimista e contabile: il viticoltore è tutto questo, e lo è dai tempi del Diluvio" H. Johnson, Il vino. Storia, tradizioni e cultura   Tra degustazioni commentate e visite selettive ai reperti più importanti per la storia del bere, frammenti di 2500 anni di storia del vino, il visitatore potrà perdersi in un’odissea enoica tra i reperti del museo Eusebio. Un itinerario di assaggi di tre antiche bevande ci parla della lontana preistoria, della cantina dei Greci, dei Romani e degli antichi abitanti delle colline di Langa, i Liguri Statielli e Bagienni, e, infine, dei sontuosi banchetti tardomedievali e rinascimentali. Le divagazioni lungo il percorso sfioreranno frammenti delle grande storia del vino e della vite e focalizzeranno l’attenzione sui reperti delle collezioni più significativi per la storia del bere: dalla coppa carenata di 3500 anni fa, posta a cor...