GoWine: “Che grana…il Grignolino!”

Al via sabato 26 luglio la prima edizione di  “Che grana…il Grignolino!”: incontri e degustazioni con una varietà storica del vino piemontese

A cura di GoWine la prima edizione di un evento che si propone di contribuire a promuovere e divulgare la conoscenza del vino Grignolino, antica anima piemontese

Nel 1800 era definito "spiritoso e leggero, il vino più gentile di tutti". L'importanza per il patrimonio vitivinicolo piemontese, il suo stretto legame con il territorio astigiano e alessandrino, lo hanno portato ad ottenere nel 1973 la Denominazione d'Origine Controllata. Il riconoscimento ufficiale ha incoraggiato i viticoltori ad incrementare nuovamente la coltivazione di questo vitigno più difficile, più delicato, più "da signori" rispetto ad altre varietà più resistenti e con maggiori rese.

Il Grignolino emerge nella storia degli antichi vitigni piemontesi, e trova la sua culla d’adozione nel territorio tra Asti e Casale Monferrato. Il nome deriva quasi sicuramente da “grignole” termine dialettale astigiano ad indicare i vinaccioli particolarmente numerosi. È un vitigno molto esigente in fatto di clima e terreni, difficile da coltivare e vinificare , ma regala un vino originale, imprevedibile ed estroso che accoglie appassionati consensi.

Di colore rosso rubino più o meno tenue, al naso regala un profumo delicato con note fruttate e di sottobosco spesso accompagnate da caratteristici sentori di pepe bianco. Al palato si presenta austero e raffinato, asciutto per la tipica presenza di tannini con retrogusto gradevolmente amarognolo.

A tavola il Grignolino è poliedrico, molti sono infatti i piatti con cui si sposa, da quelli di tradizione del territorio di origine come la muletta, il salame crudo del Monferrato ad alcuni piatti di pesce molto saporiti, ad esempio le sarde o le acciughe fritte.

L’associazione Go Wine, da sempre impegnata nella valorizzazione dei vitigni autoctoni italiani, ha raccolto l’attenzione di una pattuglia di produttori vinicoli del territorio, intenti a motivare un rinnovata attenzione verso il pubblico, a favore di uno dei vini che storicamente firmano il patrimonio viticolo della regione Piemonte.

Nasce così nel Comune di Grana, sulle colline astigiane, nel cuore della produzione del Grignolino d’Asti, la prima edizione di un appuntamento che, fra incontri e degustazioni, farà il punto sulla produzione e darà voce a tante diverse etichette.

“Che grana…il Grignolino!”, nasce dunque dalla collaborazione fra alcuni produttori vinicoli e l’associazione Go Wine e d’intesa con il Comune di Grana e la Pro Loco di Grana.

L’appuntamento è fissato per sabato 26 luglio 2014 dalle ore 18.30 alle ore 23.30.

Il centro del paese si trasformerà in un banco d’assaggio tutto dedicato al Grignolino: i produttori presenti direttamente e disposti lungo la via centrale del paese di Grana, animeranno le degustazioni raccontando il territorio ed i vini in degustazione. Una speciale Enoteca raccoglierà le etichette di altre aziende in modo da offrire uno spaccato significativo sulla produzione in Piemonte.

Uno spazio sarà riservato ai prodotti tipici, con la presenza della locale Pro Loco e dell’Agriturismo Cà del Medic che prepareranno alcune specialità creando un menù da gustare in abbinamento alle degustazioni del Grignolino.

Un sabato di festa in una serata di metà estate!

Tutti gli aggiornamenti e le aziende presenti sul sito www.gowinet.it

Programma ed orari:

SABATO 26 LUGLIO 2014

ore 18.30: Apertura dei banchi d’assaggio alla presenza dei produttori; punto gastronomico con degustazioni di piatti tipici a cura della Proloco.

Ore 23.30: Chiusura delle degustazioni.

Per informazioni: Go Wine Eventi – Tel. 0173 364631 Fax. 0173 361147 stampa.eventi@gowinet.it