VALORITALIA: LE CERTIFICAZIONI UN PLUS PER IL MONDO DEL BIOLOGICO
A novembre doppio appuntamento al Simei e al Salone del
Turismo Rurale. “Il vino bio conquista i mercati. Strumenti, conoscenze ed esperienze” e “Bio e territorio: una strategia vincente”
Un autunno denso di impegni per Valoritalia, realtà leader
in Italia nelle attività di controllo e certificazione dei vini di qualità.
Un’organizzazione che, in sei anni di vita, è giunta a coprire oltre il 70% del
quantitativo nazionale dei vini DOCG, DOC e IGT, con oltre 1 miliardo e 600
milioni di bottiglie controllate nel 2014.
Due gli appuntamenti in programma nei primi giorni del mese
di novembre, entrambi incentrati sulla certificazione nel settore biologico,
attività che Valoritalia segue dal 2012, occupandosi non solo del settore
vitivinicolo ma dell’intero comparto agroalimentare bio.
Martedì 3 novembre durante il SIMEI - Salone Internazionale
Macchine per Enologia e Imbottigliamento in scena dal 3 al 6 novembre presso
Fiera Milano, a Rho (MI) – appuntamento di rilevanza mondiale nell’ambito della
tecnologia del vino, organizzato dall’Unione Italiana Vini, Valoritalia sarà
protagonista del convegno dal titolo “Il vino bio conquista i mercati.
Strumenti, conoscenze ed esperienze”.
Diversi i temi che saranno trattati, a
partire da motivazioni, fattori di successo e problematiche di un settore in
piena espansione, ovvero la viticoltura biologica, con focus sulla “gestione” del vigneto bio. L’incontro
aiuterà a comprendere quanto il biologico rappresenti sempre più un
fondamentale asset nel comparto della produzione vitivinicola e come un sistema
di controlli ben strutturato costituisca un valore aggiunto tanto per chi
produce quanto, e soprattutto, per il consumatore.
Tre giorni dopo, venerdì 6 novembre, ci si sposta a Verona,
per la prima edizione del Salone del Turismo Rurale, primo evento in Italia
rivolto al grande pubblico interamente dedicato al turismo e allo stile di vita
rurale, che avrà luogo, dal 5 all’8 novembre, all’interno del Palaexpo di
Veronafiere, nell’ambito di Fieracavalli.
Qui Valoritalia promuoverà il
convengo “Bio e territorio: una strategia vincente”. Sotto la lente di
ingrandimento saranno in particolar modo i Biodistretti, quelle aree
geografiche dove agricoltori, cittadini, operatori turistici, associazioni e
pubbliche amministrazioni stringono un accordo per la gestione sostenibile delle
risorse locali, partendo dal modello biologico di produzione e consumo (filiera
corta, gruppi di acquisto, mense pubbliche bio).
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