Proclamati, alla Fiera di Rimini, i vincitori della XIV edizione del concorso organizzato da Unionbirrai. Il Birrificio dell’Anno è il marchigiano Mukkeller.
Birra dell’Anno, ospitato da Beer Attraction (16-19 febbraio, Fiera di Rimini), è giunto quest’anno alla quattordicesima edizione ed ha decretato le eccellenze nelle produzioni nazionali, distinte in ben 41 sezioni diverse che ben hanno rappresentato il panorama brassicolo contemporaneo, nonché di conseguenza il miglior birrificio d’Italia.
Il concorso, organizzato dall’associazione di categoria Unionbirrai, con il supporto di Italian Exhibition Group – Fiera di Rimini, si attesta come la più importante competizione italiana nel panorama della birra artigianale e si è avvalso di una giuria internazionale, composta da circa 100 esperti di settore e degustatori provenienti da tutto il mondo. I giudici, che si sono riuniti a Rimini per due intere giornate, hanno passato in rassegna ben 1994 birre partecipanti provenienti da 327 produttori in gara, dati che hanno visto un incremento del 20% rispetto alla scorsa edizione. Il premio Birra dell’Anno ha decretato le tre migliori birre artigianali per ogni categoria più eventuali menzioni d’onore per la quarta e la quinta classificata.
Il titolo di Birrificio dell’Anno, invece, è andato al produttore che ha ottenuto la maggiore sommatoria di punteggi tra le sue tre birre in concorso meglio posizionate. Alla luce delle votazioni, quest’anno è stato il marchigiano Mukkeller a essere incoronato migliore birrificio italiano. Hanno guadagnato la prima posizione tre fra le sue birre: la Haus Bier, una Helles da 5 gradi che ha stravinto nella categoria dedicata alle birre chiare a bassa fermentazione d’ispirazione europea; La Corva, birra complessa ottenuta grazie all’unione di diversi malti di colore scuro, simile alle Stout e con un gusto deciso, che si presenta con un buon corpo e un basso sentore di luppolo; la Mukkamannara, una Strong di tipologia belga dal colore bruno, aroma e gusto maltato, con note di caramello, uva passa, frutti rossi secchi, decisamente ricca e complessa.
Di seguito tutti i vincitori della XIV edizione di Birra dell’Anno
CAT. 1 - Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner)
Hammer – BUNDES – www.hammer-beer.it
Birrificio Lariano – LA GRIGNA – www.birrificiolariano.com
Birrificio Otus – PILS2 – www.birrificiootus.com
Menzione d’onore:
Mostodolce – PEPITA – www.mostodolce.it
Birrificio Couture – VOGUE PILS – www.birracouture.it
Cat. 2 - Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)
Birrificio Mukkeller – HAUS BIER – www.mukkeller.it
Birrificio Estense – ATHESTE HELL – www.birrificioestense.it
Birrificio 4Mori – POZZO 16 – www.birrificio4mori.it
Menzione d’onore:
ANBRA Anonima Brasseria Aquilana – LAGER – www.anbra.it
Oxiana – KELLER – www.birraoxiana.it
Cat. 3 - Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)
Birrificio Lariano – BASSA MAREA – www.birrificiolariano.com
Birrificio Legnone – JACK – www.birrificiolegnone.it
50&50 – MR. CROCODILE – www.50e50-craft-brewery.it
Cat 4 - Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale)
Brùton – BRÙTON DI BRÙTON – www.bruton.it
Croce di Malto – BIRRA JAZZ – BJ – www.crocedimalto.it
BSA Birrificio S. Andrea – MOZKITO – www.birrificiobsa.com
Menzione d’onore:
P3 Brewing Company – SPEED – www.p3brewing.it
PLB Podere La Berta craft beer – UP&UNDER – www.poderelaberta.beer
Cat. 5 - Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)
MFB Manifattura Birre Bologna – KOLSCH – www.manifatturabirre.it
Diciottozerouno – GRÜN – www.diciottozerouno.it
Birra Elvo – ALTERELVO – www.birraelvo.it
Menzione d’onore:
Birrificio 61cento – ELK – www.birrificio61cento.beer
Birra Gaia – EUROPA – www.birragaia.it
Cat. 6 - Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico d’ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager)
PicoBrew – SCHWARZENEGHER – www.cascinascanna.it
Hammer – WORKPIECE SCHWARZ – www.hammer-beer.it
Birrificio Leder – CIOCH – www.birrificioleder.it
Menzione d’onore:
Birrificio Aleghe – LA ROSSA – www.aleghebirra.com
Birra Elvo – DUNKEL – www.birraelvo.it
Cat. 7 - Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)
Birra Elvo – DOPPEL BOCK – www.birraelvo.it
Ritual Lab – LA BOCK – www.ritual-lab.it
Brew Gruff – BOCK – www.brewgruff.it
Menzione d’onore:
Birrificio Serra Storta – ZANTE – www.serrastorta.it
Statalenove – ALMAMATER – www.statalenove.it
Cat. 8 - Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)
Birrificio War – ZELDA – www.birrificiowar.it
Fabbrica della Birra Perugia – COSMO ROSSO – www.birraperugia.it
Piccolo Birrificio Clandestino – SANTA GIULIA – www.piccolobirrificioclandestino.it
Menzione d’onore:
Birrificio Gambolò – LITTLE STORM – www.birrificiogambolo.com
Birrificio Otus – RED&GO – www.birrificiootus.com
Cat. 9 - Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)
P3 Brewing Company – 50 NODI – www.p3brewing.it
Fabbrica della Birra Perugia – SUBURBIA – www.birraperugia.it
Terrantiga – NIBARI – www.terrantiga.org
Menzione d’onore:
Il Birrificio di Seregno – JANKA – www.drinkrailroad.com
Ofelia – AMITABH – www.birraofelia.it
Cat 10 - Chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)
Ritual Lab – NERD CHOICE – www.ritual-lab.it
Lucky Brews – SESSION IPA – www.luckybrews.com
Hammer – MINI – www.hammer-beer.it
Menzione d’onore:
Birrificio Mezzavia – LINE UP – www.birramezzavia.it
Cat 11 - Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale)
Birrificio artigianale La Villana – RUDE – www.lavillana.it
Birrificio Del Forte – FIOR DI NOPPOLO – www.birrificiodelforte.it
Fabbrica della Birra Perugia – CALIBRO 7 – www.birraperugia.it
Menzione d’onore:
Birrificio Il Conte Gelo – HOP CIRCUS – www.ilcontegelo.com
Birrificio dei Castelli – MIRABILIA – www.birrificiodeicastelli.it
Cat. 12 - Chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)
Birrificio del Gomito – MATTY – www.birrificiodelgomito.it
Malaspina brewing – ELLE8
Oldo Corte della Birra – BALLO IPA – www.oldo.it
Cat. 13 - Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA)
Hammer – WORKPIECE – WEST COAST DOUBLE IPA – www.hammer-beer.it
Birrificio Porta Bruciata – LARKIN STREET – www.portabruciata.it
Birrificio Lariano – CIUBE – www.birrificiolariano.com
Cat. 14 – Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento ed altri cereali, luppolate di ispirazione angloamericana (White IPA, American Wheat)
Birrificio Forum Iulii – CARAT – www.forumiulii.it
Birrificio Porta Bruciata – SHANTUNG – www.portabruciata.it
Birrificio Badalà – W.IPA – www.birrificiobadala.it
Cat. 15 - Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)
Simon & Co. Brewery – FRANKIE & GERRY – www.simonpub.it
Piccolo Birrificio Clandestino – GATTA NERA – www.piccolobirrificioclandestino.it
Birrificio dei Castelli – EXTREMA NIGER – www.birrificiodeicastelli.it
Menzione d’onore:
White Dog Brewery – DJANGO SGUINZAGLIATO – www.whitedogbeer.com
Cat. 16 - Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)
Almond’22 – PINK IPA ANNIVERSARIO – www.birraalmond.com
Croce di Malto – ACRUX – www.crocedimalto.it
Birrificio Bio La Stecciaia – RYE IPA – www.lastecciaia.it
Menzione d’onore:
Mastri Birrai Umbri – HARVEST IPA – www.mastribirraiumbri.it
Birrificio Il Conte Gelo – VALHALLA – www.ilcontegelo.com
Cat. 17 - Chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)
MC77 – BOWTIE – www.mc-77.com
MC77 – VELVET SUIT – www.mc-77.com
CRAK brewery – MIDNIGHT BBQ – www.crakbrewery.com
Menzione d’onore:
CRAK Brewery – SMALL NEIPA – www.crakbrewery.com
Mister B Brewery – BAMBA – www.misterb.beer
Cat. 18 - Strong Ale di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale export, Heavy Scottish Ale)
Birra 100Venti – SIR ALESTRONG – www.birracentoventi.it
Birra Gaia – LA GORDA – www.birragaia.it
Okorei microbirrificio – TRAMALTI – www.okorei.it
Birrificio Baladin – SUPER BITTER – www.baladin.it
Menzione d’onore:
Birrificio Rurale – WILLIE – www.birrificiorurale.it
Birrificio Mezzopasso – MILLICAN EXTRA – www.birramezzopasso.it
Cat. 19 - Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d'ispirazione anglosassone (Porter, Stout)
Birrificio Geco – PECORA NERA – www.birrificiogeco.it
Birrificio Babylon – SHINOBI STOUT – www.birrificiobabylon.com
Birrificio Mediterraneo – PORTER – www.birrificiomediterraneo.com
Cat. 20 - Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione americana (American Porter, American Stout)
Birrificio Mukkeller – CORVA NERA – www.mukkeller.it
BiFOR – ICARO – biforbirra.it
La Spezia brewing company – SCURIOSA – www.laspeziabrewingcompany.it
Menzione d’onore:
Birrificio Math – LA 27 – www.birrificiomath.com
Hammer – BULK – www.hammer-beer.it
Cat. 21 - Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)
Rebel’s Brewery – BLACK VIKING – www.rebelsmicrobrewery.it
La Buttiga craft brewery – BLACK SHIT MONSTER – www.labuttiga.it
Birrificio Mazapegul – BEFANA BEFANA – www.birrificiomazapegul.it
Menzione d’onore:
Birrificio Mezzavia – NAUTILUS – www.birramezzavia.it
P3 Brewing company – TURKUNARA – www.p3brewing.it
Cat. 22 - Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)
CRAK Brewery – CANTINA MANSUETO – www.crakbrewery.com
Birrificio Baladin – XYAUYÙ KENTUCKY – www.baladin.it
Birrificio Gambolò – DARK AGE – www.birrificiogambolo.com
Menzione d’onore:
Il birrificio di Cagliari – EMILY – www.ilbirrificiodicagliari.com
Birrificio la Fenice – LUSSURIA RISERVA – www.birrificiolafenice.com
Cat. 23 - Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazion con lievito Weizen, uso di frumento maltato, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)
Birrificio Val Rendena – BRENTA BRAÜ WEIZEN – www.valrendena.beer
Birrificio Birracruda – WEIZEN – www.birracruda.net
Birrificio Mukkeller – ENTSCHULDIGUNG – www.mukkeller.it
Menzione d’onore:
Birrificio Manerba – WEIZEN – www.manerbabrewery.it
Zuker – RIVINCITA – birrificiozuker.it
Cat. 24 - Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)
La Petrognola – MONTEFIORE – www.lapetrognola.com
Birrificio del Forte – CENTO VOLTE FORTE – www.birrificiodelforte.it
Il Mastio – LITHA – www.birrificioilmastio.com
Menzione d’onore:
Birrificio Serra Storta – ROSMARY – www.serrastorta.it
Cat. 25 - Birre chiare, alta fermentazione, bassa gradazione alcolica, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
Realmalto – BRUGGIA
Birrificio Mazapegul – PIRATA – www.birrificiomazapegul.it
Birrificio dei Laghi – BPM
Menzione d’onore:
La Petrognola – GIUSTA – www.lapetrognola.com
Cat. 26 - Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)
El Issor – CITRUS – www.birrificioelissor.com
Birrificio dell’Aspide – WILD SAISON LAMBICUS – www.birrificiodellaspide.it
Birrificio dell’Aspide – BELLE SAISON – www.birrificiodellaspide.it
Cat. 27 - Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)
Monangi brew pub – MILVA – www.monangibrewpub.com
Croce di Malto – TRIPLEXXX – www.crocedimalto.it
El Issor – GNASCI – www.birrificioelissor.com
Menzione d’onore:
B94 – SANTIRENE – www.birrificiob94.it
Diciottozerouno – PLAID – www.diciottozerouno.it
Cat. 28 - Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)
Birrificio Mukkeller – MUKKAMANNARA – – www.mukkeller.it
Diciottozerouno – GRANATA – www.diciottozerouno.it
La Spezia brewing company – ABBEY – www.laspeziabrewingcompany.it
Menzione d’onore:
Birrificio del Forte – REGINA DEL MARE – www.birrificiodelforte.it
Gargantua – GARGANTUA
Cat. 29 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di spezie
MC77 – FLEUR SOFRONIA – www.mc-77.com
Bionoc’ – MISS LIKÈN – www.birrificiobionoc.com
La Buttiga craft brewery – BON NADAL – www.labuttiga.it
Menzione d’onore:
Foglie d’Erba – NADAL 2018 – www.birrificiofogliederba.it
Foglie d’Erba – ZAFFEER – www.birrificiofogliederba.it
Cat. 30 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di caffè e/o cacao
Birrificio Lambrate – TIRAMISÙ IMPERIAL STOUT – www.birrificiolambrate.com
Birrificio agricolo The Lure – QUEEN – www.thelure.beer
Brewfist – SPAGHETTI WESTERN – www.brewfist.com
Menzione d’onore:
Eastside brewing – SLEEPLESS NIGHT – www.eastsidebrewing.it
Mastri Birrai Umbri – CACAO PORTER – www.mastribirraiumbri.it
Cat. 31 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)
Croce di Malto – PIEDI NERI – www.crocedimalto.it
Terrantiga – ISTADI – www.terrantiga.org
La Petrognola – CINGHIALE NERO – www.lapetrognola.com
Menzione d’onore:
Birrificio bio La Stecciaia – COCÒ – www.lastecciaia.it
Birrificio Birranova – ARSA – www.birranova.it
Cat. 32 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affumicate e torbate
Birrificio Rurale – SMOKY – www.birrificiorurale.it
Birrificio artigianale Lievito & Nuvole – SMOKY EYE – www.lievitoenuvole.it
Statalenove – PREDA – www.statalenove.it
Menzione d’onore:
Birrificio artigianale Lilium – TOSCANELLA – www.birrificiolilium.com
Batzen – SMOKY BOCK
Cat. 33 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno
Birrificio Lambrate – BRIGHELLA BA 2016 – www.birrificiolambrate.com
Birrificio Lambrate – #1 IMPERIAL STOUT BOURBON 2016 – www.birrificiolambrate.com
CRAK brewery – CANTINA BW01 – www.crakbrewery.com
Menzione d’onore:
ECB Eternal City Brewing – FOJETTA – www.eternalcitybrewing.it
Birrificio Baladin – XYAUYÙ FUMÈ – www.baladin.it
Cat. 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso frutta
Eastside Brewing – SOUR SIDE SOUR CHERRY – www.eastsidebrewing.it
CRAK Brewery – CANTINA MIRTILLI- www.crakbrewery.com
Birra dell’Eremo – MADUE – www.birradelleremo.it
Menzione d’onore:
Birrificio Lariano – FAMBRUS – www.birrificiolariano.com
Cat. 35 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di castagne
PicoBrew – MARRON FUMÈ – www.picobrew.it
Mostodolce – B626 – www.mostodolce.it
Birrificio Aleghe – LA BRUSATÀ – www.aleghebirra.com
Menzione d’onore:
Birrificio del Vulture – DRUDA – www.birrificiodelvulture.it
Dulac – LA MARÓN – www.birradulac.it
Cat. 36 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di miele
Birrificio artigianale Fortebraccio – BIRRA DEL BOSCO CASTAGNE E MIELE – www.birrafortebraccio.com
Birrificio del Forte – CINTURA D’ORIONE – www.birrificiodelforte.it
JEB – MAJA (SPRING EDITION) – www.birrificiojeb.it
Menzione d’onore:
Birrificio agricolo La Diana – ESTER – www.birraladiana.it
Cat. 37 - Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, bassa o spontanea anche con uso di Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide (Sour Ale)
Bionoc’ – MARASKA – www.birrificiobionoc.com
Ca’ del Brado – ANNIVERSARIO 2018 – www.cadelbrado.it
Ca’ del Brado – NESSUN DORMA – www.cadelbrado.it
Menzione d’onore:
Bionoc’ – IMPOMBERA- www.birrificiobionoc.com
Fabbrica della Birra Perugia – ISTERICA – www.birraperugia.it
Cat. 38 - Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)
Mister B brewery – BAHIA – www.misterb.beer
Evoque brewing – EVOQUESOUR #1 – www.evoqebrewing.com
Birrificio Lambrate – TRAS IN CAMISA ASS – www.birrificiolambrate.com
Foglie d’Erba – VIVA LA’! – www.birrificiofogliederba.it
Menzione d’onore:
Birrificio 61cento – KAFKA – www.birrificio61cento.beer
Hammer – HIRSCH – www.hammer-beer.it
Cat. 39 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale)
Birrificio Apuano – NINKASI – www.birrificioapuano.it
Birra dell’Eremo – SELVA 2018 – www.birradelleremo.it
Birrificio Karma – ASPRINIA – www.birrakarma.com
Menzione d’onore:
Birrificio Un Terzo – SCIATÒ MARGOT – www.birrificiounterzo.it
Birrificio Sagrin – SAMOS – www.sagrin.it
Cat. 40 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale)
Birrificio La Fenice – BREWINE ROSE’ – www.birrificiolafenice.com
Birrificio del Forte – IL TRALCIO – www.birrificiodelforte.it
Dulac – LA MURÙSA – www.birradulac.it
Menzione d’onore:
Birrificio Beer In – BRAMABIRRA – www.birrificiobeerin.it
Birrificio Beer In – QUAT BOT – www.birrificiobeerin.it
Cat. 41 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categoria (Extraordinary Ale / Extraordinary Lager)
Magester – LA PEPATA – www.birramagester.it
Birrificio Lambrate – HAZELNUT PORTER – www.birrificiolambrate.com
Ofelia – BEERGAMOTTE – www.birraofelia.it
Menzione d’onore:
Birra dell’Eremo – GENESI – www.birradelleremo.it
Birrificio Carrobiolo – PORCINI IMPERIAL STOUT – www.birradelcarrobiolo.it
Birra dell’Anno, ospitato da Beer Attraction (16-19 febbraio, Fiera di Rimini), è giunto quest’anno alla quattordicesima edizione ed ha decretato le eccellenze nelle produzioni nazionali, distinte in ben 41 sezioni diverse che ben hanno rappresentato il panorama brassicolo contemporaneo, nonché di conseguenza il miglior birrificio d’Italia.
Il concorso, organizzato dall’associazione di categoria Unionbirrai, con il supporto di Italian Exhibition Group – Fiera di Rimini, si attesta come la più importante competizione italiana nel panorama della birra artigianale e si è avvalso di una giuria internazionale, composta da circa 100 esperti di settore e degustatori provenienti da tutto il mondo. I giudici, che si sono riuniti a Rimini per due intere giornate, hanno passato in rassegna ben 1994 birre partecipanti provenienti da 327 produttori in gara, dati che hanno visto un incremento del 20% rispetto alla scorsa edizione. Il premio Birra dell’Anno ha decretato le tre migliori birre artigianali per ogni categoria più eventuali menzioni d’onore per la quarta e la quinta classificata.
Il titolo di Birrificio dell’Anno, invece, è andato al produttore che ha ottenuto la maggiore sommatoria di punteggi tra le sue tre birre in concorso meglio posizionate. Alla luce delle votazioni, quest’anno è stato il marchigiano Mukkeller a essere incoronato migliore birrificio italiano. Hanno guadagnato la prima posizione tre fra le sue birre: la Haus Bier, una Helles da 5 gradi che ha stravinto nella categoria dedicata alle birre chiare a bassa fermentazione d’ispirazione europea; La Corva, birra complessa ottenuta grazie all’unione di diversi malti di colore scuro, simile alle Stout e con un gusto deciso, che si presenta con un buon corpo e un basso sentore di luppolo; la Mukkamannara, una Strong di tipologia belga dal colore bruno, aroma e gusto maltato, con note di caramello, uva passa, frutti rossi secchi, decisamente ricca e complessa.
Di seguito tutti i vincitori della XIV edizione di Birra dell’Anno
CAT. 1 - Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner)
Hammer – BUNDES – www.hammer-beer.it
Birrificio Lariano – LA GRIGNA – www.birrificiolariano.com
Birrificio Otus – PILS2 – www.birrificiootus.com
Menzione d’onore:
Mostodolce – PEPITA – www.mostodolce.it
Birrificio Couture – VOGUE PILS – www.birracouture.it
Cat. 2 - Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)
Birrificio Mukkeller – HAUS BIER – www.mukkeller.it
Birrificio Estense – ATHESTE HELL – www.birrificioestense.it
Birrificio 4Mori – POZZO 16 – www.birrificio4mori.it
Menzione d’onore:
ANBRA Anonima Brasseria Aquilana – LAGER – www.anbra.it
Oxiana – KELLER – www.birraoxiana.it
Cat. 3 - Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)
Birrificio Lariano – BASSA MAREA – www.birrificiolariano.com
Birrificio Legnone – JACK – www.birrificiolegnone.it
50&50 – MR. CROCODILE – www.50e50-craft-brewery.it
Cat 4 - Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale)
Brùton – BRÙTON DI BRÙTON – www.bruton.it
Croce di Malto – BIRRA JAZZ – BJ – www.crocedimalto.it
BSA Birrificio S. Andrea – MOZKITO – www.birrificiobsa.com
Menzione d’onore:
P3 Brewing Company – SPEED – www.p3brewing.it
PLB Podere La Berta craft beer – UP&UNDER – www.poderelaberta.beer
Cat. 5 - Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)
MFB Manifattura Birre Bologna – KOLSCH – www.manifatturabirre.it
Diciottozerouno – GRÜN – www.diciottozerouno.it
Birra Elvo – ALTERELVO – www.birraelvo.it
Menzione d’onore:
Birrificio 61cento – ELK – www.birrificio61cento.beer
Birra Gaia – EUROPA – www.birragaia.it
Cat. 6 - Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico d’ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager)
PicoBrew – SCHWARZENEGHER – www.cascinascanna.it
Hammer – WORKPIECE SCHWARZ – www.hammer-beer.it
Birrificio Leder – CIOCH – www.birrificioleder.it
Menzione d’onore:
Birrificio Aleghe – LA ROSSA – www.aleghebirra.com
Birra Elvo – DUNKEL – www.birraelvo.it
Cat. 7 - Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)
Birra Elvo – DOPPEL BOCK – www.birraelvo.it
Ritual Lab – LA BOCK – www.ritual-lab.it
Brew Gruff – BOCK – www.brewgruff.it
Menzione d’onore:
Birrificio Serra Storta – ZANTE – www.serrastorta.it
Statalenove – ALMAMATER – www.statalenove.it
Cat. 8 - Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)
Birrificio War – ZELDA – www.birrificiowar.it
Fabbrica della Birra Perugia – COSMO ROSSO – www.birraperugia.it
Piccolo Birrificio Clandestino – SANTA GIULIA – www.piccolobirrificioclandestino.it
Menzione d’onore:
Birrificio Gambolò – LITTLE STORM – www.birrificiogambolo.com
Birrificio Otus – RED&GO – www.birrificiootus.com
Cat. 9 - Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)
P3 Brewing Company – 50 NODI – www.p3brewing.it
Fabbrica della Birra Perugia – SUBURBIA – www.birraperugia.it
Terrantiga – NIBARI – www.terrantiga.org
Menzione d’onore:
Il Birrificio di Seregno – JANKA – www.drinkrailroad.com
Ofelia – AMITABH – www.birraofelia.it
Cat 10 - Chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)
Ritual Lab – NERD CHOICE – www.ritual-lab.it
Lucky Brews – SESSION IPA – www.luckybrews.com
Hammer – MINI – www.hammer-beer.it
Menzione d’onore:
Birrificio Mezzavia – LINE UP – www.birramezzavia.it
Cat 11 - Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale)
Birrificio artigianale La Villana – RUDE – www.lavillana.it
Birrificio Del Forte – FIOR DI NOPPOLO – www.birrificiodelforte.it
Fabbrica della Birra Perugia – CALIBRO 7 – www.birraperugia.it
Menzione d’onore:
Birrificio Il Conte Gelo – HOP CIRCUS – www.ilcontegelo.com
Birrificio dei Castelli – MIRABILIA – www.birrificiodeicastelli.it
Cat. 12 - Chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)
Birrificio del Gomito – MATTY – www.birrificiodelgomito.it
Malaspina brewing – ELLE8
Oldo Corte della Birra – BALLO IPA – www.oldo.it
Cat. 13 - Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA)
Hammer – WORKPIECE – WEST COAST DOUBLE IPA – www.hammer-beer.it
Birrificio Porta Bruciata – LARKIN STREET – www.portabruciata.it
Birrificio Lariano – CIUBE – www.birrificiolariano.com
Cat. 14 – Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento ed altri cereali, luppolate di ispirazione angloamericana (White IPA, American Wheat)
Birrificio Forum Iulii – CARAT – www.forumiulii.it
Birrificio Porta Bruciata – SHANTUNG – www.portabruciata.it
Birrificio Badalà – W.IPA – www.birrificiobadala.it
Cat. 15 - Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)
Simon & Co. Brewery – FRANKIE & GERRY – www.simonpub.it
Piccolo Birrificio Clandestino – GATTA NERA – www.piccolobirrificioclandestino.it
Birrificio dei Castelli – EXTREMA NIGER – www.birrificiodeicastelli.it
Menzione d’onore:
White Dog Brewery – DJANGO SGUINZAGLIATO – www.whitedogbeer.com
Cat. 16 - Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)
Almond’22 – PINK IPA ANNIVERSARIO – www.birraalmond.com
Croce di Malto – ACRUX – www.crocedimalto.it
Birrificio Bio La Stecciaia – RYE IPA – www.lastecciaia.it
Menzione d’onore:
Mastri Birrai Umbri – HARVEST IPA – www.mastribirraiumbri.it
Birrificio Il Conte Gelo – VALHALLA – www.ilcontegelo.com
Cat. 17 - Chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)
MC77 – BOWTIE – www.mc-77.com
MC77 – VELVET SUIT – www.mc-77.com
CRAK brewery – MIDNIGHT BBQ – www.crakbrewery.com
Menzione d’onore:
CRAK Brewery – SMALL NEIPA – www.crakbrewery.com
Mister B Brewery – BAMBA – www.misterb.beer
Cat. 18 - Strong Ale di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale export, Heavy Scottish Ale)
Birra 100Venti – SIR ALESTRONG – www.birracentoventi.it
Birra Gaia – LA GORDA – www.birragaia.it
Okorei microbirrificio – TRAMALTI – www.okorei.it
Birrificio Baladin – SUPER BITTER – www.baladin.it
Menzione d’onore:
Birrificio Rurale – WILLIE – www.birrificiorurale.it
Birrificio Mezzopasso – MILLICAN EXTRA – www.birramezzopasso.it
Cat. 19 - Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d'ispirazione anglosassone (Porter, Stout)
Birrificio Geco – PECORA NERA – www.birrificiogeco.it
Birrificio Babylon – SHINOBI STOUT – www.birrificiobabylon.com
Birrificio Mediterraneo – PORTER – www.birrificiomediterraneo.com
Cat. 20 - Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione americana (American Porter, American Stout)
Birrificio Mukkeller – CORVA NERA – www.mukkeller.it
BiFOR – ICARO – biforbirra.it
La Spezia brewing company – SCURIOSA – www.laspeziabrewingcompany.it
Menzione d’onore:
Birrificio Math – LA 27 – www.birrificiomath.com
Hammer – BULK – www.hammer-beer.it
Cat. 21 - Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)
Rebel’s Brewery – BLACK VIKING – www.rebelsmicrobrewery.it
La Buttiga craft brewery – BLACK SHIT MONSTER – www.labuttiga.it
Birrificio Mazapegul – BEFANA BEFANA – www.birrificiomazapegul.it
Menzione d’onore:
Birrificio Mezzavia – NAUTILUS – www.birramezzavia.it
P3 Brewing company – TURKUNARA – www.p3brewing.it
Cat. 22 - Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)
CRAK Brewery – CANTINA MANSUETO – www.crakbrewery.com
Birrificio Baladin – XYAUYÙ KENTUCKY – www.baladin.it
Birrificio Gambolò – DARK AGE – www.birrificiogambolo.com
Menzione d’onore:
Il birrificio di Cagliari – EMILY – www.ilbirrificiodicagliari.com
Birrificio la Fenice – LUSSURIA RISERVA – www.birrificiolafenice.com
Cat. 23 - Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazion con lievito Weizen, uso di frumento maltato, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)
Birrificio Val Rendena – BRENTA BRAÜ WEIZEN – www.valrendena.beer
Birrificio Birracruda – WEIZEN – www.birracruda.net
Birrificio Mukkeller – ENTSCHULDIGUNG – www.mukkeller.it
Menzione d’onore:
Birrificio Manerba – WEIZEN – www.manerbabrewery.it
Zuker – RIVINCITA – birrificiozuker.it
Cat. 24 - Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)
La Petrognola – MONTEFIORE – www.lapetrognola.com
Birrificio del Forte – CENTO VOLTE FORTE – www.birrificiodelforte.it
Il Mastio – LITHA – www.birrificioilmastio.com
Menzione d’onore:
Birrificio Serra Storta – ROSMARY – www.serrastorta.it
Cat. 25 - Birre chiare, alta fermentazione, bassa gradazione alcolica, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
Realmalto – BRUGGIA
Birrificio Mazapegul – PIRATA – www.birrificiomazapegul.it
Birrificio dei Laghi – BPM
Menzione d’onore:
La Petrognola – GIUSTA – www.lapetrognola.com
Cat. 26 - Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)
El Issor – CITRUS – www.birrificioelissor.com
Birrificio dell’Aspide – WILD SAISON LAMBICUS – www.birrificiodellaspide.it
Birrificio dell’Aspide – BELLE SAISON – www.birrificiodellaspide.it
Cat. 27 - Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)
Monangi brew pub – MILVA – www.monangibrewpub.com
Croce di Malto – TRIPLEXXX – www.crocedimalto.it
El Issor – GNASCI – www.birrificioelissor.com
Menzione d’onore:
B94 – SANTIRENE – www.birrificiob94.it
Diciottozerouno – PLAID – www.diciottozerouno.it
Cat. 28 - Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)
Birrificio Mukkeller – MUKKAMANNARA – – www.mukkeller.it
Diciottozerouno – GRANATA – www.diciottozerouno.it
La Spezia brewing company – ABBEY – www.laspeziabrewingcompany.it
Menzione d’onore:
Birrificio del Forte – REGINA DEL MARE – www.birrificiodelforte.it
Gargantua – GARGANTUA
Cat. 29 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di spezie
MC77 – FLEUR SOFRONIA – www.mc-77.com
Bionoc’ – MISS LIKÈN – www.birrificiobionoc.com
La Buttiga craft brewery – BON NADAL – www.labuttiga.it
Menzione d’onore:
Foglie d’Erba – NADAL 2018 – www.birrificiofogliederba.it
Foglie d’Erba – ZAFFEER – www.birrificiofogliederba.it
Cat. 30 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di caffè e/o cacao
Birrificio Lambrate – TIRAMISÙ IMPERIAL STOUT – www.birrificiolambrate.com
Birrificio agricolo The Lure – QUEEN – www.thelure.beer
Brewfist – SPAGHETTI WESTERN – www.brewfist.com
Menzione d’onore:
Eastside brewing – SLEEPLESS NIGHT – www.eastsidebrewing.it
Mastri Birrai Umbri – CACAO PORTER – www.mastribirraiumbri.it
Cat. 31 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)
Croce di Malto – PIEDI NERI – www.crocedimalto.it
Terrantiga – ISTADI – www.terrantiga.org
La Petrognola – CINGHIALE NERO – www.lapetrognola.com
Menzione d’onore:
Birrificio bio La Stecciaia – COCÒ – www.lastecciaia.it
Birrificio Birranova – ARSA – www.birranova.it
Cat. 32 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affumicate e torbate
Birrificio Rurale – SMOKY – www.birrificiorurale.it
Birrificio artigianale Lievito & Nuvole – SMOKY EYE – www.lievitoenuvole.it
Statalenove – PREDA – www.statalenove.it
Menzione d’onore:
Birrificio artigianale Lilium – TOSCANELLA – www.birrificiolilium.com
Batzen – SMOKY BOCK
Cat. 33 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno
Birrificio Lambrate – BRIGHELLA BA 2016 – www.birrificiolambrate.com
Birrificio Lambrate – #1 IMPERIAL STOUT BOURBON 2016 – www.birrificiolambrate.com
CRAK brewery – CANTINA BW01 – www.crakbrewery.com
Menzione d’onore:
ECB Eternal City Brewing – FOJETTA – www.eternalcitybrewing.it
Birrificio Baladin – XYAUYÙ FUMÈ – www.baladin.it
Cat. 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso frutta
Eastside Brewing – SOUR SIDE SOUR CHERRY – www.eastsidebrewing.it
CRAK Brewery – CANTINA MIRTILLI- www.crakbrewery.com
Birra dell’Eremo – MADUE – www.birradelleremo.it
Menzione d’onore:
Birrificio Lariano – FAMBRUS – www.birrificiolariano.com
Cat. 35 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di castagne
PicoBrew – MARRON FUMÈ – www.picobrew.it
Mostodolce – B626 – www.mostodolce.it
Birrificio Aleghe – LA BRUSATÀ – www.aleghebirra.com
Menzione d’onore:
Birrificio del Vulture – DRUDA – www.birrificiodelvulture.it
Dulac – LA MARÓN – www.birradulac.it
Cat. 36 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di miele
Birrificio artigianale Fortebraccio – BIRRA DEL BOSCO CASTAGNE E MIELE – www.birrafortebraccio.com
Birrificio del Forte – CINTURA D’ORIONE – www.birrificiodelforte.it
JEB – MAJA (SPRING EDITION) – www.birrificiojeb.it
Menzione d’onore:
Birrificio agricolo La Diana – ESTER – www.birraladiana.it
Cat. 37 - Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, bassa o spontanea anche con uso di Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide (Sour Ale)
Bionoc’ – MARASKA – www.birrificiobionoc.com
Ca’ del Brado – ANNIVERSARIO 2018 – www.cadelbrado.it
Ca’ del Brado – NESSUN DORMA – www.cadelbrado.it
Menzione d’onore:
Bionoc’ – IMPOMBERA- www.birrificiobionoc.com
Fabbrica della Birra Perugia – ISTERICA – www.birraperugia.it
Cat. 38 - Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)
Mister B brewery – BAHIA – www.misterb.beer
Evoque brewing – EVOQUESOUR #1 – www.evoqebrewing.com
Birrificio Lambrate – TRAS IN CAMISA ASS – www.birrificiolambrate.com
Foglie d’Erba – VIVA LA’! – www.birrificiofogliederba.it
Menzione d’onore:
Birrificio 61cento – KAFKA – www.birrificio61cento.beer
Hammer – HIRSCH – www.hammer-beer.it
Cat. 39 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale)
Birrificio Apuano – NINKASI – www.birrificioapuano.it
Birra dell’Eremo – SELVA 2018 – www.birradelleremo.it
Birrificio Karma – ASPRINIA – www.birrakarma.com
Menzione d’onore:
Birrificio Un Terzo – SCIATÒ MARGOT – www.birrificiounterzo.it
Birrificio Sagrin – SAMOS – www.sagrin.it
Cat. 40 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale)
Birrificio La Fenice – BREWINE ROSE’ – www.birrificiolafenice.com
Birrificio del Forte – IL TRALCIO – www.birrificiodelforte.it
Dulac – LA MURÙSA – www.birradulac.it
Menzione d’onore:
Birrificio Beer In – BRAMABIRRA – www.birrificiobeerin.it
Birrificio Beer In – QUAT BOT – www.birrificiobeerin.it
Cat. 41 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categoria (Extraordinary Ale / Extraordinary Lager)
Magester – LA PEPATA – www.birramagester.it
Birrificio Lambrate – HAZELNUT PORTER – www.birrificiolambrate.com
Ofelia – BEERGAMOTTE – www.birraofelia.it
Menzione d’onore:
Birra dell’Eremo – GENESI – www.birradelleremo.it
Birrificio Carrobiolo – PORCINI IMPERIAL STOUT – www.birradelcarrobiolo.it
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