“Gallo Nero & Streetfood” chiude l'evento diffuso
tra i paesi del Chianti Classico
CIBO DI STRADA FIRMATO STREETFOOD A “CLASSICO
E'”
A
S.Casciano Val di Pesa (Fi) dal 6 all'8 giugno P.zza Repubblica diventa teatro
per il connubio tra cucine italiane di strada e vino Docg Chianti
Classico
Dal 6
al 9 giugno 2013 in Piazza della Repubblica a San Casciano in Val di Pesa (Fi) Streetfood
chiude l'evento diffuso “Chianti Classico è Experience” con “Gallo Nero &
Streetfood” abbinando per il 3° anno consecutivo il cibo di strada di
qualità con le etichette della DOCG Chianti Classico in collaborazione con
Consorzio di Tutela.
Dal 2011
quando Streetfood è stata chiamata a curare l'area gastronomica di Piazza della
Repubblica a S.Casciano Val di Pesa (Fi) con Consorzio del Vino Chianti Classico
che ha arricchito poi ulteriormente l'appuntamento con concerti di musica live e
arredi singolari e originali, si è registrato un aumento di affluenza di
pubblico di tutte le età: dai giovani, alle famiglie, agli esperti di
enogastronomia, fotografi e blogger di ogni provenienza.
Ogni
anno ci sono proposte gastronomiche sempre nuove e di qualità. Quest'anno in
Piazza della Repubblica dal 6 al 9 giugno saranno presenti i seguenti cibi di
strada regionali:
Lazio
- Fritto
misto di pesce nel cono
Abruzzo - Arrosticini e grigliata
del Gransasso
Sicilia – Pani ca' meusa, pane e
panelle, arancini, cannoli e cassate
Marche – Olive e fritto
ascolano
Piemonte – pasta fresca cucinata al
momento dall'Apecar
Toscana – Lampredotto, Porchetta di
Monte San Savino (Ar), Ciaccia con salumi, ciambelle e
bomboloni
Puglia – Bombette pugliesi di
Alberobello (Ba) alla brace
Emilia Romagna – Piadine e cassoni
Campania – Pizza Fritta
Napoletana
Paesi
Ospiti:
Mexico – Tacos, Burritos,
enchilladas, quesadillas
Argentina/Spagna – Paella
Catalana
Venerdì 6 l'evento inizia dalle ore 17 alle ore 24,
sabato 7 dalle ore 10 alle ore 24 e domenica dalle ore 10 alle ore 20.
Streetfood è un progetto culturale di ricerca e
promozione di cibi e cucine di strada italiane come valida alternativa al fast
food e a tutta la produzione alimentare industrializzata e globalizzata dei fast
food di stampo Usa e di multinazionali del settore food. Per questo attraverso
un decalogo l'Associazione seleziona i propri produttori di cibi di strada per
garantire qualità e genuinità e legame con il territorio.
Streetfood è un portale web: www.streetfood.it ad alta indicizzazione
acquisita negli anni di attività e che permette al gruppo di lavoro e agli
associati di essere visibili e riconoscibili come portatori di identità
enogastronomiche locali genuine e di qualità.
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