Roma: Vini di Vignaioli 2014

Naturale, vero, sincero, biologico, biodinamico, appassionato, autentico, semplice, ricco, umano

Dopo l'appuntamento milanese, Vini di Vignaioli sbarca a Roma. Nella ormai consueta location della Città dell'Altra Economia degustazione ed acquisto di vini unici ed evocativi

Sicuramente la migliore kermesse della capitale per chi è alla scoperta del vino naturale, quello che proviene da uve coltivate senza l'ausilio della chimica, sia in vigneto che in cantina: Vini di Vignaioli, la fiera del vino naturale, si terrà a Roma, l'8 e 9 marzo.

Gli artigiani del vino si sono dati appuntamento nel cuore della capitale, nel rione Testaccio, in Largo Dino Frisullo, presso la Città dell'Altra Economia. Nel manifesto dell'evento, dieci aggettivi per definire il vino proposto all'assaggio: naturale, vero, sincero, biologico, biodinamico, appassionato, autentico, semplice, ricco, umano.

Saranno presenti 50 produttori provenienti da tutte le regioni italiane. Due giorni intensi nei quali i visitatori potranno degustare ed acquistare vini unici e evocativi, prodotti nel rispetto della terra e dell'uva, lontano da logiche industriali ed omologazioni del gusto ma con la cura, l'attenzione e il tempo richiesti dal lavoro artigiano.

L'evento è stato organizzato direttamente dai vignaioli che saranno dietro i banchi di assaggio, a diretto contatto con il pubblico, per raccontare attraverso i loro prodotti la scelta di assecondare la natura, sia in vigna che in cantina.

Scopo della fiera è quello di favorire il contatto diretto tra produttore e consumatore, nel rigoroso rispetto di una agricoltura biologica e biodinamica, fatta di lieviti naturali e fermentazioni spontanee. Le degustazioni saranno libere e il prezzo di ingresso è stato volutamente contenuto in 10 euro.

La Città dell'Altra Economia mette a disposizione dei visitatori 3.500 metri quadrati dedicati a esposizioni e altri servizi ed è uno dei primi spazi in Europa interamente dedicato alle pratiche economiche che si caratterizzano per l'utilizzo di processi a basso impatto ambientale.

Data e luogo dell'evento:

Sabato 8 marzo dalle ore 11 alle ore 20

Domenica 9 marzo dalle ore 11 alle ore 19
Città dell'Altra Economia - Largo Dino Frisullo - Roma

Le aziende in degustazione:
ABRUZZO
- Az. Agr. Terraviva
CALABRIA
- Az. Agr. A’ Vita
- Az. Agr. Arcuri Sergio
- Az. Agr. Cote di Franze
CAMPANIA
- Az. Agr. Il Cancelliere
- Cantina Giardino
- Az. Agr. Cantina dell’Angelo
- Az. Agr. Cantina del Barone
EMILIA ROMAGNA
- Az. Agr. Alberto Anguissola
- Az. Agr. Denny Bini
- Az. Agr. Crocizia
- Podere Pradarolo
- Az. Agr. Denavolo
- Az. Agr. Maria Bortolotti
- Az. Agr. Vigna Cunial
- Az agr. San Vito
- Az. Agr. Vino del Poggio
FRIULI
- Denis Montanar
LIGURIA
- Az. Agr. Santa Caterina
MARCHE
- Az. Agr. Vallorani
PIEMONTE
- Tenuta Grillo
- Az. Agr. Saccoletto
- Az. Agr. Cascina Fornace
- Az. Agr. Andrea Scovero
- Az. Agr. Tenuta Antica
- Az. Agr. La msòira e'l rastel
SICILIA
- Az.Agr.Viola Aldo
- Az. Agr. Porta del Vento
- Az. Agr. Etnella - Bentivegna
TOSCANA
- Az. Agr. La Busattina
- Coop. Voltumna
- Az. Agr. Moretti - Pod. Casaccia
- Coop. Agr. La Ginestra
- Az. Agr. Altura
- Az. Agr. Santa 10
- Az. Agr. Il Casale di Giglioli
VENETO
- Az. Agr. Alla Costiera - Filippo Gamba
- Tenuta L‘Armonia
UMBRIA
- Az. Agr. Fontesecca
- Az. Agr. Marco Merli
SLOVENIA
- Az. Agr. Janko Stekar
ALTRI ESPOSITORI
- Gregorio di Valle Scannese - Formaggi

Evento su facebook:
http://www.facebook.com/events/254048388091840/

Informazioni: Vini di Vignaioli Email: info@vinidivignaioli.com

Lotta agli insetti alieni, Lycorma delicatula: un nuovo flagello della viticoltura mondiale. Uno studio indaga su comportamento e dispersione nell'ambiente

Uno nuovo studio statunitense per contrastare l'avanzata di un nascente insetto alieno candidato a diventare il nuovo flagello della viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella ma che a differenza di questa provoca danni consistenti ai vigneti. La Lanterna macchiata, così come viene chiamata dagli agricoltori, si è diffusa per la prima volta in Corea anche se originaria della Cina e ha già raggiunto, infestandoli, i vigneti della Pennsylvania. La lotta agli insetti alieni non permette soste, la ricerca si sta muovendo velocemente nel contrastare un nuovo flagello destinato a mettere sotto scacco la viticoltura mondiale. Si tratta della Lycorma delicatula, un insetto dall'aspetto simile alla coccinella, gli agricoltori la chiamano Lanterna macchiata, in inglese Spotted Lanternfly. Si è diffusa per la prima volta in Corea anche se è originaria della Cina. Nel 2014 ha raggiunto i vigneti della contea di Berks, in Pen

Musica e psicologia, cambia la percezione di consonanza e dissonanza: uno studio smentisce l'universalità del concetto di armonia di Pitagora

I risultati di una ricerca dell'Università di Cambridge, smentiscono l'universalità del concetto di armonia di Pitagora. Nascono apprezzamenti istintivi verso nuovi tipi di armonia. Lo studio pubblicato su Nature Communications. Un team di ricerca dell’Università di Cambridge, Princeton e del Max Planck Institute for Empirical Aesthetics, ha scoperto che nei normali contesti di ascolto, in realtà non preferiamo che gli accordi siano perfettamente all'interno dei rapporti matematici professati da Pitagora. Il tono e l’accordatura degli strumenti musicali hanno il potere di manipolare la nostra percezione dell'armonia. I risultati dello studio ribaltano gli assunti di secoli di teoria musicale occidentale e incoraggiano una maggiore sperimentazione con strumenti provenienti da culture diverse. Secondo il filosofo greco Pitagora, la "consonanza" - una combinazione di note dal suono piacevole - è prodotta da relazioni speciali tra numeri semplici come 3 e 4. Rece

Scienza, sviluppato dispositivo per misurare il metanolo nel vino

Ricercatori svizzeri hanno sviluppato un dispositivo economico che rileva basse concentrazioni di metanolo nel vino. La nuova tecnologia può essere utilizzata sia da i consumatori che dai produttori ed è in grado di rilevare valori di metanolo in soli due minuti. Perdita di coscienza fino al coma, disturbi visivi fino alla cecità, acidosi metabolica. Sono i segni caratteristici dell’intossicazione da alcool metilico o metanolo. In piccolissime percentuali, l’alcool metilico, è un componente naturale del vino ma che se aumentato dolosamente, provoca danni permanenti, portando anche alla morte. E' bene ricordare che più di trent'anni fa e purtroppo proprio in Italia, si verificò il più grave scandalo nel settore del vino. Si tratta del triste episodio del "vino al metanolo" che nel marzo 1986 provocò 23 vittime e lesioni gravissime a decine di persone come la perdita della vista. Al quel particolare vino erano state aggiunte dosi elevatissime di metanolo per

youwinemagazine

Cerca nel blog