Passa ai contenuti principali

Institute of Master of Wine: Volcanic Wines Seminar & Tasting

Immagine
di Alberto Valentino Grasso
Institute of Master of Wine. A Londra di scena i vini da suolo vulcanico 
Presente anche il Consorzio Tutela Vini del Soave e Recioto di Soave. Evento confermato per l'11 febbraio prossimo che si terrà in Westminster Kingsway, Victoria Centre, nel cuore della capitale britannica

I vini prodotti da vitigno ​​su terreno vulcanico, sembrano avere in comune diverse qualità organolettiche, tra cui spiccano acidità, sapidità ed un importante potenziale di longevità. Ma se ciò è vero quali sono i meccanismi che realmente contribuiscono a formare queste caratteristiche?

Questa ed altre risposte, saranno al centro del seminario a cui prenderanno parte ottanta uditori tra studenti iscritti all’Istituto of Master of Wine provenienti da tutto il mondo.  Attraverso i punti di vista, di relatori illustri come Charles Frankel, geologo e autore di Vins de Feu; Schoffit Bernardo di Domaine Schoffit, uno dei due soli proprietari della vulcanica Grand Cru Rangen in Alsazia e Giovanni Ponchia del Consorzio Tutela Vini del Soave e Recioto di Soave, si discuterà su un tema che, a giudicare dai commenti e dalle conversazioni su Twitter e Facebook, sembra essere di grande attualità in questo momento.

Interazione tra vitigno e composizione del suolo, attraverso l’analisi di fattori quali altimetria, microclima e disponibilità idrica saranno sicuramente i fattori presi in considerazione, come anche l'uso e l'abuso del concetto di "mineralità", come nuovo descrittore per questa ed altre tipologie di vini.

Seguirà una degustazione con circa 50 vini provenienti da zone viticole di origine vulcanica da ogni parte del mondo, dal Soave a Santorini, da Kaiserstuhl ed Etna, passando per Vesuvio, Madeira e Monte St Helens in Oregon.

Ogni anno in tutto il mondo l'Istituto Master of Wine, ospita eventi che offrono un'opportunità unica di degustare ed imparare attraverso autorevoli esperti di settore. La partecipazione alle degustazioni ed ai seminari è aperta a tutti.

Biglietto di ingresso al prezzo di £ 55, con sconti per soci MW e studenti di MW. 

Per prenotare contattare Camilla Fitzgerald - Tel. +44 (0) 207 383 9130).

Info su: www.mastersofwine.org/
Labels:

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

"La prima notte di quiete" di Valerio Zurlini e la Madonna del parto

di Alberto Valentino Grasso
Uno dei capolavori più ammirati di Piero della Francesca attraverso gli occhi di un maestro della "settima arte". "Vergine madre, figlia del tuo figlio, umile ed alta più che creatura, termine fisso d'eterno consiglio, tu sei colei che l'umana natura nobilitasti, sì che il suo fattore, non disdegnò di farsi sua fattura" Nella piccola chiesa di Santa Maria a Momentana, isolata in mezzo al verde delle pendici collinari di Monterchi, Piero della Francesca dipinse in soli sette giorni uno dei suoi più noti e ammirati capolavori che oggi richiama nella Val Tiberina visitatori da tutto il mondo. La datazione esatta dell`opera è incerta, oscillando, a seconda delle teorie, dal 1450 a oltre il 1475. Non sono chiare le motivazioni della committenza né della scelta del soggetto, tema piuttosto frequente nell’iconografia spagnola, ma del tutto insolito in quella italiana. L’affresco rappresenta la Vergine incinta, in piedi al centro di una preziosa tenda ...
Posta un commento
Read more »

È del poeta il fin la meraviglia, Gianbattista Marino: l'Adone manifesto poetico del barocco italiano

di Alberto Valentino Grasso
Gianbattista Marino è una delle figure più emblematiche della letteratura barocca italiana, e il suo poema L'Adone è considerato un vero e proprio "manifesto poetico del Barocco", non solo in Italia ma in tutta Europa. Ecco un'analisi del suo ruolo e delle caratteristiche che lo rendono un'opera fondamentale per il periodo. Marino fu un poeta innovativo, tra i massimi esponenti della poesia barocca, noto per il suo stile elaborato, ricco di metafore, giochi di parole e virtuosismi linguistici. La sua poetica si distacca dalla tradizione classica e rinascimentale, abbracciando invece i principi del Barocco: l'arte come meraviglia, l'ostentazione della tecnica e la ricerca del sorprendente. Marino visse in un'epoca di grandi cambiamenti culturali e sociali, e la sua opera riflette questa complessità. L'Adone è un poema epico-mitologico in 20 canti, composto da oltre 40.000 versi. Narra la storia d'amore tra Venere e Adone, tratta dalla mitologia ...
Posta un commento
Read more »

Vino e sicurezza, rischio asfissia nel processo di fermentazione dell'uva. Morte in Calabria 4 persone a causa di esalazioni tossiche da vasca con mosto. Il punto sulla prevenzione

di Alberto Valentino Grasso
Quattro persone sono morte in Calabria a causa delle esalazioni provenienti da una vasca contenente mosto d'uva, mentre una quinta persona è rimasta gravemente ferita ed è stata trasferita in ospedale.  La notizia, appena giunta in redazione, riguarda un grave incidente avvenuto nel comune di Paola, in contrada Carusi. Questo tragico episodio fa riflettere sul perché, nonostante l'ampia comunicazione sulla sicurezza sul lavoro, e in particolare sulle attività enologiche, simili tragedie possano ancora verificarsi. Riporta alla mente tempi in cui le attività contadine non disponevano degli strumenti di prevenzione oggi garantiti dalla continua evoluzione della ricerca e delle tecnologie. È quindi fondamentale ribadire quali siano i rischi legati all’esposizione a gas e vapori nelle cantine vinicole e come prevenirli. Un importante documento sulla sicurezza nelle cantine vinicole, “Lavoro in spazi confinati nelle cantine vinicole. Indicazioni operative per la gestione dei rischi”...
Posta un commento
Read more »