Passa ai contenuti principali

Street Food Tour

Cibo di Strada, l’Originale Streetfood è a Collestrada (Pg)
Dal 16 al 18 ottobre la carovana del gusto arriva in Umbria con la ventiseiesima tappa

Lo Street Food Tour approda alle porte di Perugia per celebrare il compleanno del centro commerciale di riferimento del centro Italia.Tre giorni di festa animata dagli “artigiani del gusto” di strada, con musica e dj-set per le migliaia di visitatori.

Da venerdì 16 a domenica 18 ottobre, lo Streetfood Tour torna in Umbria, Collestrada (Pg). Dopo il grande successo di Piazza della Repubblica a Foligno (Pg) a metà maggio scorso, sarà infatti il centro commerciale di Collestrada, alle porte di Perugia, a ospitare, nel piazzale antistante l’ingresso, lo Streetofood Village, voluto per celebrare il compleanno di questa struttura che è un punto di riferimento per tutto il centro Italia. 

Arriva così a ventisei edizioni lo Streetfood Tour 2015, il giro d’Italia del cibo di strada promosso dall’Associazione nazionale Streetfood che da anni certifica e promuove il vero cibo di strada italiano. Lo Streetfood Village sarà sistemato come detto all’ingresso del centro commerciale e per tre giorni porterà in“piazza” il cibo di strada, quello con la tendina, che delizierà i palati delle migliaia di appassionati che arriveranno per il week end di festa.

«Non si ferma più il tour del cibo di strada – spiega Massimiliano Ricciarini, presidente e fondatore di Streetfood – anche in questo caso la direzione di questo importante centro commerciale ha scelto la nostra associazione e i nostri “artigiani” per la realizzazione dello spazio food di questa che sarà una festa per migliaia di visitatori». 

Nei tre giorni, oltre al cibo di strada, saranno presenti spettacoli e animazione. A partire da venerdì 16, dalle ore 19 con l’apertura degli stand e il concerto della cover band di Ligabue “LIGA+” poi il DjSet con RP. Sabato si parte con l’animazione alle 11 con Movin It che porta l’Urban Style, mentre alle 16 partirà l’animazione per i più piccoli. Alle 18 iPantellas e ancora RP alle ore 21 fino a notte. Per domenica 18 il pomeriggio sarà dedicato ai bambini con il Mago Dudi e ancora musica al pomeriggio, dalle 16, con Electric Devils.

«Molti - conclude Ricciarini - ci contattano per organizzare feste con i cibi di strada: dai compleanni ai matrimoni o per inaugurazioni e ricorrenze. Questa è l’occasione per dimostrare quanto, la qualità rappresentata dai nostri artigiani del gusto, sia adatta ad ogni occasione».

Tanti i cibi di strada presenti. Tutti certificati dall’associazione nazionale Streetfood che, nata nel 2004, è stato il primo progetto in Italia a promuovere il cibo come cultura e il cibo di strada come format vincente in quanto “riassume in un cartoccio” storia e tradizioni di ogni regione d’Italia da scoprire e gustare con le mani.

MENU CIBI DI STRADA
Streetfood Village a Collestrada (Pg)

La tradizione

Sicilia - Pane ca' meusa, panelle, arancine, cannoli

Marche - Olive e Fritto ascolano, fritto di pesce di San Benedetto del Tronto (AP)

Toscana - Hamburger di Chianina Igp, tortello di patate fritto del casentino.

Puglia - Bombette di Alberobello (Ba), Puccia con il polpo, Panzerotti e focacce baresi

Lazio - Porchetta di Ariccia (Roma)

Abruzzo - Arrosticini

Stranieri

Grecia - Pita Gyros, souvlaki

Romania/Ungheria - Kurtos Kalacs

Nord Europa - Waffles crêpes ciambelle

Bevande

Birra artigianale italiana, bibite bio, vini dei territori di origine dei cibi di strada

Commenti

Post popolari in questo blog

Festival delle Scienze di Roma 2023 - Immaginari

Dal 18 al 23 aprile 2023 il Festival delle Scienze di Roma torna all’Auditorium Parco della Musica “Ennio Morricone” con la sua XVIII edizione. Incontri, conferenze, laboratori. Dal 18 - 23 aprile 2023. IMMAGINARI è il tema di questa edizione dedicata all’immaginazione, uno degli strumenti più potenti che ci permette di concepire opere d'arte, nuove tecnologie e ci consente di trovare soluzioni a problemi quotidiani. La scienza non sarebbe la stessa se non avessimo come alleata l’immaginazione per avviare ricerche e formulare ipotesi, interpretare dati e perseguire risultati migliori. Ed è dalle interazioni delle immaginazioni individuali che emergono gli immaginari condivisi che influenzano il modo in cui organizziamo le società. Oggi più che mai abbiamo bisogno di coltivare questi immaginari, per ripensare il presente e, soprattutto, plasmare possibili futuri. Da mercoledì 19 a sabato 22 aprile quattro incontri anche presso le Biblioteche di Roma, QUI IL PROGRAMMA . Prodotto dall

Lotta agli insetti alieni, Lycorma delicatula: un nuovo flagello della viticoltura mondiale. Uno studio indaga su comportamento e dispersione nell'ambiente

Uno nuovo studio statunitense per contrastare l'avanzata di un nascente insetto alieno candidato a diventare il nuovo flagello della viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella ma che a differenza di questa provoca danni consistenti ai vigneti. La Lanterna macchiata, così come viene chiamata dagli agricoltori, si è diffusa per la prima volta in Corea anche se originaria della Cina e ha già raggiunto, infestandoli, i vigneti della Pennsylvania. La lotta agli insetti alieni non permette soste, la ricerca si sta muovendo velocemente nel contrastare un nuovo flagello destinato a mettere sotto scacco la viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella, gli agricoltori la chiamano Lanterna macchiata, in inglese Spotted Lanternfly. Si è diffusa per la prima volta in Corea anche se è originaria della Cina. Nel 2014 ha raggiunto i vigneti della contea di Berks, in Pen

Musica e psicologia, cambia la percezione di consonanza e dissonanza: uno studio smentisce l'universalità del concetto di armonia di Pitagora

I risultati di una ricerca dell'Università di Cambridge, smentiscono l'universalità del concetto di armonia di Pitagora. Nascono apprezzamenti istintivi verso nuovi tipi di armonia. Lo studio pubblicato su Nature Communications. Un team di ricerca dell’Università di Cambridge, Princeton e del Max Planck Institute for Empirical Aesthetics, ha scoperto che nei normali contesti di ascolto, in realtà non preferiamo che gli accordi siano perfettamente all'interno dei rapporti matematici professati da Pitagora.  Il tono e l’accordatura degli strumenti musicali hanno il potere di manipolare la nostra percezione dell'armonia. I risultati dello studio ribaltano gli assunti di secoli di teoria musicale occidentale e incoraggiano una maggiore sperimentazione con strumenti provenienti da culture diverse. Secondo il filosofo greco Pitagora, la "consonanza" - una combinazione di note dal suono piacevole - è prodotta da relazioni speciali tra numeri semplici come 3 e 4. Rece