Passa ai contenuti principali

"Parma Malvasia Expo - Racconti di Malvasie dal Mondo"

Parma capitale del Vino con "Parma Malvasia Expo - Racconti di Malvasie dal Mondo"
Convegno nel Palazzo del Governatore (Piazza Garibaldi) venerdì 5 giugno ore 16 Degustazioni sotto i Portici del Grano in Piazza Garibaldi, 5 e 6 giugno ore 18 - 24 , domenica 7 giugno ore 11-15

“Parma Malvasia Expo - Racconti di Malvasie dal Mondo”, su questo tema la città di Parma per tre giorni sarà la Capitale mondiale delle Malvasie.

La Delegazione di Parma dell’ AIS-Associazione Italiana Sommelier organizza infatti questo importante evento enologico nelle giornate del 5-6-7 giugno 2015 nel centro della città, in Piazza Garibaldi e si avvale del patrocinio del Amministrazione Comunale di Parma, della Regione Emilia Romagna e di Expo Milano 2015.

L’AIS svolge da sempre un ruolo di valorizzazione e diffusione della qualità del vino in modo indipendente ed autorevole rispetto al mondo della produzione vinicola.
La manifestazione, nata nello spirito di promuovere chi produce vini fatti bene, si propone di creare un ideale incontro tra le diverse sfumature ed interpretazioni dei vitigni a denominazione Malvasia diffusi in tutto il Mediterraneo.

L’evento sarà aperto da un convegno al quale prenderanno parte alcuni dei maggiori esperti di Malvasia del panorama accademico mondiale ed alcuni produttori storici di Malvasie.

Il convegno su “Malvasia, Riflessioni e Prospettive” il 5 giugno
Il convegno, denominato Malvasia, Riflessioni e Prospettive, si terrà nel Palazzo del Governatore a partire dalle ore 16 di venerdì 5 giugno; oltre ai saluti delle autorità locali e regionali, Sindaco Federico Pizzarotti, Assessore al turismo e alle Attività economiche, Cristiano Casa, Assessore Regionale all’Agricoltura Simona Caselli e dei responsabili dell’associazione organizzatrice, Presidente Sezione Emilia Annalisa Barison e Delegato provinciale Ais Parma, Claudio Piazza, vedrà l’intervento di seguenti importanti relatori:
Mario Fregoni, Titolare della cattedra di viticultura all'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza "Storia e caratteristiche ampelografiche delle malvasie;
Angelo Costacurta, Docente di Viticultura presso l'Università di Padova "L'identificazione e la caratterizzazione chimica e molecolare delle malvasie";
Antonello Maietta, Presidente Nazionale Ais "Le malvasie, strategie di comunicazione e prospettive di mercato";
Giorgio Rinaldi, Consigliere Nazionale Ais "Analisi sensoriale della malvasia aromatica di Candia in rapporto alle altre malvasie ed agli altri vitigni aromatici";
Emidio Oggianu, produttore di Bosa (OR), Viticultura "quasi eroica". "Una vita per la malvasia di Bosa";
Isidoro Lamoretti, produttore di Parma, "La malvasia aromatica di Candia. Memoria storica della Doc Colli di Parma";
Andrea Ferrari produttore di Parma "La malvasia aromatica di Candia, dalla tradizione all’innovazione".

Nel corso delle tre giornate, venerdì 5 - sabato 6 dalle ore 18 alle 24 e domenica 7 dalle ore 11 alle 15, ci saranno banchi d’assaggio dei vini di oltre 40 cantine di tutte le zone del mediterraneo in cui si producono malvasie, degustazioni guidate dai sommelier dell’Ais in alcune isole dedicate ed alcuni punti food con i prodotti più rappresentativi del nostro territorio.

Una Conferenza stampa di presentazione della manifestazione si terrà presso il Comune di parma mercoledì 28 maggio alle ore 11,30.


Commenti

Post popolari in questo blog

Festival delle Scienze di Roma 2023 - Immaginari

Dal 18 al 23 aprile 2023 il Festival delle Scienze di Roma torna all’Auditorium Parco della Musica “Ennio Morricone” con la sua XVIII edizione. Incontri, conferenze, laboratori. Dal 18 - 23 aprile 2023. IMMAGINARI è il tema di questa edizione dedicata all’immaginazione, uno degli strumenti più potenti che ci permette di concepire opere d'arte, nuove tecnologie e ci consente di trovare soluzioni a problemi quotidiani. La scienza non sarebbe la stessa se non avessimo come alleata l’immaginazione per avviare ricerche e formulare ipotesi, interpretare dati e perseguire risultati migliori. Ed è dalle interazioni delle immaginazioni individuali che emergono gli immaginari condivisi che influenzano il modo in cui organizziamo le società. Oggi più che mai abbiamo bisogno di coltivare questi immaginari, per ripensare il presente e, soprattutto, plasmare possibili futuri. Da mercoledì 19 a sabato 22 aprile quattro incontri anche presso le Biblioteche di Roma, QUI IL PROGRAMMA . Prodotto dall

Lotta agli insetti alieni, Lycorma delicatula: un nuovo flagello della viticoltura mondiale. Uno studio indaga su comportamento e dispersione nell'ambiente

Uno nuovo studio statunitense per contrastare l'avanzata di un nascente insetto alieno candidato a diventare il nuovo flagello della viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella ma che a differenza di questa provoca danni consistenti ai vigneti. La Lanterna macchiata, così come viene chiamata dagli agricoltori, si è diffusa per la prima volta in Corea anche se originaria della Cina e ha già raggiunto, infestandoli, i vigneti della Pennsylvania. La lotta agli insetti alieni non permette soste, la ricerca si sta muovendo velocemente nel contrastare un nuovo flagello destinato a mettere sotto scacco la viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella, gli agricoltori la chiamano Lanterna macchiata, in inglese Spotted Lanternfly. Si è diffusa per la prima volta in Corea anche se è originaria della Cina. Nel 2014 ha raggiunto i vigneti della contea di Berks, in Pen

Musica e psicologia, cambia la percezione di consonanza e dissonanza: uno studio smentisce l'universalità del concetto di armonia di Pitagora

I risultati di una ricerca dell'Università di Cambridge, smentiscono l'universalità del concetto di armonia di Pitagora. Nascono apprezzamenti istintivi verso nuovi tipi di armonia. Lo studio pubblicato su Nature Communications. Un team di ricerca dell’Università di Cambridge, Princeton e del Max Planck Institute for Empirical Aesthetics, ha scoperto che nei normali contesti di ascolto, in realtà non preferiamo che gli accordi siano perfettamente all'interno dei rapporti matematici professati da Pitagora.  Il tono e l’accordatura degli strumenti musicali hanno il potere di manipolare la nostra percezione dell'armonia. I risultati dello studio ribaltano gli assunti di secoli di teoria musicale occidentale e incoraggiano una maggiore sperimentazione con strumenti provenienti da culture diverse. Secondo il filosofo greco Pitagora, la "consonanza" - una combinazione di note dal suono piacevole - è prodotta da relazioni speciali tra numeri semplici come 3 e 4. Rece