Passa ai contenuti principali

Fake Chablis Maison Fromont

Un produttore francese è stato accusato di una truffa decennale per aver mescolato ed imbottigliato vini di livello inferiore facendoli passare come Chablis
Jean-Claude Fromont, il CEO di Maison Fromont, a Ligny-le-Châtel, Yonne, è ora detenuto in custodia cautelare sulla presunta frode

Notizia shock per i viticoltori dello Chablis. 
"La Maison Fromont è accusata di usare vini provenienti dal sud della Francia mescolandoli allo Chablis ed etichettandoli come "Chablis". Questo è quello che ha riferito il vice-procuratore, Frédérique Olivaux al quotidiano regionale Le Journal du Centre.

Si ritiene che, i vini non propriamente Chablis, provengano dalla Provenza e dalla Valle del Rodano, dove Maison Fromont ha anche vigneti. L'indagine è iniziata sei mesi fa, dopo che il fisco scoprì alcune irregolarità, e che vede coinvolti gli stessi investigatori della dogana e frodi.

"I primi elementi dell'indagine rivelano che la frode - la cui entità non è ancora nota - è durato per ben 10 anni", ha detto Olivaux, aggiungendo che il danno è di importanza rilevante, sia in termini di volume che per la stessa reputazione della denominazione.

Il cantiniere della Fromont e una società di trasporto merci sono stati indagati, ma non incarcerati.

"Se questa accusa di frode risulta essere vera, sarebbe estremamente grave per l'immagine dello Chablis. "Sono davvero spaventata", riferisce Frédéric Guégen, presidente della Federazione della Difesa della denominazione Chablis (FDAC).

"Lasciate che gli investigatori continuino le loro indagini, ma, se la frode è provata, ed è andata avanti per un decennio, ciò significherebbe il coinvolgimento di volumi consistenti. Un vero peccato, un danno potenziale fatto dal produttore che potrebbe coinvolgere l'immagine dell'intera denominazione.

I vini di Chablis vengono prodotti esclusivamente da uve Chardonnay e sono famosi per la loro mineralità e acidità. Quasi 700 i produttori, che producono circa 40 milioni di bottiglie di vino l'anno e che comprendono Grand Cru, Premier Cru, Chablis e Petit Chablis, il cui 70 per cento viene tutto esportato.

Il sito web di Maison Fromont vanta che l'azienda esporta oltre il 95 per cento della sua produzione.

Commenti

Post popolari in questo blog

Festival delle Scienze di Roma 2023 - Immaginari

Dal 18 al 23 aprile 2023 il Festival delle Scienze di Roma torna all’Auditorium Parco della Musica “Ennio Morricone” con la sua XVIII edizione. Incontri, conferenze, laboratori. Dal 18 - 23 aprile 2023. IMMAGINARI è il tema di questa edizione dedicata all’immaginazione, uno degli strumenti più potenti che ci permette di concepire opere d'arte, nuove tecnologie e ci consente di trovare soluzioni a problemi quotidiani. La scienza non sarebbe la stessa se non avessimo come alleata l’immaginazione per avviare ricerche e formulare ipotesi, interpretare dati e perseguire risultati migliori. Ed è dalle interazioni delle immaginazioni individuali che emergono gli immaginari condivisi che influenzano il modo in cui organizziamo le società. Oggi più che mai abbiamo bisogno di coltivare questi immaginari, per ripensare il presente e, soprattutto, plasmare possibili futuri. Da mercoledì 19 a sabato 22 aprile quattro incontri anche presso le Biblioteche di Roma, QUI IL PROGRAMMA . Prodotto dall

Lotta agli insetti alieni, Lycorma delicatula: un nuovo flagello della viticoltura mondiale. Uno studio indaga su comportamento e dispersione nell'ambiente

Uno nuovo studio statunitense per contrastare l'avanzata di un nascente insetto alieno candidato a diventare il nuovo flagello della viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella ma che a differenza di questa provoca danni consistenti ai vigneti. La Lanterna macchiata, così come viene chiamata dagli agricoltori, si è diffusa per la prima volta in Corea anche se originaria della Cina e ha già raggiunto, infestandoli, i vigneti della Pennsylvania. La lotta agli insetti alieni non permette soste, la ricerca si sta muovendo velocemente nel contrastare un nuovo flagello destinato a mettere sotto scacco la viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella, gli agricoltori la chiamano Lanterna macchiata, in inglese Spotted Lanternfly. Si è diffusa per la prima volta in Corea anche se è originaria della Cina. Nel 2014 ha raggiunto i vigneti della contea di Berks, in Pen

Musica e psicologia, cambia la percezione di consonanza e dissonanza: uno studio smentisce l'universalità del concetto di armonia di Pitagora

I risultati di una ricerca dell'Università di Cambridge, smentiscono l'universalità del concetto di armonia di Pitagora. Nascono apprezzamenti istintivi verso nuovi tipi di armonia. Lo studio pubblicato su Nature Communications. Un team di ricerca dell’Università di Cambridge, Princeton e del Max Planck Institute for Empirical Aesthetics, ha scoperto che nei normali contesti di ascolto, in realtà non preferiamo che gli accordi siano perfettamente all'interno dei rapporti matematici professati da Pitagora.  Il tono e l’accordatura degli strumenti musicali hanno il potere di manipolare la nostra percezione dell'armonia. I risultati dello studio ribaltano gli assunti di secoli di teoria musicale occidentale e incoraggiano una maggiore sperimentazione con strumenti provenienti da culture diverse. Secondo il filosofo greco Pitagora, la "consonanza" - una combinazione di note dal suono piacevole - è prodotta da relazioni speciali tra numeri semplici come 3 e 4. Rece