Caràvin Street Wine: quando il vino va on the road
Car-à-vin nasce per promuovere la cultura del vino "on the road" dando spazio ai giovani produttori che hanno avuto il coraggio di seguire la loro passione
Sulla scia dello street food nasce anche lo street wine,
ecco allora Caràvin Street Wine, da un idea di un paio di amici che si
sono come dire "sporcati le mani" per realizzare il primo truck
dedicato alla cultura del vino in Italia.
Un camion attrezzato a wine bar completamente auto costruito,
una carovana itinerante che è possibile incontrare per lo più agli eventi
dedicati al cibo di strada (ma si può trovare “parcheggiata” anche ad eventi
privati), passione che accomuna gli ideatori, Edoardo Piva e Filippo Torsello,
imprenditore e avvocato, che hanno inventato un food truck per divertirsi.
Con
tutte le caratteristiche di un wine bar, visto che in degustazione offre
etichette di qualità a prezzi contenuti, con una wine list che varia, tra
cantine blasonate e vignerons under 35 dei territori del vino italiano e a
bordo può salire anche un sommelier, ma on the road.
La “Carta dei vini” del momento,
propone, per esempio, Terre di San Leonardo 2011 di Tenuta San Leonardo,
Ficiligno 2013 di Baglio di Pianetto, Brut di Corte Fusia, Prosecco Doc di
Fiol, Montepulciano d’Abruzzo 2013 di Cirelli, Gavi di Gavi 2013 di Marchese
Luca Spinola, Qu.ale 2013 di MagistraVini e S.Andrea 2012 di Dominio di Bagno.
Info: caravinstreetwine@gmail.com
Info: caravinstreetwine@gmail.com
