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Corso di formazione gratuito per giornalisti “Saper leggere le fonti in un mondo che cambia: l’informazione nutrizionale”

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Sono aperte le iscrizioni presso la piattaforma Sigef, sezione Enti Terzi, al corso di formazione gratuito per giornalisti “Saper leggere le fonti in un mondo che cambia: l’informazione nutrizionale”  (4 crediti riconosciuti), che si terrà Giovedì 11 ottobre 2018, dalle  9.30 alle 13.30 presso il  CREA, via Po 14, ROMA.
L’informazione scientifica, mai come ora, si trova di fronte a sfide complesse ed ambiziose. Dal cambiamento climatico in atto alle crescenti preoccupazioni per ciò che mettiamo in tavola ogni giorno fino alle statistiche di ogni genere con cui leggiamo la realtà. Un compito delicato per i giornalisti, stretti come sono tra il web - che mette sullo stesso piano bufale e scienza in una overdose inesauribile di notizie - e un pubblico - sempre più confuso e diffidente, ormai avvezzo al sensazionalismo - che non sa più riconoscere il valore di autorevolezza e competenza.

Il CREA, il più importante ente di ricerca agroalimentare italiano, ha tra le sue finalità istituzionali la divulgazione, l’informazione al consumatore e alle imprese nonché la promozione del dibattito scientifico nella società. E proprio dalla consapevolezza del suo ruolo nasce l’idea di organizzare corsi di formazione gratuita per i giornalisti che forniscano loro “i ferri del mestiere”, agevolando inoltre il dialogo non sempre facile con il mondo della scienza. Saper leggere correttamente una ricerca, pesare l’impatto di una pubblicazione scientifica, andare oltre i luoghi comuni, essere in grado di interpretare le statistiche, avere una padronanza di base dei linguaggi specifici e dei glossari di temi scientifici come l’agricoltura, l’ambiente e l’alimentazione, che incidono sulla vita di tutti. Competenze a torto ritenute banali, ma in realtà trascurate.

In questo appuntamento, si approfondiranno gli strumenti base che permettono ai giornalisti di poter leggere, pesare e interpretare correttamente la ricerca sulla nutrizione e i suoi prodotti, un tema di straordinaria attualità e di grande interesse per l’opinione pubblica.

CREA: Corso di formazione gratuito per giornalisti, 4 crediti
Saper leggere le fonti in un mondo che cambia: l’informazione nutrizionale
Giovedì 11 ottobre 2018, dalle 9.30 alle 13.30 presso CREA, via Po 14 ROMA

Programma

9.30 - Saluti istituzionali

Salvatore Parlato, presidente CREA

Elisabetta Lupotto, direttore CREA Alimenti e Nutrizione

9.50 - Stefania Ruggeri, ricercatore CREA Alimenti e Nutrizione, “Comunicare in nutrizione: dall'articolo scientifico alla notizia”

10.30 - domande e discussione

10.45 - Andrea Ghiselli, dirigente di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione “Saper leggere le fonti: le Linee guida per una sana alimentazione italiana”

11.25 - domande e discussione

11.40 - Luisa Marletta, ricercatore CREA Alimenti e Nutrizione, “Saper leggere le fonti: le Tabelle di Composizione degli Alimenti”

12.20 - domande e discussione

12.35 - Laura D’Addezio e Lorenza Mistura, ricercatori CREA Alimenti e Nutrizione “Saper leggere le fonti: l’Indagine Nazionale dei Consumi Alimentari”

13.05 - domande e discussione

13.20 – Conclusioni

Modera Cristina Giannetti, giornalista ufficio stampa CREA
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