You Wine Magazine

SPUMANTE ITALIANO ALL'ESTERO +20%. E' RECORD STORICO  AUMENTA LA DOMANDA DELLE BOLLICINE MADE IN ITALY, LE PREFERITE: PROSECCO, ASTI, FRANCIACORTA Le vendite dello spumante italiano all’estero fanno segnare un record storico con un aumento del 20 per cento delle bottiglie spedite. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti presentata ad Expo in occasione dell’incontro al padiglione No Farmers No Party del presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo con il Presidente della Regione Veneto Luca Zaia, sulla base dei dati Istat relativi ai primi cinque mesi del 2015.  Nella classifica delle bollicine italiane preferite nel mondo c’è infatti il Prosecco seguito dall'Asti, dal Franciacorta mentre i principali clienti sono nell'ordine gli Stati Uniti che fanno segnare un incremento della domanda del 49 per cento e il Regno Unito con un balzo addirittura del 55 per cento.  All'estero non si sono mai consumate così tante bollicine italiane che lo sco...

PUGLIA: TUTTA LA LUCE DEL MONDO Dal 21 al 27 agosto il sapere e il fare della Puglia a Expo 2015 Programma Completo Aprirà i battenti domani venerdì 21 agosto lo spazio dedicato alla Regione Puglia ad Expo, all’interno del Padiglione Italia, dove saranno presentate, in un’area sensoriale, le eccellenze agricole, turistiche ed enogastronomiche del territorio Per sette giorni, il sapere e il fare della Puglia saranno raccontati ai visitatori in un “percorso di luce” particolare e unico: la luce del paesaggio rurale pugliese, catturata in uno “spazio emozionale” curato dal regista Alessandro Piva. I visitatori troveranno ristoro per il corpo e la mente, avvolti dai suoni e dalle immagini di un uliveto secolare prodotte nel corso di una calda giornata estiva; la luce delle luminarie delle feste patronali reinterpretate in chiave contemporanea, all’interno dello Spazio dall’artista Franco Dell’Erba; la luce accecante delle facciate di pietra bianca delle cattedrali puglie...

#Vinitaly And The City – #Expo Edition presenta: Rosé Revolution del Bardolino Chiaretto Dal 21 al 23 agosto la Rosé Revolution del Bardolino Chiaretto sarà al Palazzo della Gran Guardia ospite di Vinitaly And The City – Expo Edition insieme al Rosato del Salento e ai rosé della Provenza Expo Edition si veste di rosa. Lo avevamo già annunciato, e così da domani si parte con la Rosè Revolution. Dal 21 al 23 agosto infatti, sarà ospite di Vinitaly, il Consorzio di tutela del Bardolino, che porterà a Verona la sua “rivoluzione rosa”, culminata nella vendemmia dello scorso anno con la produzione di un Chiaretto dal colore molto delicato e dai profumi di agrumi e di fiori.  Uno stile tipicamente rivierasco, sapido e rinfrescante, che il Consorzio bardolinese ha voluto presentare nelle serate veronesi di Vinitaly and the City a confronto con i profumi e i sapori del Rosato del Salento, nelle quindici interpretazioni offerte dalle aziende aderenti all’associazione...

VOLA BIRRA ITALIANA ALL’ESTERO (+27%), E META’ VA IN UK Le esportazioni Made in Italy sono triplicate negli ultimi 10 anni. Il boom della birra artigianale Volano le esportazioni di birra italiana all’estero con un aumento del 27 per cento in quantità nel 2015 rispetto all’anno precedente, con quasi la metà della spedizioni dirette nel Regno Unito dove nei pub si diffonde la presenza delle produzioni artigianali nostrane.  E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi i primi cinque mesi del 2015 nel sottolineare l'importanza del palcoscenico internazionale offerto da Expo. Si tratta di un risultato che si è progressivamente consolidato con le esportazioni di birra dall’Italia nel mondo che sono triplicate negli ultimi dieci anni, in netta controtendenza rispetto alla crisi.  A sostenere le esportazioni è infatti anche il boom nella produzione artigianale di birra Made in Italy che quando sono l’evoluzione di aziende agricol...

Agresto, il succo d'uva acerba Fare la Cresta, cioè rubare sulla spesa, un termine molto usato, che nasce per aferesi da fare l'Agresto "far’ agresto ..., quando uno mandato a comprare roba, dice havere speso più di quello che ha speso, per rubar quell’avanzo. Vien da i contadini, che per rubare al padrone pigliano l’uva non matura (che si chiama agresto), e ne fanno sugo, e lo vendono".  (Lippi, Malmantile racquistato VII, 7) L'aferesi, come molti di voi sanno, è la caduta di una lettera o di una sillaba in principio di parola. Frequenti, ad esempio sono le aferesi nella prosa del Gadda: scogitare per escogitare, dacquare per adacquare, sparagi per asparagi, e dialettalmente sto per questo. Molte parole, oltre a  fare la cresta , si sono formate e consolidate nel tempo con tale fenomeno, in specie per influsso dell'articolo.  Come ci fa notare il Lippi, questo termine si è consolidato per l'usanza praticata dai contadini di rubac...

Il premio Douja D'Or a 550 vini italiani I vini saranno in degustazione dall’11 al 20 settembre T erminate le degustazioni curate da ONAV, la Camera di Commercio di Asti ha reso noti i vincitori. “Tra le eccellenze spiccano ben 45 Oscar che si aggiudicano la Douja d'Or, la caraffa dorata simbolo della manifestazione”, commenta con soddisfazione Mario Sacco, presidente della Camera di Commercio di Asti e della sua Azienda speciale. Sono 550 i vini italiani che quest'anno possono fregiarsi del “Premio Douja d'Or” bandito dall'Azienda speciale della Camera di Commercio di Asti, sotto l'egida del Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. “Tra le eccellenze spiccano ben 45 Oscar che si aggiudicano la Douja d'Or, la caraffa dorata simbolo della manifestazione”, commenta con soddisfazione Mario Sacco, presidente della Camera di Commercio di Asti e della sua Azienda speciale. La selezione dei campioni è stata curata anche quest'anno da ...

Associazione Pizzaiuoli Napoletani presenta Napoli Pizza Village Un villaggio di oltre 30.000 metri quadri sul Lungomare Caracciolo. Dal 1 al 6 settembre I numeri dell’edizione 2014, con 100mila pizze sfornate, 500mila visitatori e soprattutto una crescita di turisti durante l’evento: + 15% secondo associazione albergatori; +7% associazione ristoratori; +9% dai trasporti su ferro e voli, indicano la disposizione dell’evento ad avere una forte connotazione di attrattore turistico e promotore del territorio. Fervono i preparativi per il più grande evento al mondo dedicato alla Pizza Napoletana, Napoli Pizza Village. La quinta edizione dell’evento Napoli Pizza Village, promosso dall’Associazione Pizzaiuoli Napoletani in programma sul Lungomare partenopeo si terrà da martedì 1° a domenica 6 settembre 2015. La Manifestazione, che gode dell’Alto Patronato della Presidenza della Repubblica ed il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e del sostegno del Comune di Napoli, v...