Slow Wine 2015 Campania

Campania, una viticultura prevalentemente di collina. Rispetto alla superficie totale del suo territorio la potremmo definire un’enologia di nicchia, concentrata nelle due aree maggiormente vocate, Irpinia e Sannio.

In tema di qualità c’è poco da discutere, con vini riconosciuti internazionalmente e 3 Docg irpine, Fiano e Greco tra i bianchi e il Taurasi (aglianico) tra i rossi, come sentenziato dalla guida Slow Wine 2015.

Anche la provincia di Benevento (“il Sannio”), con i vitigni che crescono all’ombra del Taburno, sta dando una scossa a tutto il movimento con la sua Falangina e il suo Aglianico.

Senza dimenticare altre zone campane che, seppur piccole, grazie a delle volte ad una viticultura eroica, son capaci di produrre gemme di rara bellezza come, a mio parere, il miglior vino bianco del sud Italia (isole comprese!) il Costa d’Amalfi Furore Bianco di Marisa Cuomo.

VINO SLOW

Cilento Aglianico Cenito 2010, Maffini
Costa d’Amalfi PerEva 2012, Tenuta San Francesco
Fiano di Avellino 2011, Guido Marsella
Fiano di Avellino 2012, Ciro Picariello
Fiano di Avellino 2012, Rocca del Principe
Fiano di Avellino 2013, Colli di Lapio
Greco di Tufo Raone 2013, Torricino
Greco di Tufo Vigna Cicogna 2013, Benito Ferrara
Taurasi Coste 2009, Contrade di Taurasi
Taurasi Poliphemo 2010, Luigi Tecce
Taurasi Ris. 2006, Michele Perillo
Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2010, Antonio Caggiano

GRANDE VINO

Costa d’Amalfi Furore Bianco 2013, Marisa Cuomo
Fiano di Avellino 2013, Pietracupa
Fiano di Avellino Exultet 2012, Quintodecimo
Fiano di Avellino Vigna Acquaviva 2012, Montesole
Greco di Tufo Cutizzi 2013, Feudi di San Gregorio
Irpinia Campi Taurasini Cinque Querce 2010, Salvatore Molettieri
Sabbie di Sopra il Bosco 2012, Nanni Copè
Taurasi Radici 2010, Mastroberardino

VINO QUOTIDIANO

Campi Flegrei Colle Imperatrice 2013, Cantine Astroni
Campi Flegrei Falanghina 2012, Contrada Salandra
Campi Taurasini Rasott 2010, Boccella
Costa d’Amalfi Tramonti Bianco 2013, Giuseppe Apicella
Irpinia Aglianico Magis 2011, Antico Castello
Lacryma Christi Bianco Vigna Lapillo 2013, Sorrentino
Sannio Falanghina 2013, Cantina di Solopaca
Sannio Falanghina Alexia 2013, Fattoria Ciabrelli
Sannio Falanghina Fois 2013, Cautiero
Sannio Falanghina Guardiolo Costa del Duca 2013, Aia dei Colombi
Sannio Greco 2013, Corte Normanna
Sannio Piedirosso 2013, Mustilli
Sannio Taburno Falanghina 2013, Fontanavecchia
Tresinus 2013, San Giovanni

Commenti

Post popolari in questo blog

"La prima notte di quiete" di Valerio Zurlini e la Madonna del parto

Uno dei capolavori più ammirati di Piero della Francesca attraverso gli occhi di un maestro della "settima arte" "Vergine madre, figlia del tuo figlio, umile ed alta più che creatura, termine fisso d'eterno consiglio, tu sei colei che l'umana natura nobilitasti, sì che il suo fattore, non disdegnò di farsi sua fattura" Nella piccola chiesa di Santa Maria a Momentana, isolata in mezzo al verde delle pendici collinari di Monterchi, Piero della Francesca dipinse in soli sette giorni uno dei suoi più noti e ammirati capolavori che oggi richiama nella Val Tiberina visitatori da tutto il mondo. La datazione esatta dell`opera è incerta, oscillando, a seconda delle teorie, dal 1450 a oltre il 1475. Non sono chiare le motivazioni della committenza né della scelta del soggetto, tema piuttosto frequente nell’iconografia spagnola, ma del tutto insolito in quella italiana. L’affresco rappresenta infatti la Vergine incinta, raffigurata in piedi al centro ...

Musica Sacra, successo e sviluppo della Messa Parodia Rinascimentale

Nel Rinascimento la Messa Parodia è stata una delle tecniche di composizione più utilizzate. Nota anche come messa imitativa, la messa parodia utilizza come canto fermo, o introduce nella sua musica in maniera più elaborata, un mottetto conosciuto, assumendone anche il nome. Una breve analisi di messa parodia di due dei più famosi compositori rinascimentali: Palestrina e De Victoria in programma nel concerto del Coro Johannes Ockeghem, nell'ambito della Rassegna Concerti alla Pace. Una delle tecniche di composizione più utilizzate nel XVI secolo è stata la cosiddetta Messa Parodia. Tale scelta compositiva significava, in generale, avvalersi di materiale musicale preesistente per ricostruire un nuovo componimento. Tutto ciò - oggi - sarebbe definito "plagio", ma all'epoca tale prospettiva estetica e giudizio etico non albergava tra i musicisti, in modo tale che tanta musica diventava materia da rivisitare come, ad esempio, la trascrizione di modelli vocali per strum...

Vino e sicurezza, rischio asfissia nel processo di fermentazione dell'uva. Morte in Calabria 4 persone a causa di esalazioni tossiche da vasca con mosto. Il punto sulla prevenzione

Quattro persone sono morte in Calabria a causa delle esalazioni emanate da una vasca dove era contenuto mosto d'uva. Una quinta persona è rimasta ferita gravemente ed è stata trasferita in ospedale. E' appena arrivata in redazione la notizia di un grave incidente avvenuto in Calabria e precisamente nel comune di Paola (Cosenza) in contrada Carusi. Un fatto grave che fa riflettere sul perché ancora dopo tanta comunicazione relativa alla sicurezza sul lavoro e nello specifico sulle attività lavorative che riguardano l'enologia tutto questo questo possa ancora accadere e che fa tornare indietro nel tempo quando l'attività contadina non aveva gli stessi mezzi di prevenzione che abbiamo oggi grazie alla ricerca in continua evoluzione. Bisogna allora ribadire quali sono i rischi di esposizione a gas e vapori nelle cantine vinicole e su come prevenirli. Il documento sulla sicurezza nelle cantine vinicole riporta indicazioni precise sui rischi correlati all’esposizione a vari...

youwinemagazine

Cerca nel blog