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VINOVIP 2015

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di Alberto Valentino Grasso
VINOVIP: DEGUSTARE IL TOP DEI VINI ITALIANI TRA LE VETTE DI CORTINA
Arriva la decima edizione di uno degli eventi enologici più esclusivi del Belpaese. Wine tasting ad alta quota, masterclass, incontri con ospiti prestigiosi. 20 anni di storia dell’enologia immersi nelle Dolomiti
Il meglio della produzione enologica italiana tra le rinomate vette di Cortina d’Ampezzo. È tutto pronto per la decima edizione di VinoVip, l’esclusivo evento biennale organizzato daCiviltà del bere che, dall’11 al 13 luglio, porterà sulle Dolomiti le migliori 55 cantine della Penisola, dalla Sicilia al Trentino. Una tre giorni di masterclass, degustazioni d’altissimo livello e talk-show con ospiti di fama internazionale



A inaugurare la prima giornata, dalle 15.00 alle 19.00, sarà uno degli appuntamenti più emozionanti dell’intera rassegna: VinoVip Vintage, un tasting orizzontale dell’annata 1997 (anno di nascita di VinoVip) e di altre vendemmie storiche a 3.000 metri di altitudine, circondati dalle cime delle Tofane, nei rifugi Col Drusciè e Ra Valles. Alle 20.30, invece, il rifugio Faloria ospiterà il Grand Opening Party Dinner, una cena informale “Cortina Style” (con uno straordinario open wine bar con le etichette griffate dei Protagonisti di VinoVip), una festa di benvenuto per tutti gli ospiti che hanno scelto di abbinare il fascino di questi paesaggi patrimonio Unesco a quello delle Cantine che continuano a fare scuola in Italia e all’estero.

La mattinata di domenica 12 luglio sarà interamente dedicata alle degustazioni, a livello pratico e teorico, con una serie di incontri che si svolgeranno dalle 10.00 al Miramonti Majestic Hotel. Si comincia con il walk-around tasting “VinoVip International: il mondo a Cortina”, durante il quale si potranno scoprire le etichette provenienti da diversi Paesi tra Vecchio e Nuovo Mondo, compreso il Giappone (fino alle 13.00 nella Sala Caminetto). Dalle 10.00 alle 11.00, invece, si terrà la masterclass “How to taste like a master” tenuta da Andreas Wickhoff, Master of Wine e managing director di Premium Estates of Austria. 

A seguire, dalle 13.00 alle 13.45 nella Sala Cristallo, spazio alla Blind Tasting Competition, una gara di degustazione alla cieca aperta a tutti gli appassionati. Evento della giornata, dalle 16.00 alle 18.00, sarà il talk show condotto da Bruno Vespa a cui parteciperanno i produttori e gli altri protagonisti di VinoVip. Insieme, parleranno di come sia cambiato in vent’anni il vino italiano, un’icona riconosciuta a livello mondiale che continua a crescere nonostante l’attuale congiuntura economica. 

A chiudere la giornata sarà la cena di gala (su invito) con i piatti realizzati dallo chef Riccardo Gaspari del ristorante El Brite de Larieto, una promessa della cucina d'autore, un'autentica perla delle Dolomiti, che ha trasformato un agriturismo in un ritrovo per gourmet.

Lunedì 13 luglio la giornata inizierà con l’incontro “Piero Antinori: 50 anni senza andare fuori tempo”, una degu-conversazione (solo su invito) condotta da Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del bere. Per l’evento conclusivo della tre giorni si tornerà nuovamente in quota, al rifugio Faloria, per il “Wine-tasting delle Aquile”, dalle 15.00 alle 19.00.

Anche quest’anno VinoVip si conferma dunque un evento da non perdere per gli amanti del vino di alto livello.

Informazioni per il pubblico: 02.76.11.03.03 vinovip@civiltadelbere.com  www.vinovipcortina.it

Programma
Sabato 11 Luglio 2015

11.00 Miramonti Majestic Hotel

Apertura della reception e servizio registrazione

13:00 Pic-Nic in Vigna (SU INVITO)

Visita della vigna di Cortina

15.00 - 19.00 Tofane - Freccia nel cielo (Rifugi Col Drusciè e Ra Valles)

Wine-tasting

VinoVip Vintage. L’annata 1997 e altre fantastiche storie

20.30 Rifugio Faloria

Grand Opening Party Dinner

Domenica 12 Luglio 2015

10.00 - 13.00 Miramonti Majestic Hotel - Sala Caminetto

Walk-around tasting

VinoVip International: il mondo a Cortina

10.00 - 11.00 Miramonti Majestic Hotel - Sala Cristallo

Introduzione WSET con Maurizio Colia

11.30 - 12.30 Miramonti Majestic Hotel - Sala Cristallo

Masterclass “How to taste like a master” con Andreas Wickhoff MW

13.00 - 13.45 Miramonti Majestic Hotel - Sala Cristallo

Blind Tasting Competition

Pranzo libero

16.00 - 18.00 Alexander Hall - Cortina d’Ampezzo

Talk Show condotto da Bruno Vespa

con tutti i Protagonisti di VinoVip

16.00 - 19.00 Degustazioni in città

20.00 Miramonti Majestic Hotel - Sala Caminetto

Aperitivo

20.30 Miramonti Majestic Hotel - Salone delle Feste

Cena di Gala (SU INVITO)

Lunedì 13 Luglio 2015

11.00 - 13.00 Miramonti Majestic Hotel - Salone delle Feste

“Piero Antinori: 50 anni senza andare fuori tempo” (SU INVITO)

Degu-conversazione con Alessandro Torcoli

13.00 - 14.00 Miramonti Majestic Hotel

Risotto delle Aquile

15.00 - 19.00 Rifugio Faloria

Wine-tasting delle Aquile
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