Passa ai contenuti principali

Expo 2015

Parole per mangiare un dizionario per l’Expo 2015
Parole per mangiare - un dizionario italiano-inglese-cinese per l’Expo 2015. 
Per gli ospiti stranieri che visiteranno Milano in occasione dell’Expo 2015 sarà un aiuto da portare sempre con sé. 
Per gli operatori dell’Expo sarà uno strumento di lavoro per comunicare con i visitatori stranieri e con gli altri operatori sulle tematiche specifiche dell’esposizione universale del 2015. 
Per gli specialisti diventerà una risorsa per ulteriori ricerche in ambito linguistico-contrastivo


Si tratta del Dizionario dell’alimentazione, un glossario trilingue – italiano-inglese-cinese – che è nato dal progetto terminologico/terminografico, “Parole per mangiare”, ideato e gestito dal  Dipartimento di Scienze della Mediazione Linguistica e di Studi Interculturali e sostenuto dall’Istituto Confucio dell’Università degli Studi di Milano. Obiettivo del progetto è fornire un supporto alla comunicazione e uno strumento di lavoro ai visitatori e agli operatori di Expo 2015, oltre che una preziosa risorsa per ulteriori ricerche e applicazioni in ambito linguistico-contrastivo.

Avviato nel marzo 2011 e coordinato da alcuni professori e ricercatori del Dipartimento di Lingue e Culture Contemporanee, il progetto, che ha ottenuto l’appoggio del Comitato scientifico di Expo 2015, ha visto la partecipazione degli studenti della laurea magistrale in Lingue e Culture per la Comunicazione e la Cooperazione Internazionale e della laurea di primo livello in Mediazione Linguistica e Culturale.

Per il dizionario, tra le sette sottotematiche dell’Expo (scienza per la sicurezza e la qualità alimentare, innovazione nella filiera alimentare, tecnologia per l’agricoltura e la biodiversità, educazione alimentare, solidarietà e cooperazione alimentare, alimentazione per migliori stili di vita e alimentazione nelle culture e nelle etnie), ne sono state individuate quattro che corrispondono a discipline professionali e scientifiche, nonché a domini terminologici: scienza e tecnologia per l’alimentazione; alimenti, preparazioni e tecniche di cucina; nutrizione ed educazione alimentare; sicurezza alimentare.

Le lingue prescelte sono l’italiano, lingua del paese che ospiterà Expo 2015, l’inglese in quanto lingua franca nella quale si esprimerà e comunicherà la maggior parte degli espositori e dei visitatori stranieri e il cinese, la lingua che nell’ambito dell’esposizione sarà parlata da un numero assai rilevante di visitatori e uomini d’affari provenienti da un paese che gioca un ruolo sempre più significativo nella cultura e nell’economia globale.

Sono registrate a lemma le parole in italiano e ne viene data traduzione in inglese e cinese, accompagnata dalla trascrizione fonetica, per aiutare l’espressione orale oltre che la produzione scritta. Indici in inglese e in cinese consentono ai visitatori stranieri di reperire la parola italiana corrispondente.Il Dizionario è completato da utili schede su formaggi, salumi, vini tipici italiani, corredate da illustrazioni.

Edito da Edizioni Plan – Academia Universa Press, il Dizionario è stato concepito per essere pubblicato in un volume, ma viene anche fornito in formato elettronico per essere consultabile su computer o su smartphone, con la possibilità di ascoltare la pronuncia dei principali lemmi e delle loro traduzioni in italiano, inglese e cinese.

Commenti

Post popolari in questo blog

Festival delle Scienze di Roma 2023 - Immaginari

Dal 18 al 23 aprile 2023 il Festival delle Scienze di Roma torna all’Auditorium Parco della Musica “Ennio Morricone” con la sua XVIII edizione. Incontri, conferenze, laboratori. Dal 18 - 23 aprile 2023. IMMAGINARI è il tema di questa edizione dedicata all’immaginazione, uno degli strumenti più potenti che ci permette di concepire opere d'arte, nuove tecnologie e ci consente di trovare soluzioni a problemi quotidiani. La scienza non sarebbe la stessa se non avessimo come alleata l’immaginazione per avviare ricerche e formulare ipotesi, interpretare dati e perseguire risultati migliori. Ed è dalle interazioni delle immaginazioni individuali che emergono gli immaginari condivisi che influenzano il modo in cui organizziamo le società. Oggi più che mai abbiamo bisogno di coltivare questi immaginari, per ripensare il presente e, soprattutto, plasmare possibili futuri. Da mercoledì 19 a sabato 22 aprile quattro incontri anche presso le Biblioteche di Roma, QUI IL PROGRAMMA . Prodotto dall

Lotta agli insetti alieni, Lycorma delicatula: un nuovo flagello della viticoltura mondiale. Uno studio indaga su comportamento e dispersione nell'ambiente

Uno nuovo studio statunitense per contrastare l'avanzata di un nascente insetto alieno candidato a diventare il nuovo flagello della viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella ma che a differenza di questa provoca danni consistenti ai vigneti. La Lanterna macchiata, così come viene chiamata dagli agricoltori, si è diffusa per la prima volta in Corea anche se originaria della Cina e ha già raggiunto, infestandoli, i vigneti della Pennsylvania. La lotta agli insetti alieni non permette soste, la ricerca si sta muovendo velocemente nel contrastare un nuovo flagello destinato a mettere sotto scacco la viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella, gli agricoltori la chiamano Lanterna macchiata, in inglese Spotted Lanternfly. Si è diffusa per la prima volta in Corea anche se è originaria della Cina. Nel 2014 ha raggiunto i vigneti della contea di Berks, in Pen

Mps pronta a vendere i Tenimenti Poggio Bonelli e Chigi Saracini nel Chianti

Monte dei Paschi di Siena è in trattativa per la cessione dei suoi tenimenti vitivinicoli nel Chianti: Tenimenti Poggio Bonelli e Chigi Saracini. E' uno degli impegni presi confermati dal Mef con Bruxelles. Il Sole 24 Ore Radiocor Plus riporta che l'Istituto Senese intende portarsi avanti nell'esecuzione del piano industriale e degli impegni presi con la DgComp da parte dello Stato Italiano, azionista di riferimento della banca, connesso al via libera all'aiuto di Stato e al piano di ristrutturazione 2017-2021.  MPS Tenimenti S.p.a., società del Gruppo Montepaschi, gestisce i terreni sia nel Chianti Classico che nel Chianti Colli Senesi che facevano riferimento alle vecchie Fattorie Chigi Saracini sempre di proprietà della MPS Tenimenti S.p.a. Terreni che arrivano a coprire una superficie di oltre ottocento ettari, dei quali al momento circa ottanta risultano essere vitati.  Il passo avanti sono le trattative, avviate, per la cessione dell'azienda agricola Mps Tenim